Vogliamo condividere con voi una ricetta per una pasticceria molto semplice e gustosa - ciambelle di ricotta con marmellata. Se i tuoi figli non mangiano la ricotta, allora mangeranno tali pasticcini con piacere. Sì, e anche chi ama la ricotta sarà felice del test. Ma si rivela tenero, friabile e molto gustoso: per il ripieno, è meglio prendere marmellata o marmellata densa. Ma puoi prendere un altro ripieno - cioccolato, latte condensato, zucchero con cannella.
Bene, vediamo l'esecuzione di questa ricetta in foto passo-passo.
Ingredienti:
Ricotta - 400 g;
Farina - 2-3 bicchieri;
Polvere da forno - 1,5 cucchiaini;
Burro - 150 g;
Zucchero - 1/2 tazza;
Marmellata - 100 g
Ricetta:
Per iniziare, spieghiamo perché gli ingredienti non sono la quantità esatta di farina. Tutto dipende dall'umidità della cagliata. Se è medio o secco, saranno necessari 2 bicchieri. Se il formaggio è bagnato, potrebbe essere necessario mescolare e tre bicchieri. Pertanto, contare su 3 tazze, e quanto ci vorrà l'impasto scoprirà lungo la strada.
In una ciotola profonda, aggiungere 2 tazze piene di farina e pezzi ammorbiditi dal burro.
Aggiungi la ricotta a loro.
Noi maciniamo la massa con le mani per fare una briciola.
Se cucini con i bambini, coinvolgeteli in questo processo, non solo è utile per le loro dita, ma è anche molto interessante. Ricorda solo che i bambini sono i fiori della vita, e se spargevano tutta la farina in cucina, fecondavano il terreno.
Mettiamo la briciola di olio di ricotta sul tavolo e lavoriamo l'impasto, versando la farina a piacere. L'impasto dovrebbe risultare morbido e non attaccarsi alle mani. Nascondilo nel sacchetto e spediscilo in frigo per 30 minuti.
Dividere l'impasto in 3 parti. Tira uno in un cerchio e taglia in 8 parti.
Metti un po 'di marmellata o altro ripieno su ogni fetta.
Faccia rotolare i rotoli dal bordo al centro. Distribuiamo i bagel su una teglia e li spediamo al forno preriscaldato a 80 gradi. Cuociamo circa 20 minuti. Concentrati sul tuo forno.
Tempo di cottura - 30 min
Porzioni - 4 pezzi
Per 100g:
Proteine - 9.15
Grassi - 15.36
Carboidrati - 37,49
Kcal - 325,5
