Le insalate, in sostanza, sono piatti leggeri sia in preparazione che per lo stomaco, tuttavia, anche tra loro ci sono ricette che richiedono una notevole abilità e richiedono molto tempo per la preparazione preliminare dei prodotti.
Cercheremo di scegliere degli snack che non richiedono prodotti di gastronomia o complessi elettrodomestici da cucina, e il processo di cottura durerà mezz'ora.
Deliziose insalate veloci - i principi generali della cucina
• Dei prodotti più semplici e allo stesso tempo convenienti, puoi letteralmente "al volo" preparare insalate molto gustose e completamente diverse, e non è necessario avere abilità speciali e ricca esperienza culinaria.
• È sufficiente armarsi con le più semplici attrezzature da cucina: un tagliere, un coltello o una grattugia, un contenitore in cui mescolare l'insalata o disporla a strati.
• Per preparare alcune insalate in base alle ricette descritte di seguito, è inoltre possibile avere una piccola casseruola in cui il pollo e le uova saranno bollite. Piccola padella a pareti spesse o antiaderente - per arrostire carote e una scolapasta - per asciugare i singoli ingredienti dalla marinata.
• I prodotti nella maggior parte dei casi sono presi in forma finita. Ma se vuoi cucinare l'insalata di carne - scegli il filetto di pollo, non ci vorranno più di 20 minuti per bollirlo, ma in questo momento puoi preparare gli altri componenti dell'insalata.
• Ricette selezionate per le insalate gustose più semplici e originali in fretta, per prepararle richiede da quindici minuti a mezz'ora. Tuttavia, tali insalate completano adeguatamente il menu di qualsiasi tavolo festivo e quotidiano.
Gustosa insalata sfiziosa con funghi e carne di pollo affumicata
Ingredienti:
• petto di pollo affumicato succoso - 200 gr .;
• 150 gr. champignons (sottaceto);
• un formaggio lavorato;
• un piccolo pacchetto di arachidi salate;
• acquistati cracker di spezie - un piccolo pacchetto;
• 120 grammi di maionese, 65%.
Metodo di cottura:
1. Taglia il petto di pollo affumicato in piccoli pezzi di dimensioni medie. Distribuire le fette di carne in modo uniforme sul fondo di un piatto piano.
2. Dal barattolo con champignons sott'aceto, bene, scolate la marinata e mettete i funghi sopra il pollo, tagliateli quelli grandi.
3. Liberamente versare champignons con maionese, carne di pollo e funghi dovrebbero essere ben bagnati.
4. Massaggiare il formaggio su una grattugia grande, puoi semplicemente sbriciolarlo a pezzetti e distribuirlo uniformemente sullo strato di maionese.
5. Cospargere lo strato di formaggio su crostini più piccoli rotti. Cospargere la parte superiore dell'insalata cosparsa di noccioline tritate in una briciola. Le arachidi tostate sono meglio schiacciate in un mortaio, per mancanza di questo, basta tagliare le noci con un coltello.
Delicious insalata veloce di bastoncini di granchio con fagioli in scatola
Ingredienti:
• 450 gr. fagioli in scatola (rosso);
• 250 gr. pomodori freschi maturi;
• prodotti semilavorati di granchio - rotoli o bastoncini, 250 gr .;
• un peperone dolce al pepe rosso (rosso);
• 100 gr. formaggio semiduro;
• un piccolo spicchio d'aglio;
• maionese 65% - a piacere.
Metodo di cottura:
1. Tagliare i semilavorati a metà uguali nel senso della lunghezza, quindi tagliare ciascuno di essi in piccole fette in diagonale.
2. Al pepe bulgaro, tagliare il gambo. Tagliare longitudinalmente in due parti, selezionare i semi e sciacquare sotto l'acqua corrente. Pulire il pepe con un asciugamano, tagliarlo a strisce e metterlo in un'insalatiera a bastoncini di granchio tagliati a pezzi. 3. Drenare accuratamente tutto il liquido dal barattolo di fagioli e mettere i fagioli nell'insalata.
4. Gratta il formaggio qui.
5. Aggiungere i pomodori a cubetti, premere l'aglio a pressione. Rimuovere il campione, aggiungere e maionese. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti e servire.
originale insalata gustosa in fretta di mais in scatola, uova e prugne - "pannocchia di mais"
Ingredienti:
• 150 gr. "Kostroma", formaggio a pasta dura;
• uova di gallina - 4 pezzi;
• mais in scatola dolce - uno può;
• 150 gr. prugne morbide snocciolate;
• aglio - 3 piccole fette;
• 72% maionese;
• piume di cipolle verdi.
Metodo di cottura:
1. Lavare le uova, metterle in una casseruola con acqua fredda e farle bollire aggiungendo un cucchiaio di sale. Quando l'acqua nella padella bolle, ridurre il calore e far bollire per 10 minuti con intensiva bollitura. Togliere la padella dal riscaldamento e raffreddare le uova mettendole in una grande quantità di acqua fredda.
2. Pulire il guscio d'uovo dalle uova raffreddate, sciacquare di nuovo, lavare via piccoli pezzi del guscio, asciugare e tagliare le uova a fette piccole.
3. Taglia le prugne secche e secche in piccole fette casuali. Se non riesci a comprare prugne morbide, immergi i frutti di bosco duri per 10 minuti. in acqua calda, quindi risciacquare e asciugare bene, mettendo le prugne in un colino.
4. In piatti profondi, unire le uova con le prugne, aggiungere il formaggio grattugiato grosso e due terzi di mais in scatola (il resto decorerà il piatto sopra).
5. Spremi tutto l'aglio nella pressa di aglio, metti la maionese a piacere e mescola bene.
6. Distribuisci il contenuto della ciotola su una stretta spina di pesce e forma una pannocchia con le mani. Decoralo con chicchi di mais, stendili con cura sulla superficie. 7. Tagliare le piume di cipolla verde su un lato e aprire. In modo che non si pieghino, ungete il loro interno con la maionese e li posate sul bordo della "pannocchia", imitando le foglie.
Deliziosa e veloce insalata di carote coreana con pollo affumicato
Ingredienti:
• Carota coreana - bicchiere pieno;
• cetrioli freschi - 2 pezzi, dimensioni medie;
• pollo affumicato (petto) - 250 gr .;
• cinque uova di gallina, sode;
• 120 gr. formaggio a pasta dura;
• maionese sparsa per l'interstrato.
Metodo di cottura:
1. Sul fondo di un'insalatiera poco profonda, strofinare le uova su una grattugia media e distribuirle in modo uniforme, non troppo spesso.
2. Metti il pollo tagliato a dadini nelle uova e unisci questo strato di carne con la maionese.
3. Metti i piccoli cubetti di cetrioli sopra il pollo. Se la buccia di cetriolo è troppo dura, tagliala con uno strato sottile prima di tagliarla e cerca di non tagliare, altrimenti il vegetale darà molta umidità.
4. Sopra i cetrioli, metti la carota leggermente spremuta dalla salamoia, che è anche abbondantemente spalmata di maionese. Per comodità, se hai una maionese in un pacchetto di plastica morbido, applica una rara maglia di maionese, che poi strisci con uno strato dello spessore desiderato.
5. Lo strato finale sarà formaggio grattugiato sopra il piatto, utilizzare una grattugia media.
6. La merenda sarà ancora più gustosa se rimarrà mezz'ora prima di servire.
Gustosa insalata saporita in un calamaro affumicato di fretta con mais
Ingredienti:
• 200 gr. calamaro affumicato;
• uova sode bollite - 4 pezzi;
• banca di mais in scatola morbido;
• 60 grammi di formaggio a pasta dura a basso contenuto di grassi;
• 300 grammi di maionese al 50%;
• olive (verdi, senza semi) - 10 pz.
Metodo di cottura: 1. Questa ricetta è suddivisa in strati, quindi prima preparare tutti gli ingredienti che devono essere triturati con un coltello, e strofinare con una cazzuola, strofinare direttamente quando si forma l'insalata.
2. Tagliare i calamari a listarelle, scolare la marinata con il mais e asciugare bene, mettendo i grani in un colino o in un colino.
3. Su una piastra piana o in un'insalatiera non troppo profonda, strofina le uova. È auspicabile che la paglia dell'uovo non fosse poco profonda, quindi è meglio usare una grattugia con grandi cellule.
4. Liscia uniformemente le uova sul fondo del piatto da portata e disponi i calamari sopra di esse.
5. Applicare la maionese su uno strato di calamaro con una rete densa, lisciare e distribuire il mais sulla marinata sopra di esso.
6. Quindi, applicare nuovamente un sottile strato di maionese e strofinare il formaggio sulla stessa grattugia delle uova.
7. Taglia le olive a fettine sottili con gli anelli e decorali sopra.
Nutriente e gustosa insalata di filetto di pollo bollito con carote e piselli in scatola
Ingredienti:
• 0,5 tazze di piselli in scatola;
• 200 gr. filetto di pollo;
• due grandi carote;
• grande testa di insalata di cipolle;
• due cucchiai di zucchero semolato;
• 72% maionese;
• 30 ml di tavolo, 7% di aceto.
Metodo di cottura:
1. Durante l'impasto, sciacquare bene il filetto di pollo e farlo bollire fino a quando non si sarà pronto con acqua leggermente salata. Non ci vogliono più di 20 minuti dall'ebollizione, con una leggera bollitura a fuoco medio. Raffreddare la carne finita.
2. Mentre il filetto di pollo sta bollendo, mescolare zucchero semolato con aceto, versare un bicchiere di acqua bollente nella miscela e immergere la cipolla tagliata a metà anelli nella marinata per un quarto d'ora.
3. Grattugiare le carote e friggerle in olio vegetale sotto il coperchio fino a quando non sono pronte per circa 7 minuti, raffreddare. 4. Tagliare la carne di pollo in cubetti di dimensioni non grandi, arbitrarie, aggiungere la cipolla, asciugare dalla marinata, carote arrostite e piselli senza marinata.
5. Condire a piacere con la maionese, aggiungere, leggermente pepe e mescolare bene tutti gli ingredienti.
Deliziosa insalata di verdure in fretta da cavoli con salsiccia
Ingredienti:
• 150 gr. salsiccia affumicata "Cervelat";
• cavolo bianco;
• due cetrioli freschi medi;
• peperone rosso - 2 pezzi;
• 75 grammi di crema acida al 15%;
• un po 'di aneto fresco;
• un cucchiaio di "senape francese";
• un piccolo pizzico di pepe nero.
Metodo di cottura:
1. Dai cetrioli con uno speciale pelapatate o un coltello, tagliare la buccia molto sottilmente. Dividere ogni cetriolo in senso longitudinale in quattro piatti e tagliarli a strisce.
2. Tritare finemente un quarto del cavolo e la polpa del peperone.
3. Tagliare la salsiccia a strisce, solo leggermente più grande dei cetrioli.
4. Unire tutti i prodotti a pezzetti in un'insalatiera, aggiungere l'aneto e tagliare l'aneto in piccoli pezzi e condire l'insalata con panna acida mista a senape e pepe macinato.
Insalata semplice e gustosa con una fretta di fegato di merluzzo, pomodori maturi e piselli verdi
Ingredienti:
• fegato di merluzzo naturale (in scatola) - 200 grammi;
• un pomodoro maturo medio;
• 3 cucchiai di piselli in scatola morbidi;
• uova di gallina - 2 pz. (Bollito);
• cipolla di medie dimensioni;
• prezzemolo - un ramoscello.
Metodo di cottura:
1. Togliere il fegato di merluzzo naturale dal barattolo e dividere le forchette in piccoli pezzi con un bordo.
2. Taglia le fette di uova di medie dimensioni con il pomodoro e trasferiscile al fegato.
3. Aggiungi cipolla e piselli, tritati finemente con un coltello. 4. Versare un po 'di olio rimasto nel barattolo da sotto il fegato, mescolare bene, aggiungere sale e aggiungere una miscela di peperoni profumati macinati o solo pepe nero.
5. Metti l'antipasto cotto in un'insalatiera e guarnisci con prezzemolo.
Insalate veloci gustose - suggerimenti e suggerimenti utili
• Il cavolo bianco dopo la triturazione è leggermente salato e leggermente impastato, quindi il piatto risulterà più tenero.
• Per una ricetta a base di carne, la maionese vale la pena consumarla con una percentuale inferiore di grasso e aggiungerla gradualmente, in piccole porzioni.
• Tra tutti i prodotti in scatola e le cipolle sottaceto, è necessario decantare i residui della marinatura in modo che il liquido in eccesso non entri nell'insalata e "non galleggi".
• Con lo stesso scopo, riempire le insalate con cetrioli freschi prima di servire, dato che i cetrioli contengono molta umidità, che inizia a risaltare intensamente dopo averle condite con la maionese.
• Per rivestire le insalate soffiate, prendere la maionese liquida nei pacchetti, è più conveniente per loro lubrificare gli strati e questa maionese impregnerà il piatto più velocemente.
