Dopo un pranzo gustoso o uno spuntino, vuoi sempre qualcosa di dolce, soprattutto per i bambini. Ma ogni giorno non sarà possibile ottenere loro torte e dolci, inoltre, tali dolci non sono assolutamente utili - aggiungono solo calorie in più.
Ecco perché la mousse di ribes sarà una vera scoperta per te, perché oltre alle vitamine e ai minerali utili, questo piatto contiene semola, che nutre notevolmente il corpo e gli dà forza per nuove realizzazioni.
Mousse smorodinovy si ottiene colore rosa saturo e nessuno si rifiuterà di provarlo, soprattutto i bambini! Un tale dessert puoi cuocere da qualsiasi bacche: fragole, lamponi, ciliegie, uva passa, ecc. La cosa principale è che non hanno grandi ossa.
È questo piatto che viene servito in vari ristoranti e caffè, e lì si paga molto più costoso di quanto si sarebbe a costo.
Per 2 porzioni di mousse avrai bisogno di:
- 200 g di bacche di ribes;
- 300 ml di acqua;
- 2 cucchiai. l. semola;
- 2 cucchiai. l. sabbia di zucchero.
Puoi usare non solo bacche fresche, ma anche bacche congelate per fare questo dolce economico - sono vendute in qualsiasi supermercato o negozio. Berry necessariamente sciacquare in acqua e mettere in un contenitore in cui si preparerà la mousse. È meglio farlo in una casseruola o una casseruola con un fondo antiaderente! Versare immediatamente e zucchero Versare l'acqua e posizionare il contenitore sul fornello. Attendere l'ebollizione e cuocere le bacche per altri 5-7 minuti, come al solito composta, quindi rimuovere il contenitore dal fuoco.
Passa il succo di ribes attraverso un setaccio o uno scolapasta, e asciuga le bacche, rigirandole dentro. Lo strumento ideale per questo sarebbe un chopper di patate. Aggiungi tutta la polpa nel succo e rimetti tutto sul fuoco.
Versare un po 'il semolino, subito impastandolo con una frusta in modo che non si formino grumi nel dessert.
Tomite la mousse sul fuoco fino a quando spessa, mescolando con una frusta. Non appena la semola dona spessore al dessert, spegni il fuoco e lascia raffreddare il contenuto nel contenitore per 15-20 minuti. Durante il raffreddamento, la semola si addensa ancora di più e il dessert risulta più denso.
Quindi, usando un mixer, sbatti la mousse preparata per circa 5-7 minuti, finché non diventa completamente bianca.
Non appena ciò accade, puoi distribuire il dolce nelle ciotole o nelle ciotole e servire, guarnito con foglie di menta e cioccolato. Buon appetito!
Come puoi vedere, la ricetta per un dessert del genere è estremamente semplice. Inoltre, puoi usarlo come una crema per torte o pasticcini. Dalla mousse di ribes si scopre un ottimo cheesecake. In generale, le opzioni - la massa! Un altro dei suoi incomparabili vantaggi è la parsimonia. Calcoliamo quanto costano queste due parti di dessert: - 200 g di bacche di ribes - 17,5 rubli;
- 2 cucchiai. l. semolino - 3 rubli;
- 2 cucchiai. l. sabbia di zucchero - 5 rubli.
In totale, due porzioni di gustoso dolce costano circa 22,5-23 rubli, il che significa che una porzione costa solo 11-12 rubli. Per un dessert così gustoso e sano è solo un prezzo ridicolo! Cucinaci con noi e ti insegneremo come risparmiare denaro preparando deliziosi piatti da ristorante a un prezzo di costo!
