Zuppa di sedano per dimagrire preparata con verdure fresche, non contiene grassi animali, verdure ricche di amido e cereali. Dei cosiddetti prodotti nocivi alla figura, solo un cubetto di brodo vegetale e due cucchiaini di olio d'oliva buono sono presenti nella zuppa di sedano, che, vedete, non può influire molto sul valore calorico di una porzione.
Un primo pasto caldo senza grassi, praticamente privo di sale, può essere mangiato 3-4 volte al giorno, ma vale la pena notare che perdere peso su una zuppa è difficile. Dovrebbe includere nel menu del giorno una porzione di carne magra, fiocchi di latte, uova sode, ma con cereali e pane, mentre perdere peso, è meglio dire addio.
- Tempo di cottura: 45 minuti
- Porzioni: 6
Ingredienti per preparare la zuppa di dieta di sedano:
- 2 litri di acqua filtrata;
- sedano gambo da 800 g;
- 500 g di cavolo giovane;
- 150 g di cipolle;
- 200 g di cavolfiore;
- 80 g di peperoni;
- 80 g di pomodori;
- 10 ml di olio d'oliva;
- 5 g di curcuma macinata;
- 5 g di paprika rossa macinata;
- 1 cubetto di brodo vegetale;
- sale, alloro, limone, pepe nero.
Un modo di cucinare zuppa dietetica a base di sedano.
Iniziamo tradizionalmente con affettare le cipolle. Poi misuriamo due cucchiaini di olio d'oliva di alta qualità, lo versiamo in una pentola con pareti spesse o in un braciere profondo. I piatti devono avere un coperchio aderente.
Quindi gettiamo la cipolla tritata nell'olio riscaldato, aggiungiamo un cucchiaio d'acqua e passiamo per 3-4 minuti.
La cipolla dovrebbe diventare traslucida, ma non bruciare, se l'umidità lascia, e la cipolla non è ancora pronta, quindi aggiungere un po 'di acqua.
Quindi, mettere il cavolfiore in pentola, smontato in piccoli boccioli. Il suo gambo può anche essere messo in azione, tagliato a strisce sottili.
Tagliamo sottili cavoletti bianchi a strisce sottili, aggiungiamo agli altri ingredienti.
Ora è arrivato il turno del vegetale, che dà il nome della zuppa, cioè il sedano. La parte più bassa degli steli vicino al rizoma è tagliata (utile per cucinare il brodo di carne). I gambi e le verdure tagliano finemente, gettano nella padella.
Per dare al piatto una nota acida, metti il pomodoro a fettine sottili.
E per l'aroma aggiungiamo un dolce pepe bulgaro, meglio del colore rosso, alla zuppa per creare una ricca tavolozza di colori.
Versare acqua fredda filtrata in una casseruola, mettere 2-3 foglie di alloro, macinare la curcuma e la paprika, aggiungere un cubetto di brodo vegetale.
Chiudiamo bene la minestra, beh, se quasi l'evaporazione durante l'ebollizione penetra. Portare a ebollizione, ridurre il gas, cuocere per 35-40 minuti.
Versiamo la zuppa di sedano in piatti caldi, cospargiamo con pepe nero appena macinato, spremiamo il succo di limone direttamente nel piatto, decoriamo con verdure. Non c'è bisogno di sale: paprika, pepe nero, succo di limone e un cubetto di brodo vegetale nella zuppa è sufficiente per un gusto ricco.
Gli alimenti che perdono peso non esistono. Tuttavia, ci sono alimenti che il corpo spende più energia per digerire di quanto non contenga. Tra questi alimenti c'è un meraviglioso sedano vegetale sano.
Una zuppa di sedano dietetica è pronta. Buon appetito!
