Insalata di cavolo con uovo - le cinque migliori ricette. Cucinare correttamente e deliziosa insalata con cavolo e uovo.

Insalata di cavolo con uovo - le cinque migliori ricette. Cucinare correttamente e deliziosa insalata con cavolo e uovo.

Insalata di cavoli e uova - Principi generali di cottura

L'ultimo decennio può essere chiamato l'inizio del periodo di fortificazione. Sempre più persone aderiscono a una dieta sana e sono alla ricerca di prodotti che contengono una maggiore quantità di vitamine benefiche. Gli esperti raccomandano l'uso di prodotti sani e naturali, che durante tutto l'anno, anche in inverno, possono essere trovati freschi. Ad esempio, insalate di cavolo! I vantaggi di questo piatto in primo luogo sono l'accessibilità e la facilità di preparazione.

Insalata di cavolo e uova - Preparazione di stoviglie

Oggi, la varietà di cavoli sul mercato è semplicemente che gli occhi dei cavoli sono rosso, bianco, cavolo rapa, Pechino, colore, broccoli e molte altre specie. Tra questa gamma, raccogliere cavoli, in base alle loro preferenze di gusto è abbastanza semplice. Il cavolo può essere cucinato con frutti di mare e con carne in scatola, carne affumicata. Le uova e la carne rendono l'insalata di cavolo saziante, ma il piatto stesso rimane leggero. Il cavolo viene spesso tagliato con un coltello, ma alcuni preferiscono strofinarlo su una grattugia grossa. È meglio tagliare cavoli giovani e grattugiare il cavolo bianco e rosso invernale su una grattugia. Sarà più tenero e croccante.

Ricette per insalata di cavolo con uovo

Ricetta 1: insalata di cavoli con uovo

Iniziamo con un'insalata leggera. Nella stagione estiva possono essere verdure fresche, e in inverno, prova ad aggiungere cetrioli sottaceto all'insalata.

Ingredienti richiesti:

  • 400 g - cavolo;
  • 3 pezzi - cetriolo;
  • 3 pezzi - uovo;
  • 1 bund. - cipolle verdi;
  • 50 ml - maionese;
  • 1 bund. - aneto

Metodo di preparazione:

Per prima cosa, fai i verdi freschi. Cipolle, aneto, prezzemolo tritato finemente. Quindi il cavolo viene tagliato a strisce piccole. Mescoliamo tutto, hai bisogno di mani per schiacciare bene il cavolo con i verdi.

Scendendo al secondo gruppo di ingredienti. Il cavolo viene tagliato a strisce, le uova bollite a cubetti. Mandiamo tutto al cavolo, riempiamo l'insalata di cavolo con l'uovo con la maionese leggera.

Ricetta 2: insalata di cavolo con uovo e pentola verde

È anche un'insalata abbastanza interessante, la cui peculiarità non è solo l'aggiunta di piselli verdi al piatto, ma anche salsicce (è meglio prendere la salsiccia). Questa insalata di cavoli e uova dimostra ancora una volta che non ci sono limiti per preparare insalate sane con questo ortaggio.

Ingredienti richiesti:

  • 400 g - cavolo;
  • 150 ml - maionese;
  • 1 b. - piselli in scatola;
  • 1 bund. - cipolle verdi;
  • 200 g - salsiccia;
  • 1 mazzo - verdure (aneto, prezzemolo);
  • 3 pezzi - uova.

Metodo di preparazione:

Per cominciare, tritiamo finemente cavoli, cipolle e verdure fresche. Tutto si mescola e solo così si può fare il resto dei componenti di insalata di cavolo con l'uovo.

Tagliare la salsiccia a strisce, le uova sode possono essere grattugiate su una grattugia grossa. Con i piselli drenare il liquido. Tutto viene inviato al cavolo, mescolare e aggiungere la maionese. A proposito, questa insalata può essere riempita con olio. Basta rimuovere la maionese dalla lista degli ingredienti e aggiungere 2-3 cucchiai di olio vegetale o di oliva. L'insalata si rivelerà non meno nutriente, ma più utile.

Ricetta 3: insalata di cavolo con bastoncini di uovo e granchio

Forse ogni hostess conosce un paio di ricette interessanti, tra cui i bastoncini di granchio. È giunto il momento di ricostituire il ricettario con un'altra ricetta, solo che questa volta i bastoncini di granchio formeranno una composizione unica con cavolo.

Ingredienti richiesti:

  • 500 g - cavolo;
  • 3 pezzi - carote;
  • 1 bund. - aneto;
  • 3 pezzi - uovo;
  • 250 g - bastoncini di granchio;
  • 200 ml - maionese;
  • 1 bund. - prezzemolo;
  • 1 b. - Mais in scatola

Metodo di preparazione:

Il cavolo dovrebbe ammorbidirsi un po ', quindi prima lo tagliamo, tritiamo i verdi e mescoliamo tutto. Quindi tagliare a metà anelli bastoncini di granchio. L'uovo sodo viene schiacciato e dal mais dreniamo il liquido e lo spediamo al resto dei prodotti. Le carote sono bollite e tagliate a dadini. Combiniamo cavoli con verdure e altri prodotti, ci vestiamo con maionese.

Ricetta 4: insalata di cavolo con uova e panna acida

Preparare un'insalata di cavolo rosso con l'uovo. Questa varietà di cavoli è più utile e tenera, i piatti sono succosi e ricchi.

Ingredienti richiesti:

  • 200 ml - panna acida;
  • 1 pz. - carote;
  • 1 cucchiaino. - zucchero;
  • 200 g - cavolo;
  • 3 pezzi - uovo;
  • 1 cucchiaino. - senape;
  • 1 cucchiaio. l. - succo di limone

Metodo di preparazione:

Cavolo rosso grattugiato con carote. Quindi procedere alla preparazione della salsa. Albumi d'uovo tagliati a cubetti. Mandiamo i tuorli bolliti, lo zucchero, la panna acida al frullatore, aggiungiamo la senape e un po 'di pepe nero. Sbattere, aggiungere il succo di limone, poi ancora un po 'scorrere in un frullatore. Resta da versare la salsa di insalata e un paio di minuti per spedire in frigo.

Ricetta 5: insalata di cavolo con uovo e pollo

Ampliamo leggermente le nostre conoscenze sui cavoli e produciamo un'insalata di cavolo rapa deliziosa e interessante.

Ingredienti richiesti:

  • 700 g - cavolo rapa;
  • 250 g - prosciutto;
  • 1 pz. - cipolle;
  • 200 ml - maionese;
  • 2 denti. - aglio;
  • 1 cucchiaio. l. - senape;
  • 2 pezzi - cetrioli;
  • 2 pezzi - carote;
  • filetto da 300 g;
  • 100 g - piselli in scatola.

Metodo di preparazione:

Il cavolo rapa con le carote fa bollire fino a cottura, quindi taglia a cubetti. Anche fare bollire le uova, macinare.

Prendi il filetto di pollo, fai bollire in acqua salata. Dopo potovnosti tagliato a cubetti. Le cipolle sono tritate, i cetrioli sottaceto sono tagliati a cubetti. Prosciutto tagliato a listarelle Grattugiare l'aglio su una grattugia e mescolare con la maionese, aggiungere la mostarda qui. Mescolare il cavolo rapa con carote, filetto, uova, con piselli, cetrioli e prosciutto. Tutta la maionese

Insalata di cavolo con uovo - segreti e consigli utili dei migliori chef

Quando si preparano le insalate di cavolo, è importante dargli tenerezza. Per fare questo, prima di preparare il piatto, tagliare il cavolo e irrorarlo con un cucchiaio di aceto. Ciò consentirà al cavolo di ammorbidirsi un po '.

Più sottile sei il cavolo tritato per l'insalata, più saporito sarà il piatto. Inoltre, ciò riguarda non solo la preparazione di insalate di cavoli e uova, ma anche il fermento di qualsiasi verdura.

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