Vuoi imparare come preparare velocemente e facilmente i ciambelle di ricotta e rendere felice la tua famiglia con deliziosi pasticcini? Quindi impara la nostra ricetta passo dopo passo.
Deliziosi pasticcini non sempre significano qualcosa di complicato da una pila di ingredienti. Conferma ciambelle cagliata. Questi bagel possono essere chiamati un'opzione espressa quando si desidera qualcosa di gustoso e dolce.
Come cucinare i ciambelle di ricotta, lo diremo in dettaglio e con le foto passo passo. E per cominciare, diciamo che la ricotta per questa cottura è adatta a chiunque - grasso, grasso, fatto in casa, simile ad un negozio. Avrai anche bisogno di burro o di una buona margarina per la cottura. Questi bagel sono buoni di per sé, ma puoi anche aggiungere del ripieno. Ad esempio, cospargere di bagel con zucchero e cannella, aggiungere noci tritate, marmellata.
Ingredienti:
Ricotta - 200 g
Burro - 200 g
Farina - 200 g
Tuorli - 2 pezzi
Ricetta:
Non c'è zucchero negli ingredienti, ma è possibile aggiungerlo all'impasto stesso o cospargere i bagel su di esso. C'è già la tua scelta. Forse stai preparando i bagel dalla massa di cagliata dolce, quindi lo zucchero non sarà appropriato.
Quindi, il burro per i bagel deve essere ammorbidito, e per questo, per prima, uscire dal frigorifero e lasciarlo scaldare a temperatura ambiente. In una ciotola, unire la farina, la ricotta e il burro, a pezzi.
Le mani strofinano la massa di ricotta, farina e burro. La massa omogenea non funziona immediatamente. Quando i pezzi di burro non si sentiranno più aggiungere i tuorli all'impasto.
Ora l'impasto può essere impastato sul tavolo, aggiungendo la farina secondo necessità. Ma se hai una ricotta secca, la farina potrebbe non essere più necessaria. Il risultato dovrebbe essere una palla liscia di pasta. Lo spediamo in frigo per mezz'ora.
Dopo mezz'ora prendiamo l'impasto e lo dividiamo in 2-3 pezzi. Ogni rotolo in una torta rotonda. Tagliare in 8 o 12 parti. Ogni parte è attorcigliata dal bordo al centro. Si scopre un bel piccolo bagel. La dimensione dei bagel dipende dalla larghezza del settore.
Mettiamo tutti i bagel su una teglia ricoperta di carta da forno e li inforniamo per 25-30 minuti a 210 gradi. Concentrati sul roseo dei bagel.
Raffreddare il bagel finito e servire come un morso con marmellata. Buon appetito
Numero di porzioni - 6
Tempo di cottura - 1 ora 20 minuti
Per 100g:
Proteine - 9.26
Grassi - 30,92
Carboidrati - 24,34
Kcal - 412,31
