Lo sciroppo di ricotta con mele è un piatto tradizionale della cucina russa, ucraina e bielorussa, vengono spesso chiamati produttori di ricotta, ma in sostanza si tratta di focaccine fritte di ricotta con vari additivi. Cuocere dolce syrniki con frutta, con albicocche secche, uvetta o salata con cipolle, con zucchine o zucca, aggiungere il cioccolato, fare una marmellata, cuocere in forno, friggere in una padella, cucinare. Oggi le torte di formaggio sono popolari senza farina e senza zucchero, questo è quello per cui le ho cucinate.
I sostenitori di uno stile di vita sano cercano di sostituire i prodotti dannosi, a loro parere, con quelli utili e meno ipercalorici. La mela dolce nella nostra ricetta sostituirà lo zucchero, se non hai abbastanza dolcezza, puoi mangiare le cheesecake fatte in casa con la marmellata. Farina di grano in questa ricetta sostituirà farina d'avena e un po 'amido di mais per l'impanatura. Dal momento che i prodotti lattiero-caseari, è facile da bruciare, è necessario creare uno strato tra padella e cheesecake, quindi per questo è necessario amido di mais.
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Porzioni: 3
Ingredienti per cheesecakes con mele
- 1 mela;
- 1 confezione di fiocchi di latte;
- 1 uovo;
- 2 cucchiai di farina d'avena;
- 2 cucchiai di amido di mais;
- olio d'oliva, sale;
- panna acida e marmellata per servire.
Metodo di cottura di cheesecakes dietetici con mele
Tagliamo la mela dolce a cannucce sottili o la strofiamo su una grande grattugia. Non è necessario cospargere una mela con succo di limone, anche se fa buio, non influenzerà la qualità del piatto finito.
Versare la mela grattugiata, aggiungere un pizzico di sale e un pacco di fiocchi di latte. Se stai cucinando un piatto dietetico, puoi prendere la ricotta a basso contenuto di grassi.
Mescolare la cagliata con la mela, rompere in una ciotola l'uovo di pollo crudo, mescolare accuratamente.
Ora versiamo nella ciotola la farina d'avena istantanea, più conosciuta come "Ercole". Mescolare i fiocchi con la massa di cagliata di mela, lasciare per qualche tempo (5-10 minuti).
Successivamente, lubrificare le mani con olio d'oliva, fare palline di pasta. Versare l'amido di mais su un piatto, far rotolare le palline di cagliata nell'amido, distribuire sul tabellone.
Lubrificare la padella preriscaldata con uno strato sottile di olio d'oliva (usare per friggere olio inodore e raffinato). Palle di cagliata pressate con una spatola per far girare le cheesecake. Distribuiamo le cheesecake su una padella preriscaldata. Friggere sul fuoco più piccolo fino a cottura su entrambi i lati.
Puoi mettere le cheesecake finite su un tovagliolo di carta per eliminare l'eccesso di olio - la carta assorbirà l'olio, ci saranno meno calorie.
Puoi cuocere le torte al formaggio nel forno, ma, a mio avviso, risultano essere più asciutte, è meglio friggere - più velocemente e più facilmente.
Per il menù dietetico, assicurati di usare una piastra antiaderente e uno spray per olio vegetale.
Servire le torte di formaggio dietetico con le mele sul tavolo caldo, con panna acida e marmellata di frutta spessa. Buon appetito
Per questa ricetta, qualsiasi fiocchi di cereali farà: cereali multi-cereali o grano saraceno. Con diversi fiocchi si scopre ogni volta un nuovo gusto!
