Spesso nella vita ci sono situazioni in cui ti viene in mente qualcosa di gustoso. Ho diverse ricette per questo caso, come le chiamo, "primo soccorso". La torta di mele su kefir viene preparata rapidamente, tutti gli ingredienti saranno sempre in ogni ospite.
Ingredienti:
Kefir (può essere sostituito con latte acido) - 1 tazza.
Zucchero - 1 tazza.
Burro o margarina-200 gr.
Farina - 1, 5 - 2 bicchieri.
Mele - 2 grandi o 3 medie.
Uova - 2 pezzi
Soda - 0, 5 cucchiaini.
Cottura:
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il kefir, mettere la soda. Scioliamo l'olio e lo versiamo nella miscela. Ora prepara le mele. Devono essere lavati, puliti dai semi e tagliati a cubetti. Mettere le mele nell'impasto, mescolare e versare la farina. L'impasto dovrebbe risultare secondo la consistenza, come la panna acida del negozio. Mettere l'impasto su una teglia, ungere con grasso e inviarlo al forno, preriscaldato a 180 gradi. Dopo 40 minuti, la torta è pronta. Mia figlia è cresciuta, all'età di 4 anni ha già un intelligente mixer, devo solo tagliare le mele. Penso che ti piacerà anche la torta di mele sullo yogurt, gustosa, tenera e facile da preparare.
