Porzioni - 2
Tempo di cottura - 20 minuti
Le cheesecake saporite e sane sono una colazione chic e frequente in molte famiglie. Le torte di formaggio possono essere cucinate con diversi ripieni, è possibile aggiungere note di agrumi alla cagliata aggiungendo molta arancia o scorza di limone, è inoltre possibile rendere le torte di formaggio non dolci, ma al contrario con verdure e aglio.
Oggi sceglieremo salutari e gustosi cheesecake - cheesecakes con fiocchi d'avena. Tra l'altro, nella ricetta non c'è praticamente farina di grano, l'aggiunta di zucchero è minima, quindi chiunque, anche uno che è a dieta, può permettersi un paio di torte al formaggio. Servire le torte di formaggio sul tavolo molto gustoso con frutti di bosco, panna acida, miele o marmellata.
Ingredienti:
- ricotta - 200 g;
- zucchero - 0,5-0,7 cucchiaini;
- tuorli di pollo - 1 pz.;
- farina d'avena - 2,5 cucchiai da tavola L;
- sale - pizzico;
- olio vegetale - 2 cucchiai l .;
- Farina di frumento - 2 cucchiai.
Processo di cottura
Preparare tutti gli ingredienti necessari, misurare la quantità specificata di farina d'avena, metterli nella ciotola del frullatore con un coltello di metallo. Entro 20-30 secondi, tritare i fiocchi nella ciotola a briciole medie.
Dopo aver aggiunto la cagliata preparata alla ciotola del frullatore, seleziona la percentuale di contenuto di grassi dalle tue preferenze, ma usa la cagliata invece della massa della cagliata.
Metti un po 'di zucchero in una ciotola, aggiungi il tuorlo di un uovo di gallina. Opzionalmente, non è possibile aggiungere dello zucchero, se si utilizza anche la salsa dolce, è inoltre possibile utilizzare un dolcificante nella ricetta.
Macinare tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere una pasta liscia.
Un cucchiaio per ottenere la massa di avena cagliata e rotolare le palle. Ogni palla di ricotta rotola nella farina di frumento.
Ora per dare ai cheesecakes una forma liscia e bella, per fare questo, metti una palla di formaggio sotto un bicchiere o una tazza, fai un paio di movimenti circolari veloci e, di conseguenza, ottieni persino le cheesecake.
Scalda una padella con un paio di cucchiai di olio vegetale, sposta le torte di formaggio, friggi fino a farlo scurire su entrambi i lati.
Bagnare l'olio in eccesso con gli asciugatutto da cucina di carta, quindi servire lo syrniki sul tavolo.
Goditi il tuo appetito!
