Cranberry Compote - Principi generali di cottura
Il mirtillo è un antiossidante naturale eccellente. Se mangi almeno 100 grammi di bacche fresche a settimana, non solo aumenti il livello di protezione della tua immunità, ma sarai anche molto più resistente allo stress e alla depressione. Non hai bisogno di vitamine e pillole per il raffreddore se "fai amicizia" con queste bacche.
Mirtilli rossi - bacche acide rotonde di colore rosso con un aroma pronunciato e un sapore aspro caratteristico. Tuttavia, non tutti amano i mirtilli, proprio a causa di questa asprezza. Naturalmente, puoi cospargere le bacche con lo zucchero e puoi cucinare la composta di mirtilli, che sarà ancora più utile.
Nella nostra regione, questo utile dono della natura può essere trovato solo sugli scaffali del negozio ed è costoso. Per la composta, è anche possibile utilizzare i mirtilli canditi, è disponibile in qualsiasi momento dell'anno ed è più economico rispetto ai frutti di bosco freschi interi.
Composta di mirtilli rossi - Preparazione di cibi e piatti
Quando acquisti mirtilli freschi, fai attenzione al fatto che le bacche sono intere e non accartocciate, ma le dimensioni del loro valore non contano. Prima di iniziare a cucinare la composta, lavare bene i mirtilli. Per prima cosa, lasciarlo per cinque minuti in acqua calda, quindi risciacquare a freddo.
Oltre a comporre i mirtilli hai bisogno di acqua pulita, zucchero e altri frutti. Comporre il cuoco in una casseruola su 4 litri.
Ricette per mirtilli:
Ricetta 1: composta di mirtilli
Per cucinare la solita composta di mirtilli, avrai bisogno di bacche fresche. Aggiungere zucchero alla bevanda? Decidi tu stesso, ma ricorda che anche senza questo, la composta di mirtilli rossi sarà gustosa e tonica. Ingredienti richiesti:
- Cranberries 400 grammi
- Zucchero da gustare
- Compote acqua 2,5 litri
Metodo di preparazione:
- Versa l'acqua in un contenitore, dove cucini i mirtilli, metti lo zucchero, mescola bene con un cucchiaio. Metti la pentola sul fuoco.
- Non appena l'acqua bolle, metti i mirtilli lì dentro. Bollire la composta per 10 minuti, dopo di che è possibile rimuovere la padella dal fuoco. La composta di mirtilli è pronta.
Ricetta 2: composta di mirtilli con mela
I mirtilli sono incredibilmente combinati con le mele. Se crei questa combinazione, la bevanda risulterà molto gradevole.
Ingredienti richiesti:
- Cranberries 300 grammi
- Mele fresche 2 pezzi
- Zucchero da gustare
- Acqua 3 litri
- Scorza d'arancia
Metodo di preparazione:
- Versare in una padella, dove si cuocerà composta, acqua purificata e zucchero.
- Lavare le mele lavate e tagliarle il più piccolo possibile. Appena l'acqua nella padella bolle, metti i mirtilli, le mele tagliate e la scorza d'arancia lì.
- Far bollire la composta per circa 10-15 minuti. La preparazione di composta sarà mele, non appena saranno morbide, è possibile rimuovere la padella dal fornello.
Ricetta 3: composta di mirtilli rossi con ribes e lamponi
La composta di bacche con i mirtilli ha un piacevole sapore agrodolce e cucinare è più facile che mai. Naturalmente, una tale composta è associata principalmente all'estate, ma è anche possibile acquistare bacche congelate in qualsiasi momento dell'anno e ottenere la dose necessaria di vitamine.
Ingredienti richiesti:
- Cranberries 300 grammi
- Ribes (qualsiasi) 200 grammi
- Lamponi 100 grammi
- Acqua purificata 3 litri
- Zucchero da gustare
Metodo di preparazione:
- Metti la pentola d'acqua sul fuoco, aggiungi dello zucchero.
- Mettete i mirtilli rossi bolliti, i lamponi e il ribes in acqua bollente. Lamponi schiacciare con un cucchiaio prima di purè.
- Far bollire la composta per circa 10 minuti, quindi spegnere il fuoco.
Ricetta 4: composta di mirtilli (strofinata con zucchero) con uva spina e chiodi di garofano
Se non hai la possibilità di acquistare mirtilli freschi, puoi facilmente cucinare una deliziosa bevanda ai mirtilli con lo zucchero. Questo prodotto è molto più economico delle bacche fresche, ma contiene tutte le stesse benefiche vitamine e macronutrienti dei mirtilli normali.
Ingredienti richiesti:
- Mirtilli rossi macinati con zucchero 300 grammi
- uva spina 200 grammi
- Acqua 3 litri
- Garofani
- Zucchero da gustare
Metodo di preparazione:
- Impostare per riscaldare l'acqua.
- Risciacquare le uva spina con un tritacarne o tritarle con un frullatore.
- Non appena l'acqua bolle, aggiungi i mirtilli rossi, le uva spina e lo zucchero grattugiati nella padella, mescola bene e chiudi il contenitore con un coperchio. Quindici minuti dopo, la composta di mirtilli sarà pronta.
- Tre minuti per prontezza aggiungere garofani alla padella. Dopo che la composta è pronta, non rimuovere immediatamente il coperchio dalla padella, in quanto infonderà e sarà fragrante.
Ricetta 5: composta di mirtilli con ciliegia e scorza di agrumi
Una bevanda molto piccante con aromi di agrumi e vaniglia, perché oltre alle ciliegie si aggiunge la scorza di mandarino, il limone e la vanillina alla composta di mirtilli rossi.
Ingredienti richiesti:
- Cranberries 200 grammi
- Cherry 200 grammi
- Limone 1/2 frutto
- Mandarin Peel
- Acqua purificata 3 litri
- Zucchero da gustare
- Vanillina
Metodo di preparazione:
- Lavare le ciliegie e pulire le pietre.
- Tagliare il limone a quadretti con la buccia.
- Metti l'acqua nella pentola, mettila a fuoco. Versare lo zucchero dentro
- Una volta che l'acqua ha bollito, metti la ciliegia, il mirtillo e il limone nel contenitore. Lasciare bollire la bevanda per circa quindici minuti.
- 5 minuti prima della preparazione, mettere la scorza di mandarino e la vaniglia in una casseruola, mescolare.
Composta di mirtilli rossi - segreti e consigli utili dei migliori chef
- La composta di mirtilli prodotta secondo le seguenti ricette non viene conservata per molto tempo. Berlo durante il giorno dopo la cottura, conservarlo in un contenitore chiuso per un massimo di due giorni in frigorifero.
- È necessario allungare le bacche "tolkushkoy"? Se pensi che questa bevanda sarà più sana, allora ti sbagli. Inoltre, devi filtrare la bevanda dopo aver cucinato con una garza per eliminare la polpa densa, mentre le bacche intere sono piacevoli da mangiare per adulti e bambini.
- Che tipo di frutta e bacche posso aggiungere alla composta di mirtilli? Aggiungi alla pentola per la bevanda, non appena l'acqua bolle, bacche di rosa canina, sambuco, cenere di montagna, olivello spinoso, mele secche, uva passa, albicocche secche affettate.
- Per rendere la composta di mirtilli più piccanti, due minuti prima che la composta sia pronta, puoi aggiungere vaniglia, cannella e chiodi di garofano alla bevanda.
