Bonn Soup - Principi generali di cottura
La zuppa di Bonn non è solo un primo piatto sano, ma anche un intero sistema nutrizionale finalizzato alla riduzione del peso e alla pulizia del corpo. La cottura della zuppa di Bonn si basa su verdure crude: pomodori, cipolle, carote, cavoli, sedano e peperoni. Tutti i prodotti sono tagliati e fatti bollire in acqua. La cosa più importante è che non puoi usare la carne, arrostire o aggiungere altri grassi, perché la dieta della zuppa di Bonn consiste nel mangiare solo questo piatto vitaminico a basso contenuto calorico. In generale, un corso completo della dieta è progettato per sette giorni, durante i quali si può mangiare solo questa zuppa. Per questi giorni, la perdita di peso totale varia da 5 a 8 kg. È possibile e semplice organizzare giorni di digiuno periodico sulla zuppa di Bonn.
In modo che il piatto non sembra molto fresco, aglio, foglie di alloro, condimenti, spezie ed erbe vengono aggiunti alla zuppa. L'uso del sale è estremamente indesiderabile, ma se non vuoi mangiare un piatto non salato, puoi aggiungere un pizzico al piatto. La zuppa è spesso servita con erbe fresche tritate, tabasco o salsa chili. Se si aggiunge lo zenzero al piatto, l'effetto brucia grassi sarà ancora più potente, perché lo zenzero è noto per normalizzare il metabolismo e accelerare il metabolismo.
L'ingrediente base della zuppa di Bonn è il cavolo, quindi dovrebbe essere il più. Il secondo più importante è il sedano. Anche se in alcune ricette zuppa Bonn, questo ingrediente non è coinvolto.
Se vuoi veramente seguire una dieta con la zuppa di Bonn e non solo periodicamente prepararla per curare il corpo, devi assicurarti che non vi siano controindicazioni a tale dieta. Non si può sedere sulla dieta zuppa per coloro che soffrono di disturbi associati al tratto gastrointestinale.
Zuppa Bonn - preparazione di cibo e piatti
Per cucinare la zuppa di Bonn richiederà una padella, un coltello, un tagliere e una grattugia. Tutti i prodotti devono essere accuratamente risciacquati, asciugati e tagliati. Dal cavolo si dovrebbero togliere le foglie superiori e solo poi distruggerle. Steli e semi vengono rimossi dai peperoni, i peperoni possono essere tagliati in qualsiasi modo: dadi, strisce, cannucce, ecc. I pomodori devono essere rimossi peel - per questo hanno bisogno di tenere in acqua bollente, dopo aver fatto una croce. I pomodori vengono solitamente tagliati a cubetti. Le parti dure dovrebbero essere rimosse dal sedano, i gambi stessi tagliati in piccoli pezzi. Tritare finemente tutti i verdi e tagliare le cipolle in sottili semianelli o cubetti. Servire la zuppa di Bonn in piatti profondi ordinari.
Ricette della zuppa di Bonn:
Ricetta 1: zuppa Bonn
Questo zuppa di verdure è progettato per la dieta, ma non per limitarti nei primi piatti. Di solito, una zuppa così leggera viene consumata per un'intera settimana, è anche possibile ottenere una giornata di digiuno sulla zuppa di Bonn.
Ingredienti richiesti:
- Pomodori - pochi;
- Cipolle - 6 teste piccole;
- 1 piccola testa di cavolo;
- peperoni verdi - 2 pezzi;
- Diversi gambi di sedano;
- Acqua;
- Un pizzico di sale ed erbe.
Metodo di preparazione:
Pomodori tagliati a cubetti, pulire la cipolla e tritarli finemente. Laviamo il cavolo, rimuoviamo lo strato superiore di foglie, tagliamo il cavolo a strisce sottili. I miei peperoni e tagliati a metà, togliere i semi e il gambo. Taglia i peperoni a strisce sottili. I gambi di sedano vengono lavati, tagliati le parti dure, i gambi stessi vengono tagliati a pezzetti. Metti tutte le verdure nella pentola, versa l'acqua e prepara a cucinare. A fuoco vivo le verdure dovrebbero essere bollite per circa 10 minuti. Quindi ridurre il fuoco e cuocere la zuppa fino a quando le verdure non si ammorbidiscono. Zuppa di sale Bonn dovrebbe essere sul piatto, e poi - molto poco. Servire un piatto con erbe tritate.
Ricetta 2: zuppa broccoli Bonn
Questa zuppa di Bonn è ancora più sana e gustosa, grazie al cavolo broccolo. Per diversificare leggermente il piatto, puoi aggiungere all'acqua bollente un paio di cubetti di pollo o di brodo di funghi.
Ingredienti richiesti:
- 2 litri di acqua;
- 6 cipolle;
- 1 forchetta di cavolo bianco;
- Diverse teste di broccoli;
- 2 peperoni;
- 2 gambi di sedano;
- Un mazzetto di prezzemolo fresco;
- 6 pomodori freschi;
- 2 cubetti da brodo (funghi o pollo);
- Sale, pepe nero, curry e altri condimenti a piacere;
- Un paio di spicchi d'aglio.
Metodo di preparazione:
Cipolla tagliata a cubetti. Lessare i pomodori, togliere la pelle e tagliarli a fettine. Cavolo bianco finemente tritato. Broccoli il mio cavolo, smontato in infiorescenze. Lavare il pepe, tagliare, togliere i semi, tritare il peperoncino a cubetti. Il prezzemolo tritato finemente, con il sedano tagliato le parti dure e tagliato i gambi in piccoli pezzi. Mettiamo tutti gli ingredienti in una piccola casseruola, versiamo acqua e mettiamo sul fuoco per cucinare. Cuocere a fuoco vivace per 10 minuti dopo l'ebollizione, quindi ridurre il fuoco, aggiungere i cubetti di brodo e cuocere la zuppa finché le verdure non sono pronte. Alla fine della cottura, condire la zuppa con sale, pepe, curry e altre spezie. Servire la zuppa di Bonn con prezzemolo tritato e aglio tritato.
Ricetta 3: zuppa di Bonn con piselli in scatola
Un'altra variante del piatto dimagrante popolare. I piselli in scatola verdi rendono la zuppa più soddisfacente e il sapore è delicato.
Ingredienti richiesti:
- 3 litri di acqua;
- 1 forchetta di cavolo bianco;
- Broccoli;
- 2 barattoli di piselli in scatola;
- 2 peperoni;
- 1 cipolla;
- 6 piccole carote;
- 4 pomodori;
- 2 gambi di sedano;
- Un mazzetto di prezzemolo fresco;
- 2 cubetti da brodo;
- Aglio;
- Una miscela di peperoni;
- Curry;
- Salsa tabasco.
Metodo di preparazione:
Cipolle tagliate a sottili semianelli, togliere la pelle dai pomodori e tagliarli a fette. Grande brandello di cavolo bianco. Ordiniamo i broccoli in singoli cali e li laviamo in acqua corrente. Tagliare il core e gli steli dai peperoni, tagliare i peperoni a strisce sottili. I gambi di sedano vengono lavati e tritati finemente. Lavare il prezzemolo e macinare. Pulire le carote e grattarle su una grattugia grossa. Tutti gli ingredienti, ad eccezione di pomodori e piselli in scatola, messi in una casseruola, versare acqua e dare fuoco. 5 minuti dopo l'ebollizione stendiamo pomodori, aglio tritato finemente, verdure e condimenti. Con i piselli versare il liquido e stendere nella zuppa. Buttiamo un paio di cubetti di brodo nel piatto. Cuocere la zuppa Bonn fino alle verdure cotte. Al momento di servire, è possibile aggiungere una salsa al tabasco al piatto.
Ricetta 4: zuppa di zenzero Bonn
Lo zenzero stesso ha ottime qualità di bruciare i grassi e, in combinazione con la zuppa di Bonn, crea un potente complesso di brucia grassi. La zuppa comprende un set standard di verdure e spezie a piacere.
Ingredienti richiesti:
- 2 litri di acqua;
- Zenzero - 25 g;
- Pomodori - pochi;
- 300 g di cavolo bianco;
- 2 piccole carote;
- 2 gambi di sedano;
- 30 g di radice di sedano;
- 2 peperoni dolci;
- 3 cipolle;
- Mazzo di prezzemolo;
- Aglio;
- Curry;
- Una miscela di peperoni.
Metodo di preparazione:
Cipolle pulite e tritare piccoli cubetti. Tagliare i pomodori a fette piccole, dopo aver rimosso la pelle. Lavare il mio cavolo e tritare le strisce sottili. Con i peperoni, togliere i semi e tagliarli a strisce sottili. Gambi di prezzemolo e sedano tritati finemente. Radici di sedano e zenzero strofinati su una grattugia media. Lavare le carote dalla sporcizia, pulire e tagliare in piccoli cerchi. Tritare finemente l'aglio con un coltello. Mettiamo cipolla, cavoli, peperoni, prezzemolo, sedano, carote e radice di sedano grattugiata in una casseruola. Riempi tutti gli ingredienti con acqua e porta ad ebollizione. 5 minuti dopo l'ebollizione aggiungere pomodori, zenzero, aglio, una miscela di peperoni a piacere e un po 'di curry. Controllare periodicamente le carote, non appena diventano morbide - togliere la padella dal fuoco. La zuppa dovrebbe preparare per 15 minuti, dopo di che il piatto può essere servito.
Ricetta 5: Bonn Egg Soup
Se ti siedi su alcune verdure non hai abbastanza ritenzione e forza, puoi aggiungere un po 'di nutriente ingrediente alla zuppa di Bonn. Lascia che sia un uovo di gallina. Il piatto diventerà più ricco e più soddisfacente.
Ingredienti richiesti:
- 5-6 piccoli bulbi;
- Alcuni pomodori;
- 2 gambi di sedano;
- Una piccola testa di cavolo;
- 1 carota;
- 1 uovo di gallina;
- pepe bianco e nero;
- Curry;
- Salsa tabasco.
Metodo di preparazione:
Tutte le verdure lavano accuratamente il cavolo, i pomodori tagliati a cubetti. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Dai gambi di sedano tagliamo le parti dure e tagliamo finemente. Pulire le carote e tagliarle a cerchi sottili. Mettere tutti gli ingredienti preparati nella padella, versare acqua e preparare a cucinare. Dopo l'ebollizione, far bollire le verdure per 8-10 minuti, quindi ridurre il fuoco e cuocere la zuppa fino a quando tutte le verdure sono cotte. Alla fine della cottura, aggiungere il curry, i peperoni e rompere l'uovo nella padella. Mescolare e cuocere immediatamente la zuppa per altri 2-3 minuti. Servire con una piccola quantità di tabasco o salsa chili.
Zuppa Bonn - segreti e suggerimenti dei migliori chef
Per rendere la zuppa Bonn davvero sana e vitale, dovresti scegliere solo le verdure più fresche. Non usare prodotti viziati o letargici. Se la zuppa è preparata allo scopo di perdere peso, brodo vegetale addensante con farina, panna acida, amido o crema non è permesso. Non è raccomandato anche a verdure passive - dovrebbero essere messe immediatamente a bollire in acqua. Se vuoi semplicemente mangiare una zuppa di verdure profumata senza lo scopo di perdere peso, puoi estinguere leggermente le verdure in olio d'oliva. Nell'acqua stessa, in cui le verdure sono bollite, puoi gettare un paio di cubetti da brodo: pollo, funghi o manzo.
