Puoi preparare una deliziosa torta di mele e cocco per il nuovo anno o la tavola di Natale in meno di un'ora usando questa ricetta. Le ricette di Capodanno sono complesse, spesso contengono molti ingredienti, ma questo non si applica alla mia torta. Anche un cuoco che non è tentato nel mondo della pasticceria, lo fa senza difficoltà.
Non precipitarti a fare la fila per la torta nel negozio alla vigilia della festa festiva, cucina una torta con mele e cocco a casa in cucina. La cottura casalinga crea un'atmosfera intima e festosa nella casa molto prima che inizi!
- Tempo di cottura: 45 minuti
- Porzioni: 6
Ingredienti per la torta con mele e cocco
- 125 g di farina di frumento;
- 5 g di lievito in polvere;
- 5 g di bucce d'arancia a terra o 1 buccia d'arancia;
- 100 grammi di zucchero semolato;
- 2 uova di gallina;
- 50 ml di olio vegetale;
- 250 g di mele;
- 50 g di uva passa;
- 20 g di scaglie di cocco;
- burro, decorazioni di pasticceria.
Un modo per fare una deliziosa torta con mele e cocco
Misurare la giusta quantità di zucchero, versare in una ciotola profonda. Ti consiglio di prendere un piccolo granulato cristallino per la torta, è più facile scioglierlo nell'impasto.
Quindi, rompi due grandi uova in una ciotola, frullale insieme con lo zucchero per formare una massa liscia di colore giallo chiaro.
Aggiungi l'olio vegetale inodore e raffinato alle uova montate. L'olio può essere qualsiasi - palma, mais, colza. È importante che sia inodore.
Mescolare gli ingredienti liquidi con una frusta.
Quindi versare nella ciotola la farina di grano setacciata di più alto grado. Se vuoi preparare una versione sana del dolce, mescola il grano integrale e la farina di grano raffinato.
Versare il lievito nell'impasto, mescolare delicatamente i prodotti in modo che non rimangano grumi di farina.
Versare il sapore nell'impasto - asciugare la buccia d'arancia in polvere o strofinare l'intera buccia d'arancia su una grattugia.
Frulla le mie mele, togli il nocciolo, taglia a cubetti, versa in una ciotola.
Immergere l'uvetta per diverse ore in acqua tiepida o al brandy, asciugarli, aggiungere all'impasto dopo le mele.
Lubrificare la forma refrattaria o la padella profonda in ghisa con il burro, cospargere con il pangrattato. Distribuire uniformemente la pasta nella forma.
Cospargere la torta di mele con gocce di cocco.
La noce di cocco che termina in un forno riscaldato diventerà rapidamente dorata e poi bruciata. Per preservare la crosta appetitosa, coprire la forma con un foglio di cibo e inviarlo al forno riscaldato a 180 gradi Celsius.
Cuocere 25 minuti sotto la pellicola, quindi rimuovere la pellicola e cuocere altri 15 minuti fino a doratura.
La torta raffreddata con mele e cocco è decorata con un condimento per dolciumi. Buone vacanze a te!
A proposito, c'è un gusto incredibilmente semplice e mozzafiato per l'impregnazione di questa torta con mele e cocco a base di crema. Quindi, mescola la crema tiepida al 10% con una piccola quantità di zucchero di canna, versa i pasticcini già pronti nella forma 20-30 minuti prima di servire. Risulta molto gustoso!
La torta con mele e cocco è pronta. Buon appetito!
