Chi di noi, almeno una volta, non ha pensato di coccolare i propri cari e i propri cari con qualcosa di delizioso e facile da preparare!
Ma la stessa domanda sorge sempre: cosa?
Pasticci, torte, pasticcini ... Tutto questo richiede molto tempo, ma puoi facilmente e velocemente cuocere la manna con la ricotta.
La principale differenza tra la manna e le torte ordinarie è che al posto della farina viene usata la semola.
Questa pasta è tenera, soffice e deliziosa.
Le ricette per cucinare la manna con la ricotta sono infinite. E ogni casalinga cerca di portare qualcosa nella sua ricetta.
Qualcuno usa latte, qualcuno kefir, panna acida o maionese. Ma la manna più deliziosa - con la ricotta. E se aggiungi uvetta, fette di agrumi o banane, mele o prugne, non le strapperai via dalle delizie per le tue orecchie!
Principi di base della cottura della manna con la ricotta
Per la manna con la ricotta è risultato esattamente come necessario, è necessario, dopo aver mescolato l'impasto, lasciare fermentare per circa un'ora o giù di lì. Quindi la semola si gonfierà alla consistenza desiderata, altrimenti la manna con la cagliata sarà secca e intelligente, e la semola rimarrà sui denti.
In nessun caso, l'impasto per la manna con la ricotta non dovrebbe essere troppo ripido! Tienilo a mente in modo da non dover buttare una manna fallita nella spazzatura.
Per la cottura in forno, è possibile utilizzare un unto preventivamente con olio cremoso o vegetale, una teglia da forno o stampi per cupcake piccoli.
Il tempo di cottura è di 30-50 minuti, la temperatura di cottura è nella media, in un forno standard è di 180 gradi. Puoi decorare la manna finita con la ricotta a tuo piacimento: zucchero a velo, crema, glassa, fiocchi di cocco.
Sul tavolo, manna con fiocchi di latte può essere messo con latte condensato, marmellata o miele, marmellata, frutti di bosco sono una buona combinazione.
In contrasto con la solita charlotte, la manna con la ricotta è utile per tutte le età, specialmente per i pensionati e i bambini, perché contiene la ricotta - una fonte di calcio, che rafforza le nostre ossa. Ecco perché la torta non è solo molto gustosa, ma arricchisce anche il nostro corpo con vitamine essenziali.
Quindi, quali sono le ricette più popolari, più interessanti e più importanti per cucinare il mannik con la ricotta? Vi offriamo alcuni, che non richiedono innumerevoli viaggi di shopping. Gli ingredienti necessari sono disponibili nel frigo di ogni hostess.
Una ricetta semplice per la tenera e lussureggiante mannica con la ricotta: ti leccherai le dita
Questa ricetta può essere considerata di base, ecco la serie principale di prodotti necessari per la mannica.
Ingredienti
un bicchiere di semolino
un bicchiere di zucchero
300 gr. ricotta
100 gr. panna acida
3 uova di gallina
cucchiaino di lievito in polvere
vaniglia, zucchero vanigliato a piacere
Cottura
Il primo passo è macinare la ricotta con tuorli, zucchero, vaniglia e panna acida in una ciotola da cucina.
Nella seconda scodella, mescolare il lievito e la semola, aggiungere al composto.
Mescolare o frullare gli albumi, aggiungerli alla massa di cagliata risultante, mescolare.
La massa di cagliata dovrebbe uscire senza grumi.
In una forma unta, metti l'impasto e manda in forno preriscaldato per 50 minuti. Temperatura di cottura 180 gradi.
Ricetta per mannica raffinata con ricotta con scorza d'arancia
Agrumi aggiungerà una torta non tanto gusto quanto un aroma meraviglioso. Delicato, caldo e gustoso.
Ingredienti
3 uova di gallina
mezza tazza di kefir (può essere sostituita con yogurt o ryazhenka)
300 gr. ricotta
un bicchiere di zucchero
un bicchiere di semolino
un bicchiere di farina
un cucchiaino di lievito per dolci
la scorza di 1-2 arance
una manciata di uvetta
Cottura
Nella ciotola mescoliamo la semola con il kefir, partiamo per il gonfiore della semola per 15 minuti, non meno.
Nella seconda scodella, rompete le uova e aggiungete lo zucchero, battete con una frusta o un frullatore fino a sentire lo zucchero.
Quindi aggiungere la ricotta, la semola e la scorza, grattugiata in anticipo su questa miscela. Batti tutto con un mixer a bassa velocità.
Aggiungere gradualmente la farina, il lievito nella massa risultante, aggiungere l'uvetta e mescolare di nuovo tutto. Ci siamo diffusi nella forma preparata e unta.
Cuociamo in forno a una temperatura media di circa 40 minuti.
Ricetta mannica con cagliata su kefir: più calcio - più salute!
Questa ricetta non contiene tra gli ingredienti per l'impasto panna acida e burro. Pertanto, la manna si ottiene a basso contenuto di grassi, a basso contenuto calorico e dietetico. Ricotta e kefir: una doppia dose di calcio per il corpo!
Ingredienti
un bicchiere di semolino
un bicchiere di zucchero
2-3 uova di gallina
300-350 gr. ricotta
2/3 tazza di kefir
un cucchiaino di lievito per dolci
vaniglia o cannella a piacere
burro per lubrificazione
Cottura
Versare un bicchiere di kefir di semolino e lasciarlo gonfiare per circa mezz'ora.
Mettere la ricotta in una ciotola separata, aggiungere le uova, la vanillina e lo zucchero, mescolare bene. Batti bene con un mixer.
Aggiungere con cautela il lievito e la semola gonfiati in kefir. Mescolare con un cucchiaio o un mixer. Spalma il contenitore preparato con olio, cospargilo di semolino e stendi l'impasto ottenuto.
Cuocere a una temperatura media di 35 minuti.
Ricetta alla mannica con ricotta in un multicooker amato dalle massaie
Se c'è una pentola a cottura lenta, è anche meglio del forno: ci sono dei meravigliosi mannics! Niente brucerà, non c'è bisogno di controllare la disponibilità o tenere traccia del tempo.
Ingredienti
un bicchiere di semolino
un bicchiere di zucchero
2-3 uova di gallina
300 gr. ricotta
2 cucchiai pieni di una panna acida
un cucchiaino di lievito per dolci
Cottura
Nella ciotola della cucina, mescola il semolino con panna acida, qui spalmiamo anche la purea di ricotta, le uova, il lievito, lo zucchero e mescoliamo tutto accuratamente con un cucchiaio. Dopo aver frullato con un mixer a bassa velocità.
Lasciare la miscela risultante per 10-20 minuti, in modo che la manna con la cagliata non risulti intelligente.
Posizionare con cura l'impasto nella ciotola multicooker, spazzolandolo con olio.
Impostare il timer sulla sezione "Cottura", tempo di cottura 50 minuti.
Dopo che il timer si è fermato, prendiamo manna dalla cagliata dallo stampo e la lasciamo raffreddare.
Ricetta per manna di ricotta con "hurra!": Un gusto indimenticabile e facilità di preparazione
Gli scoiattoli montati aggiungono una speciale tenerezza alla torta secondo questa ricetta, e l'uvetta in combinazione con la ricotta - un piacevole, familiare assaggio di prelibatezze così dolci fin dall'infanzia.
Ingredienti
3 uova di gallina
due bicchieri di semolino
50 gr. uva passa
250 ml di kefir
mezza tazza di zucchero
200 gr. ricotta
mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
Cottura
Separare i bianchi dai tuorli, in una delle ciotole della cucina, strofinare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il kefir e la ricotta. Utilizzare solo ricotta fresca. Tutti accuratamente battuti con un mixer.
Versare nella massa di semolino, bicarbonato di sodio. Batti completamente di nuovo.
Nella seconda ciotola, sbatti i bianchi fino a formare un solido picco. Dopo di ciò, inseriscili nell'impasto. È meglio farlo in due passaggi in modo che l'impasto non cada.
Aggiungi l'uvetta lavata.
Nel forno preriscaldato mettere la nostra pasta in una forma pre-lubrificata con burro. Cuocere 40 minuti.
Dopo aver cucinato il mannnik con la ricotta otteniamo, lasciamo raffreddare e decorare con zucchero a velo o scaglie di cocco. Questo mannaro è a basso contenuto di calorie ed è utile per le persone di tutte le età.
Ricetta mannica con ricotta e mele: nota di frutta per torta
Questa torta è una sorta di mannica-charlotte a causa del gran numero di mele. Ciò non rovina affatto la ricetta, ma rende la manna familiare completamente nuova e ugualmente gustosa.
Ingredienti
un bicchiere di zucchero
200 gr. ricotta
3 uova di gallina
un bicchiere di semolino
100 gr. panna acida
un cucchiaino di lievito per dolci
due cucchiaini di vaniglia
4-5 mele.
Cottura
Involtini di grana grossa ruotare in un tritacarne, macinare, aggiungere panna acida.
Nella seconda scodella mescolare i tuorli con la vaniglia e la metà della norma di zucchero, massaggiare fino a renderlo bianco.
Manku si combinano con il lievito.
Tutte e tre le masse si mescolano, preparano l'impasto.
Gli scoiattoli battono con lo zucchero rimanente fino a quando la schiuma è forte. Metti ordinatamente nell'impasto.
Mele lavate tagliate a cubetti, pre-rimozione del nucleo, ma non peeling. Mescolare l'impasto.
Mettilo in una padella, unto.
Cuocere 45 minuti fino a doratura. Servire freddo.
Mannik con cagliata di banana: un pezzo di paradiso tropicale russo
Banane, limone, sesamo ... L'aroma e il gusto dei paesi esotici caldi saranno riempiti con la familiare formaggio di manna. Ingredienti
750 ml. di latte
un pizzico di sale
un cucchiaio di zucchero
scorza di limone
125 gr. semolino
3 uova di gallina
4 banane
Cucchiaio di burro
un cucchiaio di zucchero a velo
due cucchiai di semi di sesamo
Cottura
Versare il latte nella padella e far bollire, mettere la scorza di limone, grattugiato su una grattugia grossa e un pizzico di sale. Lasciare bollire per qualche minuto. Dopo aver versato la semola nel latte bollente, cuocere per 4 minuti.
Nelle ciotole da cucina, sbattere separatamente albumi e tuorli.
Nel semolino raffreddato, aggiungi prima i tuorli, le banane tagliate a dadini, sbucciatele prima.
Disporre con cura la massa proteica, mescolando il porridge da cima a fondo.
Mettete il composto nella forma o nella teglia da forno, lavatelo prima di questo burro e decoy di aspersione. In cima alla massa si decompongono le scaglie di burro.
Cospargere la polvere di manna con zucchero a velo e sesamo, arrostito in anticipo. Infornare a 200 gradi per 20 minuti.
Ricetta di manna al cioccolato con cagliata, frutta secca e frutta secca
Molte persone amano le prelibatezze al cioccolato. Perché non fare la cioccolata e la manna con la ricotta?
Ingredienti
un bicchiere di semolino
un bicchiere d'acqua
mezza tazza di zucchero
un cucchiaino di vaniglia
100 gr. ricotta
un bicchiere di farina
3-4 cucchiai di cacao
mezza tazza di olio vegetale
un cucchiaino di lievito per dolci
100-150 gr. noci sbucciate
uvetta, albicocche secche, prugne secche
zucchero a velo
Cottura
Nella ciotola della cucina semola versare acqua calda bollita, aggiungere lo zucchero e lasciare per un'ora. Dopo aggiungere la ricotta, mescolando.
Versare il cacao e la vaniglia, la farina e il lievito, mescolare con un cucchiaio. Aggiungere il burro
Mescola l'intera miscela con un mixer, non molto battendo. Mettere l'impasto in una forma unta, infornare per 45 minuti a temperatura media.
Mannik fresco e decorare con zucchero a velo.
Trucchi e consigli per cucinare la manna con la ricotta
- È più conveniente per la cagliata di manna ammollare la semola di sera, in modo da non passare un'ora al mattino per l'impasto da infondere.
- Per controllare quanto il prodotto è stato cotto, hai bisogno di uno stuzzicadenti, se la bacchetta è asciutta, la manna con la cagliata è pronta!
- Durante la cottura, non aprire spesso la porta del forno, altrimenti la torta cadrà e perderebbe la sua forma.
- Quando si cucina la mannica con la ricotta, considerare il contenuto di grasso della ricotta, dipende la consistenza dell'impasto.
- Quando si misura la quantità di ingredienti necessari, utilizzare sempre un vetro sfaccettato standard.
- La manna pura con la ricotta è un po 'noiosa, quindi, per sorprendere e compiacere i tuoi cari, aggiungi un po' di frutta o bacche alla manna. Quindi la torta e l'aspetto saranno più appetitosi e il gusto sarà più ricco.
