Tutto ha un sapore migliore in vaso! Anche dai fagioli semplici puoi cucinare piatti fantastici. Come mangiare veri campioni. Questo mega prodotto utile dovrebbe essere sul tavolo. Cuciniamolo con dignità! Ecco le ricette più cool di fagioli in pentole con carne, verdure, funghi e molti altri.
Fagioli in vaso - principi generali di cottura
I fagioli possono essere diversi: bianco, rosso, nero, fagioli o peperoncino. Inoltre, il prodotto può essere secco, bollito, in scatola o congelato. E tutti questi tipi di fagioli possono essere cotti in pentole. Il piatto risulterà nutriente, fragrante e sarà sempre diverso! Tutto dipende dagli ingredienti aggiuntivi selezionati.
Cosa sono i fagioli realizzati con:
• prodotti a base di carne, pollame;
• funghi;
• verdure.
Questi ingredienti possono essere messi nei vasi insieme ai fagioli preparati o pre-fritti in padella. Brodi, acqua calda, succo di pomodoro o salsa, panna acida sono usati come ripieno. Puoi aggiungere il formaggio alle pentole, che nel processo si scioglieranno, friggere e coprire il piatto con una meravigliosa crosta.
Cuocere le pentole solo nel forno. La temperatura ottimale è 180-200 gradi. Il tempo dipende dagli ingredienti nel piatto. I più lunghi piatti di cucina con carne di manzo e maiale. I vasi di verdure sono i più veloci, con pollo, fegato.
Fagioli rossi in car pentole
Per questo piatto in vaso avrete bisogno di fagioli rossi bolliti. Il peso dei fagioli già preparati è indicato.
Ingredienti
• 300 g di fagioli lessati;
• 400 g di maiale o di vitello;
• 150 g di cipolle;
• 2 carote grandi; • 4 spicchi d'aglio;
• 50 ml di olio;
• pepe;
• 250 ml di acqua o brodo;
• 1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro
Cottura
1. Le cipolle devono essere sbucciate, tagliate a metà anelli. Mettilo in una padella con olio caldo.
2. Dopo un minuto, aggiungere la carne macinata alle cipolle. Friggere insieme sul fuoco più alto.
3. Sbucciare le carote, tagliarle a cerchi sottili.
4. Metti i fagioli, la carne fritta e le cipolle in una ciotola, aggiungi le carote crude.
5. Salare, pepare, spremere tutti gli spicchi d'aglio e aggiungere il concentrato di pomodoro. Mescolare accuratamente.
6. Disporre i fagioli e la carne nei vasi. Aggiungi ad ogni acqua calda o brodo. Più sottile si vuole ottenere il piatto, più versare nel liquido.
7. Metti le pentole nel forno, cuoci per 40 minuti a 180 gradi.
Fagiolini in bricchi (piatto dietetico)
Per questo piatto avrete bisogno di fagiolini surgelati, non è necessario scongelarlo in anticipo. Il piatto è cucinato molto velocemente e semplicemente. Viene usata carne di pollo bianca. Puoi prendere un tacchino.
Ingredienti
• 300 g di fagioli asparagi;
• 300 g di filetto di pollo;
• 60 ml di panna acida 10%;
• 1 spicchio d'aglio
• 1 carota;
• spezie;
• testa di cipolla.
Cottura
1. Tagliare il petto di pollo a cubetti, cospargere di spezie, mettere da parte per ora.
2. Tritare la cipolla a metà anelli, le carote a listarelle, cospargere di spezie, mescolare.
3. Spremi l'aglio nella panna acida, aggiungi le spezie, puoi tritare un rametto di aneto.
4. Raccogliamo in strati di pentole: fagioli, cipolle con carote, pollo. Ripeti ancora una volta.
5. Top in tutte le pentole mettere la salsa di panna acida. Stiamo coprendo. Non è necessario aggiungere liquido, sarà sufficiente succo di fagioli surgelati.
6. Mettere in forno, cuocere a 200 gradi per quaranta minuti.
Fagioli in bricchi e melanzane
La ricetta per un delizioso piatto di fagioli in pentole con carne, melanzane e altre verdure. Fagioli usati bolliti.
Ingredienti
• 300 g di fagioli lessati;
• 2 melanzane;
• 1 cipolla;
• 2 pomodori;
• 250 g di carne (qualsiasi);
• 1 carota;
• 40 ml di olio;
• 150 ml di panna acida;
• spezie, aglio.
Cottura
1. Tagliare le melanzane a cubetti, ma non molto finemente, versarle con sale. Lasciare la verdura almeno 15 minuti. Quindi sciacquare i pezzi di sale, spremere.
2. Friggere le melanzane in una padella con una piccola quantità di olio, il fuoco dovrebbe essere impostato al massimo.
3. Estrarre le melanzane, aggiungere un po 'di olio, friggere la cipolla tritata in questa padella.
4. Tagliare i pomodori o strofinare, aggiungere alle cipolle. Stufato per un paio di minuti. Riempire il sugo con panna acida, spezie, mescolare e spegnerlo.
5. Taglia la carne a cubetti, i cerchi di carota. Mescolare con i fagioli. Se è così, aggiungi pepe bulgaro. Salare leggermente la miscela.
6. Metti il mix di carne e fagioli in pentole.
7. Metti le melanzane arrostite sopra. Cospargili con l'aglio tritato.
8. Finisci di raccogliere le pentole con una miscela di pomodoro e panna acida dalla padella. Distribuito uniformemente tra tutte le pentole.
9. Coprire, mettere nel forno per 70 minuti. Preparare tali fagioli a 180 gradi.
Fagioli in vaso con patate e spezzatino
Variante di un piatto abbondante con patate e carne in scatola. I fagioli possono essere usati in scatola o bolliti, i fagioli rossi sono più adatti.
Ingredienti
• 5 patate;
• 1 tazza di fagioli;
• banca in umido;
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• 300 ml di acqua o brodo.
Cottura
1. Stufato aperto. Rimuovere il grasso superiore, spostarlo nella padella. Abbiamo messo sul fuoco. Se all'improvviso non vi è alcun grasso o poco (cosa che accade, ma raramente), quindi è possibile versare un po 'di olio vegetale. 2. Non appena il grasso si scalda, aggiungi la cipolla tritata.
3. Quindi, gettare una carota grattugiata. Passa un paio di minuti.
4. Puliamo le patate, tagliate a cubetti, le dimensioni di un fagiolo.
5. Metti le patate, i fagioli, le verdure arrostite e lo spezzatino in pentole in qualsiasi ordine in pentole. Condire il piatto con le spezie, aggiungere un po 'd'acqua o brodo. Il liquido non deve superare la metà dell'altezza del piatto.
6. Invia il piatto al forno. Impostiamo e cuciniamo a 180 gradi per 35-40 minuti. Controlla la prontezza delle patate.
Fagioli in pentole con carne e funghi (maiale)
Ricetta per maiale abbondante con fagioli in vaso. Anche bisogno di champignon freschi. I fagioli sono usati bianchi o rossi.
Ingredienti
• 500 g di maiale;
• 100 g di fagioli secchi;
• 300 g di champignon;
• 1 peperone bulgaro;
• 2 cipolle;
• 2 pomodori;
• spezie, olio.
Cottura
1. Immergere i fagioli in anticipo, è possibile il giorno prima. Lessare i fagioli gonfiati fino a cottura. Brodo si fondono.
2. Tagliare le cipolle a cubetti, metterle in una padella grande con burro, friggere un po ', un minuto è sufficiente.
3. Lavare e pulire un pezzo di carne di maiale, tagliato a cubetti a tre centimetri, distribuire le cipolle, friggere fino a quando i pezzi sono illuminati da tutti i lati.
4. Funghi tagliati in quarti. Se i funghi prataioli sono piccoli, allora puoi dimezzare. Stendere alla carne. Friggi insieme per altri dieci minuti, il fuoco non diminuisce.
5. Togliere la padella dal fuoco.
6. Tagliare i pomodori a cubetti, pepe bulgaro pure. Combinare con la massa di carne, fare rifornimento con spezie, mescolare.
7. Metti un po 'di carne in una pentola, circa un terzo.
8. Poi arriva uno strato di fagioli bolliti, e coprirlo con una miscela di carne con funghi. 9. Chiudere i vasi, infornare per un'ora.
Fagioli in una pentola con cavolo
La ricetta per una zuppa di cavolo meravigliosa con fagioli in vaso. Un piatto magro, sarà gradito ai vegetariani. I fagioli sono usati in scatola.
Ingredienti
• un bicchiere di fagioli;
• 500 g di cavolo;
• 100 g di cipolle;
• 100 g di carote;
• 2 pomodori;
• 40 ml di olio di spezie.
Cottura
1. Tagliare una carota a pezzi, tagliare pezzi di teste di cipolla sbucciata in pezzi simili. Mettere in olio bollente, friggere.
2. Tagliare il cavolo, metterlo nella padella e friggere con le verdure per ridurre il volume. Spegni.
3. Mescolare i fagioli con cavolo. Versare spezie e sale.
4. Spostiamo la massa del cavolo nei vasi, ma non fino in cima, lasciando un paio di centimetri.
5. Strofiniamo i pomodori, diffondiamo il peso del pomodoro dall'alto.
6. Metti 40 minuti nel forno. Cucinando pentole a 180 gradi.
Fagiolini in padella (manzo)
Un'altra ricetta con fagiolini. Diversificare la sua carne di gusto, ha bisogno di un po 'di polpa.
Ingredienti
• 300 g di manzo;
• 400 g di fagioli;
• 30 ml di salsa di soia;
• 1 bicchiere di succo di pomodoro;
• 30 ml di olio;
• spezie
Cottura
1. Tagliare la carne in strisce di spessore approssimativamente uguale dei fagioli.
2. Scalda l'olio in una padella, distribuisci la carne, friggi sul fuoco più grande finché non diventa marrone dorato.
3. Aggiungi la salsa di soia alla carne, mescola e spegnila.
4. Estrarre i fagioli in anticipo se congelati. Scolare l'acqua, aggiungere la carne, le spezie, mescolare.
5. Distribuire la miscela in pentole.
6. Aggiungi il succo di pomodoro. Se si desidera ottenere un piatto liquido, è possibile versarlo di più o aggiungere brodo, acqua. 7. Metti le pentole nel forno, cuoci un'ora a 180 gradi.
Fagioli in vaso - consigli e suggerimenti
• Per far bollire i fagioli più velocemente, si consiglia di aggiungere 1 cucchiaio di acqua fredda ogni 10-15 minuti dopo l'ebollizione. Saltare i fagioli dovrebbe essere alla fine, altrimenti i fagioli saranno duri. È meglio aggiungere spezie quando si mettono gli ingredienti nella pentola.
• L'acqua in cui sono stati immersi i fagioli deve essere drenata e viene aggiunto del liquido puro per la cottura. Altrimenti, il piatto avrà un sapore particolare di fagioli crudi.
• Un piatto di fagioli sarà delizioso se la carne e le verdure sono fritte in burro o burro chiarificato.
• Se si usano fagioli in scatola nel succo, si consiglia di scolare la marinata viscida, il prodotto deve essere messo in un colino e sciacquato. Se i fagioli sono in salsa di pomodoro, puoi aggiungere i fagioli al piatto insieme al getto.
• Per dare un sapore delicato ai fagioli, aggiungi un paio di cucchiai di olio vegetale nella padella durante la cottura.
• Non abbiate fretta di versare i fagioli bolliti con acqua fredda, questa tecnica è adatta solo per le verdure. I chicchi dalla caduta di temperatura si sono incrinati, con un'ulteriore preparazione che si disgrega.
