Vacanze - non è un motivo per smettere di perdere peso o acquisire nuovo peso. Puoi passare l'ultimo dell'anno gustoso e senza restrizioni, se imposti correttamente la tabella. Qui vengono raccolti i piatti più interessanti, oltre a dare i trucchi del design, la riduzione delle calorie, la ricetta della salsa per qualsiasi insalata.
Petto di mago con pomodoro e formaggio
Anche se il seno è già stufo, questo piatto trasformerà l'attitudine verso il prodotto, favorito dai nutrizionisti. Metodo di cottura chic. Non è necessario molto tempo. E i prodotti sono ancora più piccoli. Scegli un formaggio magro, in modo da non aumentare notevolmente il contenuto calorico.
Ingredienti
- 4 filetti di pollo;
- 2 pomodori;
- 120 g di formaggio;
- 3 cucchiai di yogurt o panna acida 10%;
- sale;
- 1 cucchiaino. condimenti al curry;
- 1 cucchiaio. l. salsa di soia
Metodo di preparazione
- Mescolare salsa di soia, curry o qualsiasi altro condimento per pollo con sale e yogurt naturale.
- Tagliare il filetto lavato ogni 0,5-1 cm. Grattugiare il pollo con la salsa preparata. Puoi andare a salamoia, sarà ancora meglio.
- I pomodori prendono un piccolo diametro o tagliati a metà, e poi i piatti, strofinare il formaggio. Inseriamo fette di pomodoro nelle fessure di filetto, aggiungiamo del formaggio grattugiato.
- Mettiamo il filetto sulla pellicola, copriamo anche la parte superiore. Cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
- Aprire il filetto, far rosolare leggermente il seno, circa 10-12 minuti. Poi ci spostiamo su piatti, decoriamo con olive, integriamo con cetrioli freschi, verdure.
Se, tuttavia, la presenza di formaggio è imbarazzante, il prodotto non è il più dietetico, quindi puoi fare un seno simile solo con verdure, oltre a un pomodoro, usare sottaceti, melanzane, che è sorprendente con i funghi prataioli.
Turkey Roll with Prunes
Ricetta per un elegante piatto di pollame. Può essere servito caldo o preparato in anticipo, fresco, tagliato in un piatto di carne. Per rotoli filetto di tacchino usato. Il petto di pollo può anche essere cucinato, ma i rotoli saranno più piccoli, poiché il taglio avviene attraverso il grano.
Ingredienti
- 600 g di filetto di tacchino;
- 200 g di prugne;
- 2 spicchi d'aglio;
- 100 ml di yogurt bianco;
- sale, pepe.
Metodo di preparazione
- Versare le prugne con acqua calda, lasciare per mezz'ora, in modo che si gonfia bene. Se ciò non viene fatto, i frutti secchi inizieranno a estrarre l'umidità dai filetti, ciò non può essere consentito.
- Mescolare 50 g di yogurt bianco con l'aglio tritato e aggiungere sale, pepe. Prugne gonfie tagliate a pezzi, non si può poco. O semplicemente spezzalo a metà.
- Il filetto di tacchino dovrebbe essere tagliato a pezzi attraverso il centimetro attraverso le fibre e accuratamente battuto con un martello. I pezzi aumenteranno di diametro. Li diffondiamo di fronte a noi, spalmiamo yogurt con spezie.
- Piegare le prugne, arrotolare i rotoli. Per preservare la forma, fissiamo il bordo libero con uno stuzzicadenti. Ci spostiamo nella forma.
- Lubrificare i rotoli sulla parte superiore con yogurt. Ma puoi sostituire la panna acida a basso contenuto di grassi. Facciamo una mezz'ora a 200 gradi.
Questi involtini sono molto gustosi e con albicocche secche è possibile aggiungere noci tritate all'interno. Per una vista spettacolare sul tavolo, utilizziamo fogli di lattuga come substrato.
Insalata "Olivier non convenzionale"
Qual è il tavolo festivo senza l'insalata "Olivier"? Può essere preparato per una varietà di ricette, ecco un'opzione per una figura snella. Oltre agli ingredienti, viene proposta anche un'incredibile ricetta di salsa. Può essere utilizzato in qualsiasi insalata e sostituisce perfettamente la maionese dannosa. È importante acquistare yogurt greco denso, quindi non scorre nulla.
Ingredienti
- 5 uova;
- 0,5 lattina di piselli;
- 2 cetrioli freschi;
- 1 cipolla;
- 300 g di pollo;
- 1 carota;
- 0,5 fascio di aneto.
Per la salsa:
- 200 g di yogurt greco;
- 1 cucchiaino. succo di limone;
- 0,2 cucchiaini. pepe nero;
- 1 cucchiaio. l. salsa di soia;
- sale;
- 1 cucchiaio. l. senape.
Metodo di preparazione
- Fai bollire il pollo. Puoi prendere il filetto o la coscia, la pelle per l'insalata non la usa. Raffreddare, tagliare a cubetti.
- Anche uova e carote cucinano. Per insalata usiamo solo proteine. Tagliare con le carote, inviare al pollo.
- sbriciolare finemente le cipolle. Riempire con acqua bollente per 10 secondi, versare in un colino. Ci uniamo con i prodotti principali, introduciamo i piselli, i cetrioli a fette.
- Fai la salsa con gli ingredienti elencati, sale a piacere. Se la mostarda è piccante, riduci la quantità.
- Al momento di servire, riempire l'insalata. Non disponiamo l'intera salsa, osserviamo la consistenza, decoriamo con aneto.
Pesce "Fiaba" in gelatina con piselli
Aspic molto bello, sano e facile da cucinare. Per il brodo, usa qualsiasi pesce a tuo piacimento. Per il ripieno prendiamo salmone, salmone, chum salmone, salmone rosa andrà.
Ingredienti
- 200 g di salmone;
- 500 ml di brodo di pesce;
- 1,5 cucchiai. l. gelatina;
- 3 cucchiai. l. piselli;
- 3 uova di quaglia;
- verdure, spezie.
Metodo di preparazione
- Fai bollire le uova e il salmone, fresco. Tagliare il pesce a cubetti grandi, le uova a metà. Opzionalmente, nel brodo puoi cucinare una carota, aggiungerà luminosità.
- Immergere la gelatina in 100 ml di brodo. Dopo il gonfiore, riscaldare, mescolare con il brodo rimanente, sale a piacere. Versare un po '(uno strato di 5 mm) in un'insalatiera o un piatto per l'aspic, versare i piselli verdi. Raffreddare per congelare.
- Metti i pezzi di pesce e uova sul primo strato, aggiungi rametti di verdura. Versare il brodo rimanente. Rimuovere per 4-5 ore in frigorifero.
La composizione di un tale riempitivo può essere modificata. Il mais si sposa bene con il pesce rosso. E il complemento perfetto è l'agrume. Una fetta di limone o un'arancia affettata in modo figurato attirerà immediatamente l'attenzione.
Calamaro "Maiale" farcito con funghi
Un piatto insolito, bello e gustoso, che non guasta la figura. Per cucinare sarà necessario un grande calamaro. Ripieno di funghi Per la decorazione hai bisogno di un pezzo di pomodoro, pepe, stuzzicadenti.
Ingredienti
- 1 calamaro;
- 5 champignon;
- 50 g di formaggio;
- 20 ml di olio;
- 2 uova;
- 0,5 cipolle;
- 2 cucchiai di panna acida;
- 80 ml di acqua;
- verdure, sale.
Metodo di preparazione
- Versare acqua bollente sui calamari. Dopo 20 secondi, deselezionare. Dalle pinne per tagliare due pezzi triangolari, queste saranno orecchie da porcellino.
- Friggere la cipolla, aggiungere i funghi prataioli, cuocere per 10 minuti. Inserisci un cucchiaio di panna acida e uova sode grattugiate, formaggio, spezie.
- Riempi la carcassa di calamari con il ripieno. Pizzica il buco Mettilo su una teglia da forno, chiudi le orecchie. Lubrificare i calamari con panna acida, cuocere per 15 minuti, non di più.
- Produciamo fori con un coltello, inseriamo orecchie, attacciamo gli occhi con i grani di pepe. Porcellino di pomodoro, fissare un pezzo di stuzzicadenti. Mettiamo un maiale su un prato verde.
Se i calamari sono piccoli, possono essere fatti diversi maiali. La compagnia affascinante sarà la decorazione principale della tavola di Capodanno.
