Insalate di carote - ricette semplici per spuntini soleggiati! Insalate semplici di carote con carne, mele, noci, verdure

Insalate di carote - ricette semplici per spuntini soleggiati! Insalate semplici di carote con carne, mele, noci, verdure

Le carote sono un ortaggio a radici versatile dal quale si può cucinare un'ampia varietà di insalate salate, dolci e piccanti.

E la maggior parte di essi sono preparati in pochi minuti e sono costituiti dai prodotti più primitivi.

Nel mondo della cucina ci sono migliaia di ricette di carote, ma non cucineremo tutto. E solo il più semplice e veloce.

Insalate semplici di carote - principi generali di cottura

Veloci e spuntini sono fatti da carote crude, come qualsiasi trattamento termico è un costo aggiuntivo in termini di tempo. Più spesso, le verdure di radice sono esca, raramente tagliate con un coltello. Le carote non permettono molto succo, quindi il vegetale può essere salato immediatamente. A volte è volutamente sfilacciato per l'umidità.

Quali insalate sono fatte con:

• con altre verdure, erbe;

• frutta e frutta secca;

• formaggio, uova, latticini;

• pesce, frutti di mare;

• salsicce, carne, pollame;

• cibo in scatola.

I piatti di carote sono riempiti con panna acida, maionese, burro e salse a base di questi prodotti. Per la luminosità del gusto, viene aggiunto succo di limone o aceto. Le insalate dolci possono essere riempite con panna acida, yogurt, miele o sciroppi. Assolutamente tutti i tipi di snack vanno bene con le noci.

Insalata di carote - Ricetta semplice con formaggio e aglio

Per questa semplice insalata di carote, puoi usare qualsiasi formaggio, anche il formaggio lavorato. Delicious è uno snack con cagliata granulosa, ma in questo caso è necessario aggiungere un po 'più di panna acida.

Ingredienti

• 300 grammi di carote;

• 120 grammi di formaggio;

• 2 spicchi d'aglio;

• sale, verdi.

• 70 grammi di panna acida (maionese). Cottura

1. Tre carote pelate. La Grattugia prende una qualsiasi dimensione arbitraria di chip. Puoi fare uno spuntino con verdure tritate e tagliate a fette.

2. Aggiungere il formaggio grattugiato o tagliato a dadini.

3. Aggiungi l'aglio, che deve anche essere finemente grattugiato o sbriciolato.

4. Metti la panna acida (maionese), sale, mescola e cucina! La stessa insalata può essere fatta a strati, alternando il formaggio con le carote e il panino con panna acida e salsa all'aglio.

Insalata di carote - Ricetta semplice con Apple

Una ricetta molto semplice per insalata di carote con un sapore salato-acido. Oltre alla mela, avrai bisogno del succo di limone per cucinare. Ma se lo desideri, puoi sostituirlo con aceto di frutta, come mele o vino.

Ingredienti

• 3-4 carote;

• 2 mele;

• 0,5 limone;

• sale;

• 2 cucchiai di burro;

• rametti di prezzemolo.

Cottura

1. Pulisci le mele. È meglio usare varietà aspre con buccia verde e polpa densa. Tagliare o distruggere.

2. In modo che le mele non scuriscano, cospargere immediatamente con succo di limone.

3. Puliamo le carote, massaggiamo e inviamo alle mele.

4. Insalata saliamo, riempiamo di olio, mettiamo i verdi ed è pronto! Non può sopportare a lungo, è necessario utilizzare immediatamente dopo la preparazione.

Insalata di carote - Ricetta semplice con barbabietole

E questa semplice insalata di carote si chiama "Perdere peso". E tutto grazie alla barbabietola di cui fa parte, che deterge delicatamente l'intestino. Per il rabbocco, è meglio usare olio non raffinato di alta qualità, preferibilmente oliva o semi di lino.

Ingredienti

• 2 carote;

• 1 barbabietola;

• 1 cucchiaio di succo di limone;

• 2 cucchiai di burro;

• sale;

• aglio opzionale.

Cottura 1. Pulire le verdure, grattugiare e mettere in una ciotola. Particolarmente bello è l'antipasto, se usi una grattugia per le carote coreane.

2. Aggiungere un po 'di sale e macinare finemente le verdure in modo che si bagnino.

3. Riempiamo con olio, succo di limone, a piacere mettiamo qualsiasi spezie, aglio, verdure.

Insalata di carote - Una ricetta semplice con miele e noci

Insalata di carote dolce molto utile che può essere usata come dessert o spuntino. Anche se, per colazione, un piatto del genere è fantastico e ti riempirà di buonumore per l'intera giornata.

Ingredienti

• 200 grammi di carote;

• 1 cucchiaio di miele;

• 2 cucchiai di frutta a guscio (noci, arachidi o nocciole);

• un po 'di cannella;

• 1/2 limone;

• 1 mela.

Cottura

1. Se il miele è candito, allora deve essere sciolto. Basta posizionare il contenitore in acqua calda e il prodotto si scioglierà rapidamente. Non è consigliabile scaldare il miele o bollire forte, in modo che le vitamine non evaporino.

2. Puliamo le carote con le mele, tutte insieme con tre grandi chip.

3. Friggere le noci per un paio di minuti in una padella, inviare all'insalata. Su richiesta del kernel, puoi macinare e persino macinare la farina.

4. Mescolare il miele con succo di limone, riempire il dessert ed è fatto! Per gustare è possibile aggiungere un po 'di zucchero.

Insalata di carote - Ricetta semplice con cavolo e aceto

Secondo la ricetta viene usato cavolo bianco. Ma puoi sempre sperimentare! Puoi preparare questa insalata con pechinese o cavolo rosso.

Ingredienti

• 300 grammi di cavolo;

• 200 grammi di carote;

• 0,5 cucchiaini. sale;

• 1 cucchiaio di zucchero;

• aceto;

• pepe nero;

• qualsiasi verdura;

• 30 grammi di olio.

La stessa insalata può essere riempita con maionese, panna acida, ma in questo caso non è necessario aggiungere molto aceto, poiché i prodotti contengono acido. Cottura

1. Cavolo, tre carote.

2. Aggiungi aceto, sale e zucchero alle verdure. Ci strofiniamo le mani. Se il cavolo è giovane e l'estate, basta solo schiacciarlo. Se il vegetale è abbastanza invernale e abbastanza duro, lo maciniamo bene fino a che la morbidezza e il succo si liberano.

3. Aggiungi verdi tritati, pepe nero.

4. Riempi con olio o salsa e il gioco è fatto! Servi meglio immediatamente.

Insalata di carote dolci - ricetta semplice con uvetta

Un'altra variante di insalata di carote dolci con noci. Una ricetta semplice con l'uvetta. Ma puoi anche mettere albicocche secche, prugne e persino datteri, ma non dimenticare di rimuovere le ossa.

Ingredienti

• 200 grammi di carote;

• 30 grammi di uvetta;

• 30 grammi di noci;

• pizzico di cannella;

• 1 cucchiaio di zucchero;

• 3-3 cucchiai di panna acida o crema densa.

Cottura

1. Versare immediatamente l'uvetta lavata con acqua tiepida e lasciarla gonfiare. Se vengono utilizzati altri frutti secchi, possono anche essere cotti a vapore.

2. Strofinare la carota, non finemente.

3. Friggere le noci o semplicemente asciugarle. Rotoliamo con un mattarello in modo che i pezzi siano più piccoli, non è necessario macinarli.

4. Sollevare l'uvetta, mescolare con le carote, i dadi.

5. Panna acida combinata con zucchero e cannella, schiacciare la salsa per sciogliere i chicchi.

6. Vesti l'insalata e deliziosi, e soprattutto, il dessert sano è pronto!

Insalata di carote - Una ricetta semplice con prosciutto

Una frazione di questa semplice insalata avrà bisogno di carote coreane già cotte. Puoi fare uno spuntino senza additivi o con funghi, melanzane, asparagi. Non ha un ruolo speciale. Nonostante la semplicità, il piatto è molto gustoso, aromatico, adatto per una festa festiva. Ingredienti

• 200 grammi di carota coreana;

• 150 grammi di prosciutto;

• 4 cucchiai di mais;

• 1 cucchiaio di maionese;

• 1 spicchio d'aglio;

• un po 'di aneto.

Cottura

1. Taglia il prosciutto in una paglietta pulita e sottile.

2. Connettiti con le carote.

3. Aggiungi verdi tritati e aglio.

4. Metti il ​​mais, la maionese. Mescolare. Uno spuntino abbondante e molto aromatico è pronto!

Insalata di carote - Ricetta semplice con salsicce di caccia

Un'altra opzione è un'insalata di carote brillante e semplice. Idealmente, vengono aggiunte salsicce da caccia, ma se no, allora puoi prendere una semplice salsiccia affumicata.

Ingredienti

• 2 carote;

• 2 salsicce;

• 1 cetriolo;

• 1 peperone bulgaro;

• 0,5 cucchiaini. senape;

• 1 cucchiaio di salsa di soia;

• pepe;

• 2 cucchiai di burro.

Cottura

1. Carota sbucciata tre cannucce, aggiungere salsa di soia e pepe. Se ti piace, puoi versare spezie coreane o aggiungere erbe italiane per il sapore. Ci strofiniamo le mani.

2. Aggiungi il cetriolo fresco tritato, puoi aggiungerne altro.

3. Tagliare il peperone a strisce e inviarlo anche all'antipasto.

4. Metti le salsicce affettate.

5. Mescolare la senape con il burro, aggiungere un po 'di pepe, mescolare la salsa.

6. Vesti l'insalata e puoi servire!

Insalata di carote - Una ricetta semplice con carne e cipolle

Una versione ricca dell'insalata con l'aggiunta di manzo. Ma puoi usare qualsiasi altra carne.

Ingredienti

• 300 grammi di carote;

• 150 grammi di cipolle;

• 150 grammi di manzo;

• aceto;

• olio;

• prezzemolo;

• pepe.

Cottura

1. Taglia la cipolla sbucciata a metà anelli.

2. Mescolare un bicchiere d'acqua con 2-3 cucchiai di aceto, versare le cipolle e lasciare per 30 minuti. 3. In questo momento, tagliamo la carne a strisce, friggiamo nel burro, aggiungiamo le spezie.

4. Tre carote, unire con la carne (non si può raffreddare, mettere direttamente caldo) e le cipolle pigiate dall'aceto.

5. Salare, pepare, mettere il prezzemolo e pronto! Questo snack è meglio lasciar riposare un paio d'ore in frigorifero, sarà ancora più gustoso.

Insalata di carote - Ricetta semplice con calamari

La ricetta di questa insalata utilizza carote fresche, ma puoi anche fare uno spuntino coreano cotto. E poi cucinare ci vorrà ancora meno tempo.

Ingredienti

• 2 carote;

• 1 calamaro;

• 1 cipolla;

• olio;

• spezie

Cottura

1. Mescoliamo la carota con sale e pepe grattugiato, mettiamo le mani e andiamo via. Puoi aggiungere un paio di gocce di aceto.

2. Taglia la cipolla a piccoli anelli, friggi in una padella per un minuto.

3. Tagliare i bastoncini di calamaro sbucciato, inviare alle cipolle, friggere insieme per 3-4 minuti.

4. Mescolare le carote con il calamaro e farlo! Per assaggiare puoi mettere i verdi.

Insalata di carote - Ricetta semplice con uova e cipolle

Un'altra versione veloce di insalata di carote cruda. Per questo piatto hai bisogno di un buon mazzo di cipolle verdi e uova sode bollite.

Ingredienti

• 2 carote;

• 3 uova;

• 1 mazzetto di cipolle;

• sale;

• panna acida.

Cottura

1. Tre carote, piccole patatine migliori.

2. Aggiungi le uova sode a dadini.

3. Metti le cipolle verdi. Può essere tagliato molto facilmente e rapidamente con grandi forbici. Basta prendere e tagliare!

4. Aggiungi la panna acida, sale e pronto! Spuntino molto veloce, ma nutriente.

Insalate di carote - Consigli e trucchi

• Eventuali verdure nell'insalata devono essere aggiunte prima di servire. Altrimenti, le foglie appassiranno e non saranno così belle. • Il succo di limone non è solo un additivo aromatizzato. Questo ingrediente proteggerà contro l'oscuramento delle mele, che sono molto spesso aggiunte alle insalate di carote.

• Utilizzare le carote fatte in casa? Quindi la radice non può pulire! In una pelle sottile ci sono molti beta-carotene e altre sostanze che sono utili per occhi, capelli e pelle. Basta lavare la verdura con un pennello e si può cucinare.

• Aglio per insalata è meglio macinare in un mortaio o passare attraverso una stampa. In questo caso, gli oli essenziali vengono estratti dai chiodi di garofano, rendendo il piatto più aromatico.

• Le spezie coreane sono un condimento ideale per varie insalate di carote (ad eccezione dei dolci dolci, ovviamente). Basta aggiungere un pizzico di miscela all'aperitivo e brillerà con un gusto brillante.

• Nessun dado per insalata? Possono essere facilmente sostituiti da semi di girasole, semi di zucca, che devono anche essere leggermente tostati. Va bene con il sesamo di carote. Un beneficio speciale per il corpo darà semi di lino.

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