I vantaggi e i vantaggi del multicooker non possono essere valutati immediatamente. Troppo affetto si è sviluppato per i soliti modi di cucinare.
Ma avendo studiato tutte le possibilità dell'assistente cucina, il programma e le modalità del suo lavoro, dopo aver assaggiato i piatti finiti, si dimentica a lungo le stufe da cucina standard.
In una pentola a cottura lenta, tutto è cotto, inclusa una torta di mele, il cui sapore non è inferiore a quello cotto nel forno. Il processo è semplice, il piatto non brucerà e non rimarrà crudo all'interno.
La torta di mele può essere preparata in qualsiasi momento dell'anno, con o senza.
Un piatto del genere decorerà le riunioni domestiche, aiuterà quando amici e ragazze improvvisamente decidono di fermarsi per una visita. Questo dessert è molto gustoso, nonostante la sua semplicità e semplicità.
Torta di mele in pentola a cottura lenta - principi generali di cottura
Gli ingredienti essenziali della torta di mele sono mele, farina e zucchero. Non interferire come uova, burro o margarina, soda o lievito.
È possibile aggiungere alla torta cannella, cacao in polvere, miele, semolino, noci e persino pan di zenzero o biscotti. Tutto dipende dall'immaginazione e dalle possibilità di incarnarli.
Cuocere l'impasto a piacere: lievito, burro, dolce o biscotto.
Le mele vengono tagliate a pezzi o frantumate. Aiuterà la grattugia ordinaria o il robot da cucina.
I frutti possono essere sbucciati o pelati. Il nucleo viene rimosso necessariamente.
Il fondo e i lati del multicooker devono essere oliati con olio vegetale o cremoso. In aggiunta mettere carta da forno.
La cottura della torta di mele in pentola a cottura lenta viene eseguita utilizzando i programmi "Multipovar" e "Baking". Corrono per un'ora.
Di norma, al dolce dovrebbe essere dato il tempo di raffreddarsi e quindi mettere su un bel piatto.
Ricetta 1. Torta di mele nel multicooker "Home"
Ingredienti:
• quattro mele;
• 210 gr. farina di frumento;
• 2/3 di tazza di zucchero;
• cento gr. margarina;
• due uova;
• un cucchiaio di lievito e cannella;
• 1/2 cucchiaino di tea soda.
Metodo di cottura:
Con l'aiuto di bilance da cucina misurare la giusta quantità di ingredienti.
In una ciotola con lo zucchero, porta le uova. Usando una frusta o una forchetta, sbatti gli ingredienti.
La margarina tagliata in piccoli piatti e si scioglie in una casseruola.
Versare un filo sottile nella miscela di zucchero e uova. Batti il composto.
Aggiungere gradualmente la farina setacciata. Non smettere di mescolare il futuro dell'impasto.
Caricare il lievito, salare e mescolare di nuovo tutto.
Puliamo le mele e le tagliamo a pezzetti.
La capacità del multicooker è leggermente unta con olio vegetale.
Riempi l'assistente della cucina con l'impasto.
Metti le fette di mela in cima e premili all'interno della massa liquida.
Attiva "Cottura" per un'ora.
Dieci minuti prima della fine della torta di cannella cospargere.
Il piatto finito dovrebbe rimanere nella pentola a cottura lenta per circa dieci minuti.
Ricetta 2. Apple Pie in Lush Multicooker
Ingredienti:
• due mele;
• quattro uova;
• sale - pizzico;
• una tazza di zucchero e una mezza farina;
• burro.
Metodo di cottura:
Rompiamo le uova, separando i tuorli e le proteine. Versare l'ultimo mixer, aggiungere sale e frusta.
Quando si forma la schiuma, aggiungere lo zucchero e continuare a battere.
Dopo che l'ingrediente dolce è completamente sciolto e combinato con le proteine, versare i tuorli nella ciotola del miscelatore. Iniziamo di nuovo l'unità della cucina.
Nella massa montata gradualmente versò la farina. Mescolare delicatamente e delicatamente fino ad ottenere una consistenza cremosa dell'impasto.
Puliamo le mele dal nocciolo e dai semi. Tagliali a pezzetti.
La forma dell'assistente di cucina è ricoperta da un pezzo di burro. Versare l'impasto nel contenitore del multicooker.
Abbiamo messo sopra pezzi di mela.
Seleziona il programma "Cottura" per tre quarti d'ora.
La torta pronta è leggera, morbida e gustosa.
Ricetta 3. Torta di mele nel Multicooker "Kids Recipe"
Ingredienti:
• quattro mele;
• tre uova;
• due cucchiai di arte. formaggio cheddar grattugiato;
• 200 grammi di zucchero;
• 150 grammi di farina;
• 50 gr. burro;
• 1/4 cucchiaino di sale.
Metodo di cottura:
Con le mele pulite, rimuovere la buccia e il nucleo. Tagliali a pezzetti. Mescolare la frutta con il formaggio.
Uniamo la ciotola dell'assistente di cucina con del burro.
Abbiamo messo dei pezzi di mela con formaggio nel contenitore.
Nel mixer versare la farina.
Guidiamo in uova e aggiungiamo zucchero con sale.
Accendi il mixer e batti gli ingredienti.
Versare l'impasto finito sulle mele con il formaggio e mescolare un po '.
Cottura della torta per un'ora nella modalità "Cottura".
Prima di rimuovere il piatto dal fornello lento, cospargilo con zucchero a velo.
Ricetta 4. Apple Pie in Surprise Multicooker
Ingredienti:
• cinque mele verdi;
• tre torte al cioccolato;
• 20 gr. noci;
• un cucchiaio di Art. di cacao;
• 30 grammi di burro.
Per test:
• 280 gr. farina;
• sacchi di lievito;
• tre uova;
• 150 gr. zucchero e burro;
Metodo di cottura:
Con un piccolo coltello o un dispositivo speciale rimuovere il nucleo delle mele. Sbuccia la frutta
Preparare il ripieno. Carichiamo pan di zenzero, noci e burro in un frullatore. Accendi il dispositivo e macina gli ingredienti.
Versare il composto in un piatto e aggiungere il cacao. Mescolare con un cucchiaio. Proviamo il ripieno di zucchero. Se non è abbastanza, puoi aggiungerlo a piacere.
Riempi le mele con il ripieno. Il fondo del frutto deve essere coperto per evitare che la miscela cada. Ripieno messo tanto quanto in forma.
Mettere l'olio in una ciotola del multicooker (150 gr.). Scioglierlo nella modalità "Hot" (tre minuti). In una ciotola profonda, guidare le uova e versare lo zucchero. Battere a fondo fino a quando il peso aumenta tre volte.
Versare il burro fuso e versare lentamente la farina. Prima di mescolare, versare il lievito. Cottura dell'impasto
Lubrificare i bordi e il fondo del multicooker. Metti la carta da forno e cospargila di zucchero.
Mettere le mele sul fondo del multicooker e versare l'impasto. Distribuirlo uniformemente tra il frutto e da tutti i lati.
Cottura di un piatto in modalità "Multipovar" (125 gradi) per un'ora.
Girare la torta e friggere la sua parte superiore nella modalità "Frittura" per tre minuti.
Decoreremo il miracolo della mela raffreddato con zucchero a velo.
Ricetta 5. Torta di mele in un bulk multicooker
Ingredienti:
• una tazza di semolino, farina e zucchero;
• quattro mele verdi;
• un cucchiaio di lievito;
• 100 grammi di burro.
Metodo di cottura:
Versiamo tutti gli ingredienti secchi nella padella, come zucchero, farina, semola e lievito. Tutto accuratamente miscelato.
Mele libere dalla buccia, togliere i semi e strofinare.
Lubrificare il fondo e i lati del multicooker.
Versare cinque cucchiai di miscela secca e livellarla.
Posiziona lo strato superiore di mele. Quindi versare alternativamente la miscela secca e la frutta.
Sulla superficie della torta devono essere presenti ingredienti asciutti.
Strofina il burro e mettilo sopra.
La cottura della torta di mele in una pentola a cottura lenta viene eseguita per un'ora nella modalità "Cottura".
Ricetta 6. Torta di mele di quaresima in pentola a cottura lenta
Ingredienti:
• una tazza di acqua tiepida;
• 350 gr. farina;
• 1/2 confezione di lievito istantaneo;
• un cucchiaio di Art. zucchero;
• 1/3 cucchiai da tavola Art. sale;
• due pizzichi di uvetta;
• un cucchiaio e mezzo di arte. olio vegetale;
• tre mele grandi + quattro cucchiai di m. zucchero.
Metodo di cottura:
Riscaldare leggermente l'acqua e versarla in una ciotola profonda. Cospargere di zucchero con sale e lievito. Tutto delicatamente e completamente mescolato. Aggiungi un po 'di farina e inizia a impastare. Per prima cosa lo facciamo con una forchetta, e poi con le nostre mani.
Versare l'olio vegetale e mescolare nell'impasto. Fallo di nuovo manualmente.
Spostiamo l'impasto in una pentola a cottura lenta. Installa il programma "Multipovar" (40 gradi) e fallo funzionare per mezz'ora.
Un'ora dopo, hai bisogno di impastare la pasta per il culo. Continuerà a salire nella pentola a cottura lenta per un'altra mezz'ora.
Dalle mele rimuoviamo il nocciolo e strofinandoli grossolanamente su una grattugia. È possibile ricorrere all'utilizzo di un robot da cucina.
Versare lo zucchero nelle mele e mescolare.
Tiriamo fuori l'impasto dal multicooker. Versare il fondo con olio vegetale, spalmarlo sui lati.
Separare circa la metà dell'impasto. Lo allunghiamo e formiamo il fondo della torta. Stendere l'impasto in modo che si muova sui lati del multicooker. Un bordo così piccolo è necessario affinché il ripieno di mele non cada.
Disporre la frutta sull'impasto e cospargere con l'uvetta.
Stendere la seconda metà dell'impasto e coprire il ripieno. I bordi devono essere corretti. Per fare questo, sollevare delicatamente il fondo della pasta (paraurti) e pizzicare.
La torta dovrebbe infondere. Scegliamo il programma "Multipov" (40 gradi) per mezz'ora.
Quindi impostare la temperatura su 120 gradi e cuocere nella stessa modalità per un'ora.
Capovolgere la torta e cuocere per altri 15 minuti.
Ricetta 7. Torta di mele in pentola a cottura lenta in inglese
Ingredienti:
• 200 grammi di burro;
• sette cucchiai di arte. zucchero;
• mezza tazza di panna acida;
• due uova;
• una tazza di farina;
• un cucchiaio di Art. miele;
• un cucchiaio di Art. lievito in polvere;
• mezzo chilo di mele.
Metodo di cottura:
Rompete le uova e separate i bianchi dai tuorli. Leggermente fresco nelle proteine del frigorifero.
Sciogliere il burro in una padella e versare nei tuorli. Aggiungere lo zucchero, il miele e mescolare gli ingredienti.
Versare la panna acida e mescolare nuovamente. Versare la farina e il lievito. Mescolare l'impasto fino a che liscio.
In una ciotola con proteine aggiungere un po 'di sale. Battere fino a quando una schiuma forte e stabile.
Usando una spatola, interferire delicatamente con le proteine nell'impasto.
Lubrificare la capacità del multicooker. Metti l'impasto preparato dentro.
Con le mele, rimuovere la pelle, il nucleo e tagliare a fette piccole. Disporre il frutto sulla superficie dell'impasto in un pezzo stretto a cerchio. Spingili delicatamente nell'impasto.
Come sempre, impostare il programma "Cottura" per sessanta minuti.
Torta Apple Multicooker - Trucchi e suggerimenti & trucchi
- È molto conveniente avere una bilancia da cucina. Aiuteranno a misurare correttamente la quantità di ingredienti.
- Per scaricare la torta dal multicooker, prepariamo due piatti. Mettiamo uno sulla ciotola del multicooker e lo capovolgiamo. Metti un altro piatto sulla torta e giralo di nuovo. Il dessert è comodamente posizionato sulla sua superficie.
- Invece di una delle piastre, è possibile utilizzare il vassoio per la cottura a vapore.
- Impastare meglio l'impasto in un'unica direzione.
- Non si dovrebbe essere troppo pigri e setacciare la farina. Sarà riempito di ossigeno e renderà la torta ancora più gustosa.
- La farina può essere integrata con avena, segale o crusca di frumento.
