Il porridge del latte è stato a lungo popolare nel nostro paese.
Questo non è sorprendente.
Dopotutto, il latte contiene grassi animali, che si rompono più lentamente delle proteine e dei carboidrati, forniscono più energia al corpo più a lungo e aiutano il corpo ad assorbire le vitamine.
Inoltre, il latte enfatizza delicatamente il gusto del riso.
Delicato e fragrante porridge - un piatto ideale per la dieta e l'alimentazione dei bambini.
Serve come un'eccellente colazione, spuntino pomeridiano o cena.
Se il giorno avrà successo dipende in gran parte da quanto bene il porridge ha cucinato.
Il riso è un meraviglioso carboidrato lento che rilascia energia senza fretta. Pertanto, una persona che ha fatto colazione con questo piatto avrà un buon umore e una carica energetica per lunghe ore.
Come cucinare il porridge di riso sul latte - Principi generali di cottura
Per cucinare il porridge, devi avere a disposizione due ingredienti essenziali: latte e riso. Tutti gli altri prodotti sono opzionali.
Il latte dovrebbe essere fresco Puoi comprarlo nel negozio e sul mercato. Assicurarsi che sia necessaria la sua idoneità prima di iniziare a cucinare il porridge di riso sul latte.
Il gusto del piatto finito dipende direttamente dal tipo di riso utilizzato. Tondo più adatto, ricco di amido. Se si utilizza un diverso tipo di riso, il porridge si rivelerà insapore e poco interessante. Anche gli adulti, e non solo i bambini, non vorranno mangiarlo.
Il riso non è necessario per lavare, altrimenti non sarà porridge, e due ingredienti separati in una padella. Non c'è bisogno di aver paura di incollare. Per questo piatto è un vantaggio. È desiderabile far bollire i cereali prima in acqua Se lo cucini immediatamente nel latte, il processo richiederà più tempo - il riso è bollito male. È possibile immergere i cereali in acqua a temperatura ambiente per mezz'ora.
Il porridge si cuocerà più velocemente se il latte sarà bollito separatamente e nel frattempo preparerà gli ingredienti rimanenti.
Lo zucchero e il sale sono aggiunti al piatto. Per ridurre l'impatto negativo dell'ingrediente dolce, il porridge cotto viene cosparso di cannella. Il miele può sostituire con successo lo zucchero semolato. Si aggiunge al piatto già cotto.
Frutta secca, cioccolato, noci non sono male combinato con il porridge di riso.
Un piatto più buono da gustare subito dopo la cottura.
Dopo il raffreddamento, può addensarsi. Tuttavia, anche gli amanti del porridge di riso refrigerato con latte sono sufficienti.
1. Come cucinare il porridge di riso nel latte con la zucca
Questo non è solo porridge di latte, ma un piatto originale e leggermente favoloso ricco di gusto. Se si prepara un piatto secondo questa ricetta, anche il bambino più capriccioso non rifiuterà di mangiare un piatto.
Ingredienti:
• Quattro o cinque Art. cucchiai di riso.
• 0,5 kg di latte.
• Zucca 0,2 kg.
• 10 g di zucchero vanigliato.
• 30 g di burro
• 50 g di miele.
• cucina di sale.
Metodo di cottura:
Tagliare la zucca a strisce o grattugiare con una grattugia.
Portare a ebollizione il latte in una casseruola separata.
Toss in un burro di casseruola, scioglierlo. Poi si addormenta il riso. Quando il cereale ha assorbito tutto l'olio (olio), spostalo sul latte bollito. Cuocere per circa quindici minuti.
Quindi, versare la zucca grattugiata nel latte gorgogliante e cuocere altri. I pezzi di verdura si sciolgono un po 'nel latte e il porridge assume una delicata sfumatura rosata. Prima della fine della cottura, versare lo zucchero vanigliato e il sale.
Quando il porridge si è leggermente raffreddato, puoi versarlo nei piatti. Aggiungi miele.
2. Come cucinare il porridge di riso nel latte con frutta secca
Polenta profumata e sana servita su un tavolo preparato al momento e ancora caldo. Pertanto, non si dovrebbe cucinare un piatto con un margine.
Ingredienti:
• 0,600 litri di latte.
• Una tazza di riso.
• 50 grammi di uva passa.
• 40 grammi di albicocche secche.
• Tre art. cucchiai di zucchero
• Art. un cucchiaio di burro
• Mezzo litro di acqua.
• cucina di sale.
Metodo di cottura:
Il riso puro viene versato in acqua, leggermente salato. Cuocere fino a quando la groppa non assorbe gradualmente tutto il liquido. Mescoli costantemente per impedire che il riso bruci.
Albicocche secche e uvetta in acqua tiepida in modo che si impregnino e diventino morbidi. Lasciare per qualche minuto.
Tagliare ogni albicocca secca in quattro pezzi.
Versare il latte in una casseruola con il riso e aggiungere lo zucchero. Portare a ebollizione con costante agitazione. Cuocere per circa quindici minuti.
Aggiungi albicocche secche e uvetta. Mescolare. Cuocila per altri dieci minuti.
Metti il burro al burro. In nessun caso non mescolare! L'olio stesso si diffonde gradualmente sulla superficie del porridge di riso.
3. Come far bollire il porridge di riso con il latte "Quick Breakfast"
Una buona colazione finirà, ma per cena si può far piacere al porridge di riso nativo con il latte. Ma non sia un pasto lo stesso giorno.
Ingredienti:
• 1,5 tazze di latte.
• 0,25 kg di riso tondo.
• Due art. cucchiai di zucchero
• Sale.
• C cucchiaio di cannella. • Burro - a piacere.
Metodo di cottura:
Lasciare il riso in acqua a temperatura ambiente per mezz'ora.
Il latte fa bollire e si addormenta cereali. Mescolare. Salare e aggiungere lo zucchero.
Far bollire per circa venti minuti. È necessario non mescolare costantemente, ma periodicamente.
Se il porridge si addensa troppo, puoi diluirlo con il latte o versare acqua.
Un minuto prima della fine della cottura, versare la cannella, mescolare.
Coprire la pentola e, prima di sedersi, lasciare riposare il porridge per un po '.
Il burro può essere messo in un piatto con un piatto di latte di riso.
4. Come cucinare il porridge di riso nel latte con noci e cioccolato
Il porridge dalla consistenza delicata e vellutata piacerà anche a chi ha sempre rifiutato un piatto del genere. Preparare non è molto più difficile del solito. Il piatto è piacevole non solo per mangiare, ma anche per gustare il suo sapore di cioccolato e nocciola.
Ingredienti:
• 600 ml di latte.
• Un cucchiaio di burro nero.
• Due art. cucchiai di zucchero
• Una manciata di noci (qualsiasi).
• Mezze barre di cioccolato fondente.
• Due pizzichi di uvetta.
• Due cucchiai di tè nero.
• cucina di sale.
Metodo di cottura:
Prepara un tè forte, fresco. Versare un po 'in un piatto con l'uvetta e lasciare per circa dieci minuti.
Sciogliere in una casseruola un pezzetto di burro.
Versare il latte in un mestolo, aggiungere zucchero e calore.
In una casseruola con olio versare il riso. Accendilo con cura, mescolando senza fermarti. Il riso dovrebbe diventare quasi trasparente.
Assicurarsi che lo zucchero nel latte sia completamente sciolto. A poco a poco, versare in una casseruola con riso. Aggiungere il latte in porzioni e versare il prossimo fino a quando il riso assorbe completamente il precedente. Prisolit. Dadi tagliati a pezzetti. Rottura del cioccolato a fette
Dopo aver bollito il porridge di riso sul latte è andata avanti per circa venti minuti, è necessario versare uvetta e mescolare.
Pezzi di cioccolato da buttare nella casseruola. Si dissolvono rapidamente.
Il piatto finito è stato versato in un piatto. Noci di trota in cima.
5. Come cucinare il porridge di riso nel latte con le mele e la cagliata
Ingredienti:
• 0,35 litri di latte.
• 0,15 kg di riso.
• Due art. cucchiai di zucchero
• pizzico di sale
• Una mela media.
• Tre art. cucchiai di ricotta media grassa.
• 50 grammi di burro.
Metodo di cottura:
Il riso versa acqua in modo da coprire la grana di circa cinque centimetri. Mettiamo lo stufato per mezz'ora. Il riso dovrebbe raggiungere uno stato viscoso.
La mela sbuccia e taglia a cubetti.
Ricotta sfilacciata al setaccio.
Aggiungere al latte di riso, zucchero e sale a piacere. Mescolare.
Buttiamo il burro e non smettere di mescolare il piatto.
Addormentarsi mele e ricotta. Il piatto dovrebbe bollire per altri cinque minuti e rimanere in piedi Dopo che il porridge di riso è stato completamente cotto nel latte, lasciarlo riposare per un po 'sotto il coperchio.
Come cucinare il porridge di riso sul latte - Trucchi e consigli & trucchi
- Il latte ha una caratteristica conosciuta da tutti: ama "scappare" e lo fa molto rapidamente e inaspettatamente. Ma puoi sconfiggerlo. Per evitare la fuoriuscita del latte, i bordi della casseruola in cui sarà bollito dovrebbero essere unti con burro. Si solleverà quando bolle, ma non sarà in grado di librarsi sopra la striscia d'olio e di scappare, riempiendo l'intera piastra.
- Puoi controllare la freschezza del latte non solo nel gusto. È necessario versarlo in un cucchiaio e bollirlo con un bruciatore a gas.
- La proporzione ideale di riso e latte in un piatto è 1: 4.
- Prima di cuocere il porridge con le noci, è necessario assicurarsi che i familiari non siano allergici.
- Se servite il piatto in una forma congelata con marmellata o bacche, sostituirà con successo il dessert.
- Quando il porridge di riso viene cotto nel latte, non c'è bisogno di essere distratto da altre cose. Costantemente è necessario mescolare il piatto, per assicurarsi che non bruci e non si rovesci. Il riso ama essere continuamente agitato.
- Il porridge con frutta secca riceverà un'ulteriore nota aromatica se l'uvetta e le albicocche secche non vengono immerse nell'acqua, ma nel cognac. Il piatto finito può essere offerto solo per gli adulti.
