Insalata con cipolle sottaceto - principi generali di cottura
Non tutti amiamo il sapore molto, insolitamente luminoso, che dà le cipolle dell'insalata. Ma la padrona di casa, avendo imparato a raccogliere questa cipolla, ha creato le basi per molti nuovi piatti. È usato non solo in insalata, ma anche per kebab, pilaf, piatti di pesce.
Le cipolle, marinate, hanno un gusto completamente diverso: sorprendentemente fresco, aspro dolce, molto piacevole. Si mangia con piacere anche da chi non può essere definito un amante delle cipolle. Che dire degli ammiratori di questo prodotto sorprendentemente utile, una delle più antiche colture orticole. È una fonte di varie vitamine, tonico, un eccellente agente antibatterico. L'unico problema è che molti sono respinti da un forte odore caratteristico. Marinare adeguatamente lo risolve. Le cipolle marinate migliorano significativamente il gusto di molti piatti.
Insalate con cipolle sottaceto - preparazione di prodotti e piatti
Per cucinare una deliziosa insalata, è necessario mettere sott'aceto le cipolle correttamente. Usa la ricetta qui sotto e le tue insalate con cipolle sottaceto saranno estremamente gustose.
preparare:
- cipolle (4 pezzi);
- un cucchiaio di zucchero e aceto;
- un cucchiaino di sale;
- acqua bollita raffreddata (3 cucchiai).
Tutti questi ingredienti devono essere mescolati.
Cipolle il più sottili possibile tagliare in anelli. Questo è importante - le cipolle sottaceto affettate sottilmente hanno sempre un sapore migliore. Tagliare? Ora soffia con acqua bollente.
Dopo una cipolla così "da bagno", devi versare la marinata, coprire con un coperchio o pellicola trasparente e metterla in un paio d'ore al freddo.
Il tempo è scaduto: scolate la marinata e cucinate l'insalata.
Ricette per insalata con cipolle sottaceto:
Ti offriamo una selezione delle ricette più semplici per soddisfare la tua famiglia e gli ospiti. Cerca di usarli - assicurati che l'insalata, accompagnata da cipolle sottaceto correttamente e deliziosamente sfornate, diventerà sempre appetitosa. Trascorrerai un minimo di tempo su ciascuno di essi, il che è apprezzato da ogni donna, specialmente da una lavoratrice.
Ricetta 1: insalata con cipolle sottaceto
Sei pronto a mangiare insalata di verdure almeno ogni giorno, ma la cipolla e l'aroma sono confusi? Allora questa insalata con cipolline è per te! Tale arco darà al piatto un tocco speciale e sarà un'aggiunta morbida e piacevole. L'insalata risulta molto facile, utile, ipocalorica. L'attuale riempimento degli scaffali dei nostri supermercati permette loro di banchettare con loro tutto l'anno. La ricetta consente di variare: aggiungere le olive, sostituire l'avocado con peperone dolce, aggiungere le foglie di lattuga all'elenco degli ingredienti. Immagina, e ogni volta l'insalata si rivelerà un po 'diversa.
Ingredienti richiesti:
- Avocado 1 pezzo;
- due pomodori e cetriolo;
- Una cipolla in salamoia;
- olio d'oliva (per condimento);
- prezzemolo
Metodo di cottura:
Tutte le verdure lavate
I cetrioli tagliati longitudinalmente in due parti, e poi tagliati a fette sottili.
Inoltre, tagliare a fette sottili e pomodori. Avocado, prima tagliare longitudinalmente e rimuovere l'osso, quindi con un coltello affilato per rimuovere la pelle da esso e piuttosto grossolanamente tritarla.
In contenitori di un volume adatto, mescolare tutti i preparati vegetali, aggiungere prezzemolo tritato, cipolla in salamoia, sale, pepe.
Condire l'insalata con olio d'oliva marinato di cipolla.
Ricetta 2: insalata con cipolle sottaceto e carne
Carne con cipolle sottaceto - un'ottima cena nei giorni feriali e nei fine settimana. Insalata nutriente, nutriente. Se si sostituisce la solita maionese a basso contenuto calorico, il piatto risulterà quasi dietetico. La carne ideale per una tale insalata è di manzo o di vitello, è possibile utilizzare il maiale, ma deve essere magro.
Ingredienti richiesti:
- carne bollita a basso contenuto di grassi (300 g);
- cipolle sottaceto (2 pezzi);
- uova (3 pezzi);
- maionese.
Per decorare l'insalata, puoi utilizzare verdure fresche, olive, olive - qualunque cosa tu voglia.
Metodo di cottura:
Lessare la carne in modo che sia morbida.
Cuocere le uova sode.
Carne tagliata a strisce sottili, distribuite sul fondo dell'insalatiera.
In cima alla carne spalmata, pre-leggermente spremuta, cipolline sottaceto.
Passare la cipolla a coprire con una maglia di maionese.
Uova friabili finemente, mettere in un'insalatiera.
Ecco, questa è l'insalata più semplice con cipolle sottaceto. Resta da decorare, cosparso di verdure e olive o olive decomposte.
Ricetta 3: insalata con cipolle sottaceto e patate
Insalata con cipolle sottaceto, integrata con ravanelli freschi e cetrioli sottaceto - una grande aggiunta al piatto di carne. Il condimento piccante e il sedano gli conferiscono un gusto speciale. Ingredienti richiesti:
- Cipolle sottaceto bianche (2 pezzi);
- mazzo di cipolle verdi;
- tre patate medie;
- ravanello (200 g);
- sedano (4 gambi);
- Cetrioli sott'aceto (200 g).
Preparati per il rifornimento di carburante:
- fagioli di senape (3 cucchiai);
- Aceto di vino (2 cucchiai);
- pepe;
- olio d'oliva (30 ml);
- sale
Metodo di cottura:
Lessare le patate con la buccia. Raffreddare, sbucciare, tagliare a cubetti, piuttosto grandi.
I cetrioli sottaceto dovrebbero essere tagliati a cubetti, i ravanelli dovrebbero essere divisi in sottili cerchi.
Tutti gli ingredienti destinati al riempimento, mescolare.
Componenti di insalata, tra cui cipolle sottaceto, mettere insieme, riempire. Insalata top con cipolle sott'aceto cospargere con cipolle verdi tritate.
Ricetta 4: insalata con cipolle sottaceto e fegato
Questo piatto è per chi ama il fegato di pollo. Può essere sostituito dal fegato di tacchino. La ricetta è estremamente semplice, usandola, puoi incontrare rapidamente e adeguatamente ospiti inaspettati, sfamare la tua famiglia.
Ingredienti richiesti:
- cipolle sottaceto (4 pezzi);
- fegato di pollo (1 kg);
- maionese.
Metodo di cottura:
Lavare il fegato, rimuovere tutto in eccesso, cucinare. Non dimenticare di acqua salata.
Pronto a raffreddare il fegato, tritato - preferibilmente cannucce.
In questa preparazione di ingredienti per un piatto come un'insalata con cipolle sottaceto, finisce. Resta da mescolare il fegato con cipolle sottaceto, aggiungere la maionese - e il piatto è pronto.
Ricetta 5: insalata con cipolle sottaceto e petto di pollo
Il piatto è adatto per la cena, può fare un pranzo abbastanza abbondante. Il petto di pollo, condito con cipolline e maionese, accompagnato dal gusto e dall'aroma del formaggio affumicato, è molto tenero e gustoso. Insalata nutriente, nutriente. Ingredienti richiesti:
- cipolle sottaceto (4 pezzi);
- petto di pollo (2 pezzi);
- formaggio di salsiccia (500 g);
- uova (5 pezzi);
- maionese (200 g).
Metodo di cottura:
Cuocere le uova, il petto di pollo.
Tagliare la salsiccia e le uova sbucciate con una grattugia.
Seno senza seno, tagliato a strisce con un coltello affilato.
Gli ingredienti sono disposti a strati, ognuno dei quali copre una griglia densa di maionese.
Meglio iniziare con il pollo, poi - il formaggio, sopra - le uova.
Questa insalata con cipolle sottaceto è desiderabile mangiare non immediatamente, ma dopo 2-3 ore - diventa più saporito.
Insalate con cipolle in salamoia - segreti e consigli utili dei migliori chef
La più deliziosa è la cipolla bianca marinata. Prima di depositare la marinata, assicurarsi di tagliarla il più sottile possibile, preferibilmente - anelli. Quindi si è completamente immerso nella marinata.
Spesso le patate bollite vengono utilizzate nelle insalate. Affinché le patate, bollite in uniforme, vengano tagliate meglio, metterle, raffreddate e sbucciate, in frigorifero per circa mezz'ora.
