Rotolo di torta con olive, peperoni secchi e formaggio

Le torte non zuccherate sono molto comuni in Francia e sono considerate un'ottima alternativa alla pizza italiana. Possono essere serviti con zuppe, bevande calde, frutta e insalate verdi. Pie-roll con olive, formaggio e peperoni secchi è un'ottima opzione per un pranzo appetitoso, che puoi portare con te a coppie nell'istituto o in ufficio. Avvolgendo alcuni pezzetti di rotolo profumato in un sacchetto di carta, puoi goderti la cottura durante la pausa pranzo e riempire il corpo di sostanze essenziali.

Rotolo di torta con olive, peperoni secchi e formaggio

A seconda delle preferenze, il ripieno può essere fatto con un rotolo: sostituire le verdure essiccate con peperoni freschi o pomodori, utilizzare olive al posto delle olive, aggiungere funghi, pezzi di prosciutto o salame alla massa.

Ingredienti per rotolo di torta con olive, peperoni secchi e formaggio

  • olive (1 confezione);
  • farina (2 cucchiai);
  • peperoni secchi (3-5 pezzi);
  • lievito (1,5 cucchiaini);
  • dolcificante (2-3 cucchiai);
  • latte (150 ml);
  • sale (pizzico);
  • formaggio (100-150 grammi);
  • olio (2 cucchiai);
  • uovo (1 pz.).
Rotolo di torta con olive, peperoni secchi e formaggio

Metodo per preparare un rotolo di torta con olive, peperoni secchi e formaggio

Aggiungere il lievito in un contenitore profondo con latte caldo. Aggiungere lo zucchero, mescolare gli ingredienti, lasciare la massa per 10-12 minuti. Versare l'olio vegetale nella ciotola.

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Inserisci l'uovo, mescola gli ingredienti con un bordo di cottura. Nel passaggio successivo, aggiungi sale e farina alla billetta. Respingi con attenzione la massa con le mani e parti per 27-32 minuti.

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Stendi la miscela di farina con un mattarello in uno strato rettangolare.

Rotolo di torta con olive, peperoni secchi e formaggio

Metti le olive su di esso. Aggiungi il peperone secco tritato. Cospargere il formaggio lungo il perimetro dell'impasto.

Rotolo di torta con olive, peperoni secchi e formaggio

Arrotolare l'impasto con un rotolo.

Rotolo di torta con olive, peperoni secchi e formaggio

Mettere la billetta risultante in una forma refrattaria, olio da cucina trasformato, inviare in forno (180 gradi) per 27-32 minuti. Goditi un rotolo di torta con pepe, formaggio e olive in qualsiasi momento.

Rotolo di torta con olive, peperoni secchi e formaggio

Il rotolo di torta con olive, peperoni secchi e formaggio è pronto!

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Buon appetito!

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