Carota coreana deliziosa

Il più semplice contorno magro - patate o pasta - diventerà dieci volte più gustoso se gli dai un colore e un gusto brillanti, un'insalata di carote tagliente e succosa in coreano! Ma non affrettatevi al negozio: una carota coreana fatta in casa darà le probabilità all'insalata acquistata, davanti a sé con freschezza, succosità e ricchezza di gusto! L'insalata di carote, amata da molti, è molto facile da preparare a casa, il cibo è richiesto almeno, e risulta molto, veloce e gustoso.

Carota coreana deliziosa

L'insalata fatta in casa ha molti vantaggi rispetto al mercato: la mangerete preparata al momento, aggiungete solo ingredienti sani (niente glutammato monosodico, è anche un esaltatore di sapori - lo renderemo appetitoso in questo modo!) E scegliere il numero di spezie in base alle vostre preferenze .

Ingredienti per carota coreana

Su 0, 5 kg di carote:

  • 0, 5 cucchiaini. pepe nero macinato;
  • 1 cucchiaino. sale (senza diapositive);
  • 1, 5 cucchiai. l. zucchero;
  • 2-2, 5 art. l. aceto 9%;
  • 5-6 piccoli spicchi d'aglio;
  • facoltativo - un po 'di pepe rosso macinato e coriandolo;
  • 1/4 cucchiaio. olio di semi di girasole (non raffinato).

Hai anche bisogno di una grattugia speciale.

Carota coreana deliziosa

Metodo di cottura alla carota coreano

È meglio scegliere una grande carota - sarà più facile grattarla su una grattugia "coreana". Dopo aver lavato e pulito la carota, lo risciacquiamo nuovamente, lo asciugiamo con un asciugamano in modo che non scivoli e lo strofino su una grattugia, cercando di allungare il più possibile le strisce.

Carota coreana deliziosa

Mettere la carota grattugiata in un'insalatiera, condirla con le spezie: sale, pepe; aggiungere lo zucchero, l'aceto e l'aglio tritato (saltato attraverso una pressa di aglio o grattugiato su una grattugia fine).

Puoi mettere subito un po 'meno di spezie rispetto a quanto indicato negli ingredienti, e poi, dopo aver assaggiato l'insalata, aggiungi le spezie giuste secondo i tuoi gusti.

Carota coreana deliziosa

Mescolare bene la carota con le spezie e riempire l'insalata con olio di semi di girasole. Quindi mescola di nuovo l'insalata e la deliziosa carota è pronta!

Carota coreana deliziosa

Servirlo sano con qualsiasi contorno - patate bollite o fritte, riso, la pasta sarà molto gustosa con carote speziate, anche senza carne.

Carota coreana deliziosa

L'insalata di carote coreana è perfettamente conservata in frigorifero. In un contenitore di vetro con un coperchio ben chiuso, una carota può resistere per quasi una settimana (ovviamente, se non viene mangiata il primo giorno - risulta così deliziosa che è molto probabile!). E non ti consiglio di tenere una carota per così tanto tempo - l'insalata più deliziosa è la prima 1-2 giorni. E tu, conoscendo la ricetta, ora puoi sempre, appena vuoi, cucinare fresco!

Deliziosa "carota coreana" è pronta. Buon appetito!

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