Deliziosi dolci profumati - muffin con mele e cannella. Mentre vengono cotti, i vicini e gli amici si avvicinano all'odore, perché la combinazione di mela e cannella è un classico! La ricetta dei muffin è semplice e veloce, quindi questo dolce può essere preparato anche a colazione o quando improvvisamente vuoi qualcosa di dolce. L'intero processo di cottura della pasta avviene con la partecipazione di un miscelatore, quindi non dovrai preoccuparti che rimangano grumi di farina.
Elenco degli ingredienti:
- 3 uova di gallina,
- 5 cucchiai. l. zucchero (con una diapositiva),
- 80 g di burro,
- 120 g di farina di frumento,
- 1 cucchiaino. lievito per dolci,
- 1 pizzico di sale,
- 1 mela,
- 4 pizzichi di cannella in polvere,
- zucchero a velo prima di servire.
Cucina
1. In una ciotola, guidare in tre uova di gallina fresche, aggiungere lo zucchero. Se ti piace più dolce, puoi aggiungere più zucchero. Inizia delicatamente a battere lo zucchero con le uova con un mixer a bassa velocità, lasciando che la massa diventi omogenea.
2. Il burro deve essere sciolto, è meglio prenderlo in anticipo dal frigo o tenerlo per un breve periodo nel bagno di vapore. Manda il burro nella ciotola e batti ancora un po 'il mixer.
3. La farina di frumento mentre si aggiunge ad una ciotola è meglio setacciare al setaccio. Aggiungere anche il lievito, un pizzico di sale e la cannella in polvere. Aggiungi la vanillina o lo zucchero vanigliato se lo desideri.
4. Continuare a mescolare il tutto con un mixer fino a quando l'impasto diventa una massa omogenea. Ci vorranno circa 3 minuti.
5. Griglia di mele di medie dimensioni su una grattugia grossa, lasciando intatto il nucleo. Qualsiasi tipo di mela, può essere dolce o aspro. Se la mela è acida, è meglio aggiungere zucchero o zucchero semolato. Metti la mela grattugiata nell'impasto e mescola.
6. Distribuire l'impasto dei muffin negli stampi, non è necessario lubrificare gli stampi in silicone con il burro. Non mettere l'impasto nella parte superiore del modulo, altrimenti il cupcake "scapperà" sulla teglia. Sarà sufficiente riempire il modulo 2/3.
7. Cuocere in forno a 180 gradi per 20-25 minuti. I cupcake dovrebbero alzarsi e arrossire, quindi, molto probabilmente, sono stati cotti dall'interno. Servire caldo o freddo, cospargere con zucchero a velo o versare marmellata prima di servire.
