Pizza dolce in 15 minuti - non l'hai ancora provato

Pizza dolce in 15 minuti - non l'hai ancora provato

Hai mai assaggiato la pizza dolce? Non so chi l'abbia chiamato, perché sembra più una torta, ma probabilmente è successo a causa della velocità della sua preparazione, perché questo dolce è preparato in soli 15-20 minuti, come una normale pizza. Per il suo ripieno, è possibile utilizzare qualsiasi bacche fresche e frutta, preparando questa prelibatezza sulla sabbia o pasta sfoglia.

In questa ricetta, la base per la pizza sarà così senza pretese che ti chiedi come non ci hai mai pensato prima! E i tuoi ospiti e parenti non saranno solo affascinati dalla vista colorata del dolce a fette, ma anche dal suo gusto delizioso. Proviamo a cucinarlo con te.

Avrai bisogno di 6 porzioni di pizza dolce:

- 300 g di biscotti al "latte al forno";

- 100 g di fragole;

- 80-100 g di burro;

- 1 uovo di gallina;

- 1 banana;

- 100 g di ciliegie mature mature;

- 2-3 pezzi di l. sabbia di zucchero;

- 1 pizzico di sale;

- Foglie di menta per la decorazione.

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Per la base di pizza, scegli i biscotti di pasta frolla che sono molto facili da sbriciolare. Questo è esattamente quello che devi fare: tagliare i biscotti nel contenitore con le mani. Non usare cracker per questa ricetta - sono molto difficili!

Pizza dolce in 15 minuti - non l'hai ancora provato

Macinare i biscotti in una mollica con un mortaio o un mortaio. Sarà molto più facile per chi ha un robot da cucina farlo in esso! Sciogliere il burro in un forno a microonde o in un bagno d'acqua e versare immediatamente in un contenitore con una mollica di biscotti.

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Mescolare prima con una forchetta e poi ricordare con cura tutto con le mani - la massa dovrebbe assomigliare alla consistenza del plastilina.

Pizza dolce in 15 minuti - non l'hai ancora provato

Con l'impasto preparato, adagiare la base nella forma su carta pergamena, andando leggermente verso i lati. Non è necessario lubrificare la carta - il burro è già presente nell'impasto. Per diversi minuti, mettere il modulo nel congelatore, in modo che l'impasto si congeli e quindi immediatamente - in forno per 5 minuti a 200-220C.

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Mentre la base viene cotta, preparatevi a preparare una crema proteica. Puoi usare qualsiasi crema per una pizza del genere: proteine, bollite, panna acida. La cosa principale è che ti piaccia a tuo gusto. La crema proteica è la più economica e ottimale per ogni tipo di dessert. Rompere l'uovo in una ciotola e separare il bianco e il tuorlo. Tuorlo non hai bisogno nella ricetta. Sbattere la proteina con un pizzico di sale con un mixer alla massima velocità, assicurandosi che il serbatoio sia asciutto e che la proteina stessa sia fredda.

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Non appena la massa proteica aumenta di dimensioni, aggiungere zucchero semolato e battere per circa 2-3 minuti a piena densità della crema.

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In questo momento, la base è appena sfornata e diventerà color crema rubicondo. Aroma mozzafiato di cottura sarà ascoltato da tutti quelli che sono con te in casa!

Pizza dolce in 15 minuti - non l'hai ancora provato

Raffreddare la base a temperatura ambiente per 3-5 minuti, quindi ricoprirla con crema proteica.

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Lavare frutta e bacche e tagliarle in piccoli piatti.

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Decorali con la pizza, usando ciliegie e foglie di menta. Decorare direttamente su carta pergamena, in quanto la base di sabbia è molto fragile.

Pizza dolce in 15 minuti - non l'hai ancora provato

Dopo aver decorato delicatamente con una spatola, posizionare la pizza su un piatto e tagliarla in porzioni.

Pizza dolce in 15 minuti - non l'hai ancora provato

Servire una pizza dolce con limonata o tè. Buon appetito!

Per calcolare il costo di un dessert così delizioso a un costo, calcoliamo tutti gli acquisti:

- 300 g di biscotti al "latte al forno" - 15 rubli;

- 100 g di fragole - 7 rubli;

- 80-100 g di burro - 15 rubli;

- 1 uovo di gallina - 4,5 rub;

- 1 banana - 7 rubli .;

- 100 g di ciliegia matura matura - 7 sfregamenti;

- 2-3 pezzi di l. sabbia di zucchero - 5 rubli.

Totale: una pizza intera con bacche dolci costa circa 60 rubli e 1 porzione - 10 rubli e allo stesso tempo si ottiene un dolce che si scioglie in bocca! Non si può solo variare il suo riempimento e la base, ma anche modificare la composizione della crema, aggiungendo panna, mascarpone, ecc. Cuocere delizioso e budget con noi!

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