Cheesecake alla cagliata alla banana: una colazione deliziosa, nutriente e salutare, preparata in meno di mezz'ora. Friggere le torte di formaggio fresco. Ci sono molte ricette, tuttavia, l'essenza si riduce alla stessa cosa: mescolare la ricotta, l'uovo, la farina, gli additivi e i riempitivi a piacere, e poi friggerli in verdure o burro. Le cheesecake delicate si ottengono se si aggiunge meno farina, densa, se si aumenta la quantità di farina. Quello che non consiglio di aggiungere all'impasto è lo zucchero. In primo luogo, diluisce la pasta, in secondo luogo, le cheesecake dolci facilmente bruciano, in terzo luogo, questo piatto è solitamente mangiato con miele o marmellata, quindi non c'è bisogno di dolcezza.
Iniziare la giornata con le cheesecake: un'ottima idea per la colazione!
- Tempo di cottura: 35 minuti
- Porzioni: 2
Ingredienti per cheesecake alla banana
- 1 banana;
- 200 g di ricotta;
- 1 uovo;
- 3 cucchiai. l. farina di frumento;
- 2 cucchiai. l. olio d'oliva;
- 10 g di sesamo;
- sale, zucchero, olio da cucina;
- zucchero a velo per servire.
Metodo di cottura cheesecake con banana
Maturo, e ancora più maturo, pulire la buccia di banana, tagliarla a fette, metterla in una ciotola. Schiaccia una banana con una forchetta in modo che rimangano i grumi di frutta.
Aggiungi un pacchetto di ricotta a una banana, è meglio prendere grasso, è più morbido e ci sono meno grumi. Raccomando la ricotta secca scremata al setaccio.
Ora versa un pizzico di sale, un cucchiaino di zucchero per equilibrare i sapori e rompere l'uovo di gallina, mescolare gli ingredienti.
Versare la farina di frumento. Ricorda, più farina, le torte di formaggio più strette.
Successivamente, aggiungere due cucchiai di olio di oliva o di mais. Puoi anche sciogliere il burro, sarà anche delizioso.
Mescolare bene l'impasto, lasciar riposare per 10 minuti, nel frattempo riscaldare il forno a 200 gradi Celsius.
Versare la teglia da forno con rivestimento antiaderente con olio da cucina, mettere nel forno riscaldato, in modo che l'olio sia ben riscaldato. Quando l'impasto entra nel burro caldo, non assorbe il burro, le cheesecake con una banana saranno fritte come se fossero in grasso.
Un piccolo cucchiaio distribuire rapidamente l'impasto nel burro riscaldato, cospargere con semi di sesamo e inviare immediatamente al forno preriscaldato.
Nel forno a gas mettiamo lo stampo sul livello inferiore, in quello elettrico, più vicino alla griglia. Cuocere da un lato per 2-3 minuti, girare e friggere sull'altro lato per altri 2-3 minuti. Questo metodo di cottura ti consente di non sovrasfruttare i prodotti, le casalinghe inesperte spesso lamentano che le torte al forno nel forno sono dure.
Spostiamo le torte di formaggio finite con una banana in una padella di argilla riscaldata, cospargere con zucchero a velo. Serviamo al tavolo con panna acida, marmellata, miele o latte condensato, in una parola, a chi piace cosa. Buon appetito
A proposito, se aggiungete un po 'di farina all'impasto, tirate fuori una salsiccia, tagliatela a piccoli cerchi, poi cospargete la farina in cerchi e fatela cadere in acqua salata bollente, otterrete gnocchi pigri incredibilmente gustosi con una banana. E se cucini questi cerchi sul piroscafo, ottieni una versione dietetica del piatto.
