Nella calda stagione estiva puoi godere di frutta fresca e bacche.
Il loro gusto naturale e la succosità non cessano di stupire e deliziare. Dopo aver mangiato molti frutti maturi del giardino, dovresti pensare a diversificare la tua dieta e fare una torta semplice con del gustoso ripieno, ad esempio la ciliegia.
Questa bella e deliziosa bacca è ampiamente utilizzata in molte cucine del mondo. Marmellata, composte, liquori sono fatti da esso. E, naturalmente, serve come ripieno dolce per gnocchi e cottura.
Cucinare una semplice torta di ciliegie non richiede molto tempo. In meno di un'ora, il suo aroma stuzzicante riempirà la casa e inviterà tutti a tavola per una tazza di tè o caffè.
Simple Cherry Pie - Principi generali di cottura
Preparare un impasto semplice per la torta, che non deve essere lasciato in frigo per alcune ore. Nella sua composizione deve includere farina, zucchero e uova. Per varietà, possiamo usare kefir, latte acido, panna acida e burro.
Le ciliegie scelgono mature e carnose. Hanno bisogno di lavare a fondo, rimuovere le ossa e versare in un colino in modo che siano liberati da acqua e succo. Ciò impedirà la disintegrazione della torta.
Per migliorare il gusto, puoi aggiungere cannella, succo di limone o liquore alla ciliegia. Cherry non è contro un simile quartiere. Le bacche si trasformano in zucchero, amido o mandate alla torta nella sua forma naturale e cospargere con l'ingrediente dolce.
Facciamo una torta in uno stampo, che uniamo a fondo con il burro. È possibile posare il fondo della carta da forno.
Preparare un piatto non più di mezz'ora a una temperatura standard di 180 gradi.
Nel processo di cottura a mano dovrebbe essere un mixer, mattarello, un coltello affilato, diverse padelle profonde, cucchiai e una frusta.
Ricetta 1. Una semplice torta di ciliegie fatta in casa
Ingredienti:
• 450 gr. farina;
• ciliegie denocciolate da 0,4 kg;
• un bicchiere di zucchero;
• 0,2 ml di panna acida;
• quattro uova;
• l. tè al lievito;
• sacchetto di zucchero vanigliato;
• terza l. sale da tè.
Metodo di cottura:
Tre uova rompono in una ciotola profonda, aggiungono metà dello zucchero e battono.
Aggiungere lo zucchero vanigliato, il sale, il lievito e la panna acida. Con l'aiuto della corolla tutto è ben mescolato.
Farina aggiungere un po '. Preparare un impasto leggero.
Lubrificare lo stampo. I 2/3 del test sono posizionati convenientemente sul fondo.
Distribuite metà delle ciliegie e cospargetele con 1/2 dello zucchero rimasto.
Stendi l'impasto e coprili con la frutta. Assicurati di pizzicare i bordi.
Sbattere l'ultimo uovo con lo zucchero rimasto e versare la torta.
Facciamo un piatto a 200 gradi per circa quaranta minuti.
Ricetta 2. Semplice torta di ciliegie "Dono alla mamma"
Ingredienti:
• un bicchiere di zucchero;
• 200 gr. farina;
• quattro uova;
• un cucchiaio di c. Cannella;
• cinque gr. lievito in polvere;
• 0,3 kg di ciliegie.
Metodo di cottura:
Sbattere le uova in un contenitore profondo, aggiungere lo zucchero e battere per circa un minuto.
Aggiungere metà farina, cannella e lievito. Sbattere il composto e aggiungere gradualmente il resto della farina. Il risultato non è molto spessa, ma non è una pastella.
Versarlo nello stampo preparato e distribuire uniformemente su tutta la superficie.
Top stendere le ciliegie. Puoi sistemarli in cerchi. Poiché l'impasto è acquoso, tutte le ciliegie sono leggermente seppellite.
Cottura della torta per circa trenta minuti a temperatura standard.
Ricetta 3. Semplice torta di ciliegie su kefir
Ingredienti:
• ciliegie snocciolate da 0,2 kg;
• tazza di kefir;
• tre uova;
• una tazza di farina;
• 1,5 litri. tè al lievito; • un bicchiere di zucchero;
• due pasti l. zucchero a velo
Metodo di cottura:
Frullare lo zucchero e le uova in un piatto profondo fino a quando compaiono piccole bolle. Aiuteranno la torta a diventare più alta.
Versare il kefir. Sbatti la miscela di latte e uova.
Nel setaccio unire la farina e il lievito. Setacciare gradualmente gli ingredienti secchi nella miscela di uova e frullare. Si scopre la pasta, come i pancake.
Versalo nello stampo. Cucchiaio in cima alla ciliegia. Cospargili con metà dello zucchero a velo.
Facciamo la torta a una temperatura standard di circa mezz'ora. Top cosparso con i resti di polvere dolce.
Ricetta 4. Torta semplice con ciliegie "Quick and Tasty"
Ingredienti:
• per una tazza incompleta di zucchero e farina;
• un tè l. soda;
• mezzo tè l. sale;
• un bicchiere di latte;
• 0,3 kg di ciliegie;
• una l. amido da pranzo;
• 100 gr. olio di girasole;
• due l. aceto di tavola (6%).
Metodo di cottura:
Tutti gli ingredienti secchi - zucchero, farina, soda e sale, versati in una grande ciotola. Mescolare tutto accuratamente con una frusta.
In un'altra ciotola combiniamo latte, burro di girasole e aceto.
Versare gli ingredienti secchi in liquidi e mescolare tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e liquido.
In una ciotola di ciliegie versare l'amido e mescolare.
Versare circa metà dell'impasto in una teglia.
Ciliegie decomposte a strato liscio superiore.
Riempi le bacche con la seconda metà dell'impasto. Una semplice torta di ciliegie viene cotta in un forno preriscaldato in modo standard.
Ricetta 5. Torta di ciliegie francese semplice
Ingredienti:
• mezzo chilo di ciliegie;
• 10 gr. di crema al burro;
• 0,1 kg di farina e zucchero;
• un tè e mezzo l. lievito in polvere;
• tre uova;
• una l. incluso estratto di vaniglia;
• 30 ml di liquore alla ciliegia; • 30 gr. petali di mandorla;
• un bicchiere di latte.
Metodo di cottura:
In una ciotola profonda rompi le uova. Aggiungere la farina, il lievito, lo zucchero e l'estratto di vaniglia.
Versare il latte, il liquore, mettere il burro ammorbidito e battere il tutto con un mixer fino ad ottenere un impasto omogeneo simile all'impasto di frittella.
Metti le ciliegie nello stampo in silicone e versa l'impasto sopra. Cospargere con petali di mandorla.
Cottura della torta per almeno mezz'ora (200 gradi).
La torta di solito serviva tiepida. Ma non è meno gustoso, appetitoso e freddo.
Ricetta 6. Una semplice torta di ciliegie con latte acido
Ingredienti:
• sei tazze di farina;
• tre uova;
• pizzico di sale;
• due tazze di zucchero;
• tre tazze di latte acido;
• due cucchiaini da tè;
• un cucchiaio di Art. amido;
• 300 gr. ciliegie.
Metodo di cottura:
Se il latte non è stato usato in tempo e inacidito, non importa! Può essere usato con successo per preparare una semplice torta di ciliegie.
Versare la farina setacciata in una grande ciotola, sbattere le uova e riempire lo zucchero con sale.
Metti la soda nel latte acido e mescola. Versalo in una ciotola di farina.
Mescolare bene gli ingredienti. Otteniamo una pastella morbida e leggermente sottile.
Versalo su una teglia e liscia senza intoppi.
Cospargere la ciliegia con l'amido, mescolare e inviare ad un colino. Quando il succo in eccesso si drenerà, lo sposteremo nell'impasto.
Cuocia la torta nel solito modo.
Ricetta 7. Semplice torta di ciliegie "Regalo della mamma"
Ingredienti:
• 200 gr. di crema al burro;
• due tazze di farina;
• tre pizzichi di vaniglia;
• tè l. sale;
• Art. l. zucchero + mezza tazza;
• tre l. acqua da tavola;
• 300 gr. ciliegie;
• limone;
• due l. latte da tavola;
• un tuorlo;
• una l. amido da pranzo
Metodo di cottura: Tagliare il burro raffreddato in quattro pezzi e grattugiare.
Nella farina, versare la vaniglia, il sale e un cucchiaio di zucchero. Mescolare accuratamente.
Unire gli ingredienti secchi con il burro. Il cucchiaio mescola tutto.
Aggiungi un po 'd'acqua e mescola di nuovo.
Un'ulteriore preparazione dell'impasto verrà eseguita sul tavolo. Cospargilo di farina.
Impastare la pasta fino a quando diventa morbida e morbida.
Separa la terza parte da essa. Noi arrotoliamo entrambi i pezzi nell'involucro di plastica e li spediamo nel congelatore. Lasciali sdraiarci finché non prepariamo il ripieno.
Ciliegina versata con lo zucchero (mezza tazza) e spremere il succo di limone. Quindi mescolare tutto.
In una piccola casseruola, diluire l'amido con acqua e versare le ciliegie. Aggiungi latte. Riscaldare la miscela di ciliegie, ma non portare ad ebollizione.
Stendere un pezzo di pasta, quello più grande. Stenderlo sullo stampo in modo che ci siano paraurti. Forare con una forchetta in più punti.
Versare nel futuro il ripieno di ciliegie.
Stendere il secondo pezzo di pasta. Tagliarlo a strisce due centimetri di spessore.
Copri la torta su e giù. Prendi bei quadratini dai pezzi di pasta.
I paraurti si abbassano e li stringono a strisce.
Mescolare il tuorlo e ingrassare la parte superiore della pirofila.
Dopo quaranta minuti puoi gustare una torta di ciliegie profumata e fragrante.
Ricetta 8. Semplice crostata di ciliegie "Dessert dolce con acidità"
Ingredienti:
• 150 gr. Sacharkov;
• due uova;
• 100 gr. crema di farina e burro;
• due bicchieri di ciliegie;
• mezzo tè l. sale;
• Un cucchiaio di lievito;
• bisbigliare la vaniglia.
Metodo di cottura:
Versare il lievito nella farina. Aggiungi sale, vaniglia e zucchero. Tutto mescolato
Sciogliere il burro e aggiungerlo agli ingredienti secchi.
Batti leggermente le uova. Questo può essere fatto con una spina convenzionale. Aggiungere la miscela di uova alla pasta futura. Mescola, trasformandolo in un impasto morbido.
Metti la ciliegia e mescola con cura e attenzione.
Spostare l'impasto nello stampo e livellare.
Quarantacinque minuti non passeranno - e la torta fragrante è pronta.
Ricetta 9. Torta semplice con ricetta preferita
Ingredienti:
• 180 gr. di crema al burro;
• 180 gr. Sacharkov;
• quattro uova;
• sale sulla punta di un cucchiaio;
• 200 gr. farina;
• l. tè al lievito;
• due pizzichi di vaniglia;
• 300 gr. ciliegie.
Metodo di cottura:
Usando un mixer, sbattere il burro con lo zucchero.
In un piccolo piatto rompere le uova, salarle e unirle leggermente con una forchetta.
Aggiungere due cucchiai di farina da tavola e miscela di uova alla ciotola del mixer. Batti per due minuti.
Nella rimanente farina versare la vaniglia e il lievito. Mescolare bene.
Manda la metà della farina in un frullatore e frusta leggermente. Ripeti la procedura con la farina rimanente. L'impasto ricorda la consistenza della spessa panna acida, pronto.
Riempi lo stampo.
Metti le ciliegie sopra l'impasto. Lo premiamo un po 'con le nostre mani.
Manda la torta al forno e inforna per circa mezz'ora alla normale temperatura del forno.
Ricetta 10. Crostata semplice di ciliegie e noci
Ingredienti:
• mezzo chilo di farina;
• burro da 0,200 kg (morbido);
• un bicchiere di yogurt naturale;
• 0,400 kg di ciliegie;
• l. tè soda estinto;
• 1/2 cucchiaino. sale;
• una tazza di noci;
• mezza tazza di zucchero + quattro cucchiai di arte;
• l. tè alla cannella;
• un uovo.
Metodo di cottura:
Nella farina setacciata, versata in un piatto profondo, aggiungere la soda e il sale schiacciati. Mescolare.
Mettere il burro e macinarlo accuratamente con la farina.
Versare lo yogurt e impastare l'impasto morbido e fresco. Dividilo in due pezzi e manda in frigo. In un frullatore, tritare le noci con lo zucchero (mezza tazza).
Separare il bianco dal tuorlo, versare la cannella e un cucchiaino di razpoltaem.
Aggiungere le noci tritate con lo zucchero e mescolare il tutto.
Stendete un pezzo di pasta e tagliateli a strisce larghe sette o otto centimetri.
Su ogni piano una ciliegia. Spargilo generosamente con lo zucchero. Avvolgere l'impasto sotto forma di salsicce e metterlo sullo stampo.
Stendete il secondo pezzo di pasta, tagliatelo nelle stesse strisce e riempitelo con un mix di noci. Arrotolare le salsicce e metterle in forma.
Preparare la torta a temperatura normale per circa quaranta minuti.
Simple Cherry Pie - Suggerimenti e suggerimenti
- Non essere pigro e usa la farina integrale. Ciò peggiorerà significativamente la torta, la renderà sottile e sottile.
- Se l'impasto è cattivo, si attacca costantemente alle mani, quindi dovrebbe essere cosparso di farina.
- Affinché la torta salga nel processo di cottura e allo stesso tempo sia asciutta, è necessario cospargere leggermente il suo strato di fondo con l'amido. Quindi il ripieno è posto sopra.
- L'impasto è appiccicoso e morbido è facile da arrotolare, se lo si copre con carta da forno. Puoi usare una bottiglia invece di un mattarello, riempiendolo con acqua fredda.
