La dieta dei bambini dovrebbe essere sana, ma non noiosa. Dagli stessi prodotti puoi cucinare una varietà di piatti. Una semplice patata si trasformerà facilmente in una meravigliosa casseruola e la carne diventerà un ripieno soddisfacente e gustoso. Qui sono raccolte una varietà di ricette per casseruole di patate per bambini di diverse età.
Casseruola di patate per bambini con carne macinata nel forno - principi generali di cottura
Le casseruole per neonati sono di solito fatte con purè di patate, le verdure crude sono usate raramente. Non è consigliabile usare un piatto già preparato per il pranzo. Tale purea di solito ha una consistenza acquosa, puoi solo rovinare tutto. Ma è conveniente bollire immediatamente le patate per il pranzo e la cena, mettere da parte la parte e la poltiglia senza liquido.
Per il ripieno della casseruola per bambini dal forno avete bisogno di carne macinata. Inoltre, è possibile utilizzare carne cruda o già bollita. Negli alimenti per bambini usando varietà a basso contenuto di grassi. Di solito è carne di manzo, ma a casa può aggiungere coniglio, pollo, tacchino.
Cos'altro può essere in una casseruola:
· Verdure fresche o surgelate;
· Uova;
· Latte;
· Burro;
· Cracker.
Questi ingredienti possono essere aggiunti al ripieno o alla patata. Tutto dipende dalla ricetta. Le spezie vengono aggiunte raramente, è sufficiente solo per salare i prodotti, ma è possibile aggiungere un po 'di verde, paprica dolce, aglio. Poiché i prodotti bolliti vengono solitamente utilizzati, nel forno il piatto viene cotto per un tempo molto breve, in media mezz'ora.
Nelle scuole materne, la salsa viene preparata per una casseruola sulla base di pasta di pomodoro e panna acida, che vengono versati su un piatto a fette. La ricetta può essere trovata sotto. Ma non tutti i bambini amano l'irrigazione a loro piacimento, questo dovrebbe essere tenuto in considerazione.
Casseruola di patate novelle con carne macinata nel forno per bambini
Questa casseruola può essere data a bambini piccoli dall'età di uno. Il piatto è abbastanza soddisfacente, appena cotto, la carne viene utilizzata per il ripieno. Inoltre, avrete bisogno di alcuni cracker. È meglio non usare la solita impanatura acquistata e tritare e asciugare alcuni pezzi di pane bianco.
Ingredienti
· 900 g di patate;
· 500 grammi di carne (manzo);
· 2 uova;
· 50 g di cipolle;
· 40 g di burro;
· 2 cucchiai. l. cracker.
Metodo di preparazione
1. Lavare la carne, metterla in acqua e cuocere fino a quando sarà morbida. Puoi semplicemente cucinare più carne nel brodo di minestra. Prendiamo, tagliamo a pezzi, saltiamo attraverso un tritacarne per imparare la carne macinata. È possibile scorrere la mietitrebbia. Se il bambino non è piccolo, è consentito tagliarlo con un coltello, ma con precisione.
2. Sbucciare le patate, tagliare e cuocere. Scolare l'acqua, patate accuratamente mnem, quindi raffreddare un po 'e introdurre due uova sbattute. Mescola bene. Il sale si presenta al gusto.
3. Le cipolle saranno usate per il ripieno. Distribuiamo una piccola testa tagliata in burro fuso e stufiamo in silenzio a fuoco basso. Non appena diventa trasparente, lo spostiamo nel manzo. Mescola il ripieno.
4. Lubrificare lo stampo, cospargere il fondo con il pane grattugiato. Stendere le patate, livellare e coprire con uno strato di carne macinata. Coprire le patate, livellate.
5. In cima alla casseruola leggermente cosparsa di crostini. Cucinare in forno per mezz'ora.
Casseruola di patate per bambini con carne macinata in forno (con sugo di carne)
Questo tipo di casseruola è preparato nelle scuole materne. Dovrebbe immediatamente chiarire che la salsa è abbastanza liquida e non molto satura. Può essere usato per qualsiasi altro piatto. Al centro del brodo di carne, che rimarrà dopo la preparazione della carne macinata per il ripieno. I bambini più grandi possono aggiungere aglio, cipolle rosolate, carote alla salsa. Ingredienti
· 100 g di latte;
· Egg
· 1 kg di patate;
· 500 grammi di carne;
· 500 ml di brodo;
· 2 cucchiaini. concentrato di pomodoro;
· 2 cucchiai. l. panna acida;
· 2 cucchiai di farina.
Metodo di preparazione
1. Sbucciare le patate, metterle in una casseruola e cuocere. Non è auspicabile tagliarli in piccoli pezzi. È meglio cucinare in tutto o in due. Appena la verdura è cotta, versa tutta l'acqua, trita. Scaldiamo il latte, ci mescoliamo. Se fa freddo, le patate si scuriscono. Massa di sale.
2. Cuocere la carne, macinare. Facoltativamente, aggiungi la cipolla contorta nel ripieno, puoi friggerla un po 'per migliorare il gusto.
3. Non appena le patate si raffreddano, aggiungi un uovo. Mescola bene. Non è desiderabile introdurlo in purè di patate bollenti, altrimenti la proteina si raggomitolerà, appariranno dei fiocchi.
4. Mettere sotto forma di una normale casseruola. Mettiamo in forno e cuociamo fino a ottenere una leggera crosta.
5. Puoi iniziare a cucinare la salsa leggera. Per fare questo, versare la farina sulla padella e friggere, non aggiungere olio. Diluire con il brodo, salare e aggiungere il pomodoro con panna acida. Dare alla salsa per cuocere a fuoco lento e addensare.
6. Togliamo la casseruola dal forno, la facciamo raffreddare un po ', poi la dividiamo in porzioni con una spatola. Mettere su un piatto, versare sopra la salsa cotta.
Casseruola di patate novelle con carne macinata in forno (con carota)
La ricetta è molto utile e brillante casseruola di patate per bambini con carne macinata dal forno. Inoltre, per il ripieno avrai bisogno di un paio di carote. Cottura degli ingredienti preferibilmente nel burro.
Ingredienti
· 700 g di patate;
· 30 g di panna acida;
· 350 g di carne bollita;
· 2 uova;
· 50 g di olio;
· 2 carote;
· 1 cipolla;
· Cracker.
Metodo di preparazione
1. Patate con carne per cucinare. Puoi anche farlo insieme, aggiungere i tuberi pelati alla carne bollente, portare alla prontezza, togliere e tritare. Poiché la carne viene solitamente fatta scorrere attraverso un tritacarne, le patate possono anche essere saltate e alla fine aggiungere le uova. Tutto deve essere salato. 2. L'olio strofina lo stampo. Tutto ciò che rimane viene inviato nella padella. Aggiungere prima la cipolla e poi la carota grattugiata. Coprire, cuocere a fuoco lento fino a cottura a fuoco basso.
3. Distribuiamo lo strato di patate e lo rinforzano, lo spalmiamo. Quindi arriva uno strato di carote con cipolle. Ma puoi mescolare queste verdure con carne macinata, qualunque cosa tu voglia. Nascondere tutto sotto uno strato di patate. Appiattire.
4. Lubrificare la parte superiore della casseruola con uno strato sottile di panna acida, è possibile cospargere con i crostini di pane. Cottura in forno per mezz'ora, temperatura 180.
Casseruola di patate per bambini con tritato (crudo) nel forno
Cucinare manzo richiede molto tempo, non è sempre lì. In questo caso, salva questa ricetta. La carne qui è cruda, ma richiede un trattamento diverso.
Ingredienti
· 8 patate;
· 350 g di carne macinata;
· Egg
· Cipolle;
· Olio.
Metodo di preparazione
1. Mince è meglio cucinare da soli, basta girare la carne. Mettilo nella padella con l'olio, butta subito la cipolla tritata e fai sobbollire sotto il coperchio per dieci minuti. Alla fine, aprire, evaporare l'umidità accumulata.
2. Le patate cucinano semplicemente, come è stato fatto nelle ricette sopra. Macinare, mescolare con uova e sale. Distribuire circa metà della forma, versare la carne macinata preparata con le cipolle e finire con uno strato di purè di patate.
3. Cuocere la casseruola per 20-25 minuti. A volontà può essere versato sopra con burro fuso.
Casseruola di patate novelle con carne macinata in forno (con broccoli)
Il cavolo broccolo è molto utile per i bambini, non è per niente che viene introdotto prima negli integratori. Ma per qualche ragione, gradualmente dimenticano questo vegetale. Ecco una ricetta per una casseruola molto gustosa e tenera con lei nella composizione. È inoltre possibile utilizzare cavolfiori, infiorescenze fresche o congelate idonee. Nella seconda variante prendiamo più di quanto indicato nella ricetta. Ingredienti
· 800 g di patate;
· 300 g di broccoli;
· 500 grammi di carne;
· 2 uova;
· 2 cucchiai di panna acida;
· 2 cucchiai di farina;
· 30 g di olio.
Metodo di preparazione
1. Carni o torcere e spezzettare la carne macinata in una padella, o prima cuocere e poi macinare. Le patate mettono lo stufato, prelevano i tuberi.
2. I broccoli possono essere congelati o freschi. In ogni caso, le infiorescenze devono essere bollite. Un ortaggio congelato è sufficiente a bollire per un momento. Lessare il cavolo crudo per 2-3 minuti.
3. Tritare le patate e mescolarle con sale e uova. I broccoli si versano in un colino. La carne è condita con spezie.
4. Lubrificare la forma, cospargere di farina. Distribuiamo un sottile strato di purè di patate. Applicare carne macinata su di esso, necessariamente lo lubrificiamo con panna acida. Diffusione di ornamenti di broccoli.
5. Appoggia il resto delle patate sopra, riempiendo i vuoti e livellando la parte superiore.
6. Cucinando la casseruola per 20 minuti. Quindi dare un po 'di posizione. Lanciamo un piatto piatto e lo giriamo. I bambini che piatto può essere servito con panna acida o versare crema.
Casseruola di patate per bambini con carne macinata in forno (con piselli)
Questo piatto non è per i bambini, può essere introdotto nella dieta dei bambini da tre anni. È molto importante usare i piselli surgelati. L'analogo in scatola non funzionerà. Per il ripieno utilizzato carne bollita o pollame, è possibile mescolare alcuni prodotti.
Ingredienti
· 300 g di carne;
· 150 grammi di piselli
· 8 patate;
· 2 cucchiai di burro;
· 1 cipolla;
· 2 uova.
Metodo di preparazione
1. Mettere i piselli in acqua bollente, far bollire per un minuto, scolare l'acqua. Mescolare il prodotto con carne bollita tritata, aggiungere le spezie.
2. Le patate semplicemente bollono. Cipolle, leggermente passate nell'olio, mescolare con purè di patate, aggiungere un uovo a loro. Tutte le spezie aggiungono al gusto. È possibile aggiungere un po 'di aneto alla massa di patate, basta mescolare accuratamente. 3. Raccogliamo strati di casseruole in uno stampo, adagiamo il ripieno nel mezzo. Mettere immediatamente in forno, cuocere per 15-20 minuti.
Casseruola di patate per bambini con carne macinata in forno - consigli e suggerimenti
· In qualsiasi casseruola, è possibile aumentare o diminuire la quantità di riempimento o la stessa patata. Basta non dimenticare di aggiungere o rimuovere uova, farina e altri ingredienti ausiliari che influenzano la forza degli strati.
· Ogni casseruola avrà un sapore migliore se la copri con formaggio. Ma per un piatto per bambini è importante non friggerlo. Pertanto, cospargere il piatto alla fine, lasciandolo sciogliere e rimuovere. Puoi aggiungere il formaggio al ripieno o alla patata. Nella seconda versione, sostituirà completamente le uova.
