Posso preparare gustosi panini in 5 minuti? Puoi, se conosci i segreti di cucinare un semplice test. Puoi farlo davvero in cinque minuti, e ci vuole un massimo di mezz'ora per formare focacce e cottura. Puoi sorprendere a casa e gli ospiti con rotoli di cinque minuti già pronti.
Panini in 5 minuti - i principi generali di cottura
Per la preparazione di panini di cinque minuti viene utilizzata una pasta diversa:
• lievito;
• appoggiarsi a prodotti a base di latte fermentato;
• puff.
Solo dal desiderio della padrona di casa e dalla disponibilità dei prodotti necessari in casa dipende da che tipo di cottura stavolta si prenderà cura della famiglia. La bellezza dei "panini veloci" è che non è necessario acquistare alcun prodotto per la loro preparazione. Tutto ciò di cui hai bisogno si trova facilmente nell'armadio della cucina e nel frigorifero.
Per diversificare il gusto della cottura, è possibile utilizzare qualsiasi tipo di spezie ed erbe, aggiungere formaggio e formaggio all'impasto e utilizzare zucchero, frutta secca affettata, semi di papavero, zenzero, cardamomo, vaniglia per i panini dolci.
I panini vengono cotti in 5 minuti senza una lunga prova di pasta. Pertanto, è importante che il forno sia ben riscaldato in anticipo. In questo caso, la cottura aumenterà. I panini sono cotti a una temperatura di 190 a 210 gradi. Non possono essere perederzhivat, altrimenti diventeranno insensibili. Una volta che la parte superiore ha acquisito un bel colore dorato, è il momento di rimuovere i pasticcini dal forno.
Panini di lievito in 5 minuti
Una ricetta semplice per i panini ordinari, che possono essere fatti sia dolci che salati. Adatto per fare panini, cotti rapidamente e facilmente.
Ingredienti:
• un bicchiere di latte;
• mezzo bicchiere d'acqua; • un cucchiaio e mezzo di lievito secco;
• settecento grammi di farina;
• un quarto di tazza di olio vegetale;
• mezzo cucchiaino di sale;
• zucchero a piacere (da uno a mezzo a tre cucchiai).
Metodo di cottura:
Scolare il lievito in acqua tiepida, aggiungere due cucchiai di farina, un cucchiaio di zucchero, mescolare.
Accendi immediatamente il forno.
Riscaldare il latte, versarlo nell'infuso, aggiungere il burro, lo zucchero rimasto, il sale.
Versare la farina setacciata a pezzi, impastare velocemente l'impasto morbido ed elastico.
Separate le palle delle dimensioni di una noce, schiacciate le dita in una torta, distribuite su una teglia unta.
Lascia la distanza tra le torte.
Usa un coltello per fare incisioni parallele o a croce sui futuri panini.
Lasciate riposare le torte per cinque minuti e inviate al forno.
Cuocere non più di dieci-quindici minuti.
Togliere i panini, cospargere con acqua, coprire con un asciugamano e lasciare riposare.
Panini al formaggio in 5 minuti con sesamo
Al primo piatto possono essere serviti gustosi panini lussureggianti con formaggio al posto del pane. Per gli amanti di gustosi panini per 5 minuti - solo una manna dal cielo.
Ingredienti:
• tre bicchieri di farina;
• un bicchiere di yogurt;
• due uova (un tuorlo continuerà a spalmare panini);
• mezza tazza di olio vegetale (10 ml);
• un cucchiaino di sale;
• lievito per l'impasto (10 grammi);
• cento grammi di formaggio giovane (formaggio, Adyghe, feta);
• un mucchio di aneto fresco;
• olio vegetale per teglia;
• due cucchiai di sesamo per condimento;
• un pezzo di burro (30-40 grammi).
Metodo di cottura:
Metti un uovo e mezzo in una scodella (metti da parte un tuorlo).
Aggiungere lo yogurt, l'olio vegetale, il sale, mescolare accuratamente.
Tritare finemente l'aneto fresco, inviare al composto di uova. Mescolare la farina con il lievito.
Versare gradualmente la farina, prima con una spatola e poi con le mani, impastare la pasta.
Risulta elastico, ma morbido, balza con la pressione. Una certa farina (2-3 cucchiai) dovrebbe rimanere.
Coprire la carta con carta da forno.
Accendi il forno a 200 ° C.
Separando pezzi di dimensioni di noce dalla pannocchia di pasta, formare palline rotonde con le mani.
Metti un po 'di formaggio nel mezzo, chiudi i bordi al centro.
Appoggia la cucitura del prodotto verso il basso.
Sbatti il tuorlo e ungi i panini.
Cospargere con sesamo.
Lasciare un po 'i panini e cuocere per circa venti minuti in un forno preriscaldato.
Muffin caldi con burro e burro.
Panini per 5 minuti su yogurt senza lievito
Muffin su yogurt risulta tenero, gustoso, facile. Tali panini possono essere cotti letteralmente mezz'ora prima dell'arrivo degli ospiti improvvisi per 5 minuti.
Ingredienti:
• un bicchiere di kefir (250 ml);
• quattrocento grammi di farina;
• un cucchiaino di lievito;
• cento grammi di zucchero;
• un pacchetto di burro o uno spread del peso di 180 grammi;
• pizzico di sale
Metodo di cottura:
Accendi il forno a 220 ° C.
Mettere il lievito e il sale nella farina, setacciare.
Metti il burro morbido nella base della farina. Se il pacchetto era in frigorifero, taglia un pezzo di burro a cubetti.
Spargere burro e farina nei fiumi per fare briciole.
Versare il kefir in questa briciola e impastare la pasta.
Arrotolare l'impasto in uno strato non più spesso di tre centimetri.
Tagliare cerchi con un bicchiere o una tazza di caffè.
Cuocere le torte risultanti fino a doratura.
Panini in 5 minuti su yogurt
Invece di kefir, puoi fare uno yogurt naturale fatto in casa. Le proporzioni dei prodotti per la produzione di tali panini cambieranno un po 'in 5 minuti. Nell'impasto è possibile aggiungere qualsiasi additivo aromatico e aromatizzante. Ingredienti:
• trecento grammi di yogurt naturale non zuccherato;
• quattrocento grammi di farina;
• un cucchiaio di lievito;
• due cucchiaini di zucchero;
• cucchiaio di olio vegetale;
• la barca del tè senza una collina di sale.
Metodo di cottura:
Setacciare la farina con il lievito.
Mettere nella farina sale e zucchero, mescolare.
Nello yogurt versare olio vegetale.
Cospargere porzioni di farina, impastare la pasta morbida. Potrebbe essere necessario meno farina. Non rendere l'impasto troppo ripido.
Dividere l'impasto in dieci a dodici pezzi, formare i panini.
Immergere la parte superiore di ogni panino nello zucchero.
Cuocere gli articoli in un forno preriscaldato per un bel colore dorato.
Panini in 5 minuti su latte
Con il latte, la pasta è morbida, con un gusto e un colore gradevoli. I panini possono essere cotti a colazione e serviti caldi. Questa è una ricetta base, sulla base della quale puoi preparare dolci o salati.
Ingredienti:
• bicchiere di latte incompleto;
• una terza tazza di olio vegetale;
• due bicchieri di farina;
• mezzo cucchiaino di sale;
• tre cucchiaini di lievito;
• tre cucchiai di zucchero (per la versione dolce) o un cucchiaino per gli non zuccherati;
• su un pizzico di erbe essiccate per ciambelle non zuccherate (basilico, origano, rosmarino o miscela di erbe provenzali, aglio essiccato, ecc.)
Metodo di cottura:
Mescolare la farina con il sale e il lievito, perdonare.
Aggiungi zucchero ed erbe alla farina se vuoi usarli.
Versare il latte preriscaldato nella farina e impastare la pasta.
Dividerlo in 12-15 pezzi, formare ciascuno dei panini.
Cuocili per circa quindici minuti in un forno preriscaldato.
Coprire i panini al forno con un asciugamano, lasciare riposare cinque minuti e servire.
Panini di ricotta in 5 minuti senza lievito
Secondo la ricetta proposta, si ottengono deliziosi panini: teneri, gustosi, soffici, morbidi. Saranno inclusi nell'elenco dei reperti culinari più utili.
Ingredienti:
• duecentocinquanta grammi di ricotta morbida;
• duecento grammi di farina;
• mezzo cucchiaino di sale;
• un quarto di tazza di zucchero;
• due uova;
• sacchetto di vaniglia;
• un quarto di tazza di latte;
• un po 'di zucchero per il condimento (circa due cucchiai).
Metodo di cottura:
Strofinare la cagliata attraverso un setaccio in modo che diventi più morbido e morbido.
Aggiungere uova, sale, vanillina e zucchero alla massa della cagliata, mescolare bene.
Mescolare la farina con e setacciare con il lievito.
Aggiungere gradualmente la farina alla massa della cagliata, impastare la pasta.
Per prima cosa, procedi con la spatola, poi con le mani. L'impasto viene impastato velocemente, risulta facile, piacevole. La quantità di farina varia a seconda della sua qualità. Forse devi aggiungere o sottrarre (se l'impasto risulta troppo ripido).
Coprire la teglia con carta da forno, ungere con burro o olio vegetale.
Con le mani bagnate, staccare i pezzi di pasta, formare le palle dei panini.
Mettere i panini su una teglia da forno e inviare immediatamente al forno preriscaldato.
Guarda il colore della crosta: dovrebbe essere un po 'd'oro. Tempo di cottura - 12-17 minuti.
Prendi i panini arrostiti dal forno.
Immergere la spazzola culinaria nel latte, lubrificare il prodotto.
Cospargere di zucchero sopra le ciambelle e tornare al forno.
Tenere i panini per 5 minuti, rimuovere e servire immediatamente.
Panini alla cannella soffiati in 5 minuti
Dalla sfoglia finita i panini vengono preparati all'istante, se non si tiene conto del tempo di scongelamento. La pasta sfoglia dolce è un aroma molto adatto di cannella. Se non ti piace, non metterlo. Ingredienti:
• un chilo di pasta sfoglia di lievito;
• uovo crudo;
• cucchiaino di cannella;
• cinquanta grammi di zucchero.
Metodo di cottura:
Mescolare lo zucchero con la cannella in polvere.
Mettere la pasta sfoglia su un tavolo infarinato e stenderla leggermente.
Tagliare i rettangoli in strisce con una larghezza di 3 centimetri.
Cospargere con zucchero e cannella.
Rotoli ogni striscia di rotolo - questo è i panini per 5 minuti.
Mettilo su una teglia e infornalo finché è tenero.
Panini in 5 minuti - trucchi e suggerimenti
Nell'impasto per panini dolci, puoi aggiungere uvetta e frutta secca tritata. Se preferisci i pasticcini salati, puoi aggiungere spezie, erbe secche e fresche, condimenti, semi di papavero, semi di sesamo.
Assicurati di setacciare la farina per i panini per 5 minuti, in modo che la cottura sia ariosa e ben sollevata.
È conveniente mescolare pasta appiccicosa, mani inumidite con acqua o unto con olio vegetale.
Sciogliere il miele e spalmare la cima dei panini caldi. Saranno lucenti, belli e molto profumati.
Per mantenere i panini morbidi a lungo, piegarli ancora caldi in una grande ciotola o padella e coprire con un coperchio.
