Le mele al forno con fiocchi di latte sono un ottimo dessert alla frutta per colazione o cena.
Nel nostro articolo parleremo delle ricette più popolari, la cui preparazione richiederà non più di 30 minuti.
Principi generali di cottura delle mele con fiocchi di latte nel forno
5 motivi per cui dovresti provare a cucinare questo piatto:
1. Utile. Adatto per adulti e bambini, malati e sani, essendo a dieta e persino mamme che allattano. La mela è il frutto più salutare. Le vitamine e i suoi componenti depurano il corpo, rimuovono sostanze nocive e tossiche dal corpo, rafforzano il sistema immunitario. Tutto ciò rende la mela un componente importante di una dieta sana. Le mele cotte rendono la lista delle proprietà utili ancora più diverse. Le mele cotte sono molto meglio assorbite dall'organismo, migliorano il metabolismo, rimuovono i rifiuti dall'intestino e hanno un effetto positivo sulla pelle.
2. Economicamente. Tutti i prodotti sono prontamente disponibili per l'acquisto.
3. A basso contenuto calorico. 100 grammi di mela cotta contengono 47 calorie e una mela con fiocchi di latte contiene 100 calorie. Perfetto per chi è a dieta o vuole organizzare una giornata di digiuno.
4. Solo. Ne sarai convinto leggendo le nostre ricette.
5. Tasty! Credimi, non c'è bisogno di discutere con questa affermazione.
I prodotti di cui hai bisogno sono facili da trovare in ogni casa. Questo è:
• Le mele sono consigliate per prendere la polpa verde, dalla pelle dura e non troppo dolce. Le varietà invernali più adatte sono le più adatte.
• Ricotta - se vuoi coccolare i tuoi figli, allora compra la ricotta fatta in casa con un'alta percentuale di grasso. E se il tuo obiettivo è la dieta alimentare, allora la cagliata dovrebbe essere a basso contenuto di grassi. • Egg: dovrai incollare la miscela di cagliata. Ma non puoi usarlo.
• Zucchero - se ti piacciono le mele dolci e lo zucchero a velo - per la decorazione.
• La cannella - è nota da tempo per la sua eccellente combinazione con le mele. Ma se non ti piace la cannella, non puoi prenderla affatto o sostituirla con la vanillina.
• Uvetta, banana, miele: questi sono ingredienti aggiuntivi che potete usare a volontà.
Ricetta 1. Ricetta classica
Ingredienti:
• mele - 2 pezzi;
• uovo - 1 pz.;
• fiocchi di latte - 150 grammi;
• uvetta - 50 grammi;
• zucchero - 2 cucchiaini.
Metodo di preparazione:
1. Dalle mele scegliamo il nocciolo e le ossa, lasciando il fondo intero.
2. Aggiungi lo zucchero, l'uovo e l'uvetta alla ricotta. Tutto accuratamente miscelato. Il ripieno è pronto.
3. Nella capacità di arrostire mettiamo le mele e cominciamo a riempirle di cagliata.
4. Mettere in forno, riscaldato a 200 gradi per mezz'ora.
Ricetta 2. Mele cotte con cagliata "Rastishka"
Ingredienti:
• mele verdi - 4 pezzi;
• uova - 2 pezzi;
• zucchero - a piacere;
• Formaggio a base di formaggio Rastishka - 2 vasetti.
Preparazione:
1. Il primo passo è preparare il ripieno per le nostre mele. Separa i tuorli dalle proteine. Scoiattoli messi da parte, non abbiamo bisogno di loro. Da loro puoi cucinare meringhe.
2. Mettiamo dello zucchero nei tuorli, due barattoli di ricotta Rastishka e sbattiamo tutto bene.
3. Tagliare il tappo dalle mele. Tagliare il nucleo con un coltello e un cucchiaio speciali. Riempi le tazze di mele con il ripieno.
4. Metti le mele nel forno, preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Su una teglia accanto ad essa e metti un coperchio sulla mela.
5. Dopo che le mele sono pronte, copritele con un coperchio cotto e spolverizzate con zucchero a velo.
Ricetta 3. Ricetta di fitness per mele con fiocchi di latte nel forno
Questa è una ricetta per un giorno di digiuno. Una giornata del genere è molto facile da sopportare, perché la combinazione di mela e proteine - la ricotta si nutre molto bene. Si consiglia di consumare ogni due ore per mezza mela. Se questo non è abbastanza, allora puoi mangiare due metà. La tariffa giornaliera non deve superare 1 kg di mele e 300 grammi di fiocchi di latte. Assicuratevi di bere tè alle erbe (camomilla, tiglio, erba di San Giovanni).
Ingredienti:
• mele - 4 pezzi;
• fiocchi di latte (1-2%) - 200 grammi;
• banana - metà;
• uovo - 1 pz.;
• cannella.
Preparazione:
1. Taglia le mele a metà e tagliale nel centro.
2. Schiaccia una banana con la ricotta, l'uovo e la cannella con una forchetta.
3. Riempiamo le mele con la miscela di cagliata risultante e le mettiamo nel forno per 20-25 minuti finché diventano rosse.
Ricetta 4. Mele al forno con ricotta e miele
Ingredienti:
• fiocchi di latte (senza grassi) - 180 grammi;
• uvetta, frutta secca - 20 grammi;
• miele - 1 - 2 cucchiai da tavola L;
• mele - 3 pezzi
Preparazione:
1. Preparare il ripieno: schiacciare la ricotta e aggiungere il miele. Se non c'è il miele, puoi usare lo zucchero. Aggiungilo a tua discrezione, come hai bisogno di dolci.
2. Aggiungi l'uvetta e mescola. Oltre all'uva passa, puoi usare vari tipi di frutta secca.
3. Cottura delle mele: tagliare la parte superiore e rimuovere l'anima con un cucchiaino.
4. Metti le mele con la miscela di ricotta e mettile in forma. Nella forma, aggiungi acqua allo spessore del dito.
5. Metti tutto in forno a 180 gradi per 35 minuti.
Ricetta 5. Una ricetta semplice per le mele con la ricotta in un forno con albicocche secche
Ingredienti:
• mele - 4 pezzi;
• fiocchi di latte - 150 grammi;
• albicocche secche - 5-7 pezzi;
• uvetta - 30 grammi;
• uovo - 1 pezzo;
• zucchero - a piacere. Preparazione:
1. Preparare le mele per il ripieno: lavarle accuratamente, asciugarle con un tovagliolo e tagliare un'anima con un coltello speciale.
2. Immergere le albicocche secche e l'uvetta. Anche le albicocche secche sono molto utili, poiché contengono tutte le vitamine e gli oligoelementi che influiscono positivamente sul sistema endocrino. Dato che le albicocche essiccate non contengono zucchero, ma solo glucosio e fruttosio, si consiglia di utilizzare per le persone che sono a dieta o che soffrono di diabete.
3. Mix di ricotta con zucchero e uova.
4. Aggiungi i frutti secchi tritati.
5. Mescolare tutto accuratamente.
6. Mescolare le mele con la miscela di ricotta.
7. Il forno deve essere riscaldato a una temperatura di 180 gradi, tempo - 20 minuti.
8. Dopo che il dolce si è raffreddato, decorare a proprio piacimento.
Ricetta 6. Una ricetta classica per le mele con la ricotta nel microonde
Ingredienti:
• mele - 2-3 pezzi;
• fiocchi di latte - 180 grammi;
• uvetta - 20 grammi;
• zucchero - a piacere.
Preparazione:
1. Preparare il ripieno di ricotta, uvetta e zucchero.
2. Taglia il nucleo delle mele e metti dentro il ripieno.
3. Le mele farcite vengono deposte su un piatto e coperte con un coperchio di plastica.
4. Metti in un forno a microonde per 5 minuti alla massima potenza.
5. Dopo il raffreddamento dall'alto, puoi versare il miele.
Ricetta 7. Mele al forno con fiocchi di latte in una pentola a cottura lenta
Ingredienti:
• mele - 4 pezzi;
• formaggio fresco - 4 cucchiai. o su ogni mela 1 cucchiaio. ricotta;
• uvetta;
• noci (mandorle);
• tuorlo d'uovo, puoi intero, non puoi prendere;
• zucchero;
• cannella o vaniglia.
Preparazione:
1. Mescolare la ricotta con lo zucchero, il tuorlo d'uovo e mescolare bene. Puoi aggiungere panna acida o yogurt, se la ricotta è secca. 2. Aggiungi l'uvetta al vapore e mescola bene.
3. Nelle mele, tagliare il coperchio a forma di cono. Tagliare il nucleo - scatola di semi.
4. Riempire una mela a volontà. Puoi mettere un po 'di miele, spolverare con la cannella, riempire con la ricotta, decorare un po' con le mandorle e coprire con un coperchio. E puoi lasciare le mele aperte e decorare la parte superiore.
5. Coprire la ciotola del multicooker con un foglio. Può essere unto con burro. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Cottura" per 30 minuti. Al momento di servire, è possibile cospargere con zucchero a velo.
Ricetta 8. Mele al forno con ricotta e prugne in una pentola a cottura lenta
Ingredienti:
1. Mele - 4 pezzi;
2. Ricotta - 100 grammi.
3. Prugne snocciolate - 4 pz.
4. Zucchero - a piacere.
5. Cannella - a volontà.
Tecnologia di cottura:
1. Effettuiamo una preparazione preliminare dei prodotti. Le mele vengono lavate con acqua e asciugate. Top tagliare il tappo e rimuovere il nucleo.
2. Potare in ammollo per alcuni minuti in acqua bollente per ammorbidire. È anche un magazzino di proprietà benefiche e vitamine. L'uso di prugne secche normalizza il lavoro dell'intestino, migliora il metabolismo e aiuta anche con la perdita di peso.
3. Aggiungi lo zucchero e la cannella alla ricotta. Tutti si mescolano bene.
4. Metti 1 prugna sul fondo di ogni mela e riempila con la ricotta. Puoi tritare finemente le prugne e mescolare con la ricotta. Questo è come desideri
5. Lubrificare la ciotola del multicooker con il burro e mettere le mele sul fondo a fette verso l'alto.
6. Impostare la modalità "Cottura" e assicurarsi che il tempo di cottura per questa ricetta sia di 30 minuti. In alcuni multivark, l'ora automatica di questa modalità è 1 ora.
7. Dopo il tempo specificato, il dessert è pronto.
Ricetta 9. Mele al forno con cagliata e frutti di bosco
Ingredienti: • mele (varietà agrodolce) - 2-3 pezzi;
• fiocchi di latte - 180 grammi;
• miele - 3 cucchiai;
• mirtilli, lamponi (stagione - luglio) - 100 grammi ciascuno;
• vanillina - 1 cucchiaino.
Preparazione:
1. Inizialmente, è necessario preparare le mele. Lavare, asciugare, tagliare il tappo e rimuovere l'anima.
2. Mix di ricotta con frutti di bosco e vaniglia.
3. Mettere la miscela di cagliata risultante nelle mele e coprire con il miele.
4. Chiudi le mele con un tappo.
5. Mettete le mele ripiene nel forno e infornate a una temperatura di 180 ° C fino a quando non saranno pronte per circa 20-30 minuti.
Ricetta 10. Originale
Ingredienti:
• mele (preferibilmente grandi varietà invernali) - 4 pezzi;
• ricotta - 200 grammi;
• miele - 4 cucchiai. l.;
• zucchero - 3 cucchiai. l.;
• marmellata (preferibilmente lampone, ma si può provare qualsiasi) - 2 cucchiai. l.;
• cannella - 1 cucchiaino;
• noci - 1 cucchiaio. l.;
• cognac - 2 cucchiai. l.
Preparazione:
1. Le mele vengono preparate nel modo seguente: tagliamo la parte superiore e tagliamo il centro.
2. Preparare il ripieno: mescolare la ricotta con lo zucchero, le noci tritate, la cannella.
3. Aggiungi l'inceppamento. Puoi prendere su ogni mela un tipo separato di marmellata e alla fine della cottura confrontare i gusti.
4. Versiamo il fondo di mele con il miele e mettiamo la massa di cagliata sopra. Se il miele non è a portata di mano, anche le mele possono essere cosparse di zucchero.
5. Accendi il forno e riscaldalo a una temperatura di 180 gradi.
6. Quando il forno si è riscaldato, versare il fondo della padella con acqua e cognac. Questa bevanda non può essere aggiunta, ma svolge perfettamente il ruolo di aromatizzante.
7. A questa temperatura, le mele con la ricotta vengono cotte in forno per 20 minuti.
Segreti e trucchi per cucinare le mele con la ricotta al forno
Per rendere le mele intrise di un sapore più delizioso e avere un aspetto appetitoso, possono essere decorate con tali ripieni: • zucchero a velo;
• succo di mela e cannella riscaldati;
• miele;
• cioccolato;
• dadi.
Tutto dipende dalla tua immaginazione e dal tuo desiderio.
Ricorda altri trucchi di cui avrai bisogno per preparare questo dessert.
1. Il tempo di cottura dipende dalla varietà di mele. Ad esempio, Golden viene cotto molto rapidamente.
2. Versare dell'acqua sulla pirofila per evitare che le mele si brucino.
3. Prima dell'uso, versare l'uvetta con acqua calda e corteccia per 30-40 minuti. Da questo si gonfierà, diventerà più morbido e più saporito.
4. Si consiglia l'uso del miele dopo che le mele sono pronte. Quindi manterrà le sue proprietà benefiche.
5. Prima di farcire le mele, forarle con una forchetta in più punti. Questo è fatto in modo che quando le mele al forno, non scoppiano. Attraverso questi buchi uscirà vapore. Il buco nelle mele non dovrebbe passare.
6. Questo dolce può essere servito sia caldo che freddo. Sono anche conservati magnificamente in frigorifero e possono essere consumati il giorno successivo.
Non aver paura di provare nuovi sapori e ricette! Questo piacerà solo alla tua famiglia!
