Questa è una torta che anche gli chef meno esperti possono cucinare con facilità. Ma allo stesso tempo, il suo vantaggio principale non sta affatto nella semplicità della preparazione, ma nel suo gusto unico. Dopotutto, mele e marmellata di limone fungono da ripieno. È questo insolito duetto che dà alla torta un gusto piuttosto interessante. In generale, le parole non possono descrivere il gusto di questa torta, devi solo cucinarla e provarla.
Ingredienti:
- farina - 200 g;
- zucchero cristallino fine - 130 g;
- uova - 4 pezzi;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino. (con la guida);
- mele - 200-230 g;
- marmellata di limoni - 140 g;
- scaglie di cocco - 30 g.
1. Versare lo zucchero cristallino in una ciotola adatta e guidare con le uova.
2. Quindi, usando un mixer o una frusta, spumando la massa fino a quando i cristalli di zucchero non si sono completamente sciolti. Se gli assistenti prendono il mixer, ci vorranno circa 3 minuti, e se usi una frusta a mano, dovrai lavorare ancora qualche minuto.
3. Successivamente, nella massa dell'uovo, inserire la farina mescolata con il lievito tramite un setaccio.
4. Mescolare con la stessa frusta o mixer, ottenendo un impasto densamente viscoso.
5. Risciacquare le mele, asciugarle e tagliarle a fette. Se la pelle non è troppo dura e non ha sapore amaro, allora può essere lasciata.
6. Spostare l'impasto in forma. Il fondo e i lati coprono necessariamente la pergamena. Quindi inserire le fette di mela nell'impasto.
7. Quindi riempire gli spazi tra le mele con marmellata di limone.
8. E generosamente cospargere con gocce di cocco.
9. Cuocere la torta di mele e la marmellata di limone a 180 gradi per circa 35-45 minuti. Una torta tostata appetitosa indicherà la sua prontezza.
10. La torta è incredibilmente fragrante, tenera ed estremamente gustosa. In linea di principio, invece di marmellata di limoni, puoi prendere qualche altra marmellata, ma poi la torta avrà un gusto e un sapore completamente diverso.
