L'insalata con avocado, pomodori e cetrioli è un piatto facile e semplice per la colazione. Tale cibo si caricherà di energia, non creerà una sensazione di pesantezza. Preparare un'insalata è semplice: tritare le verdure, condire un condimento con olio d'oliva e spezie, far bollire le uova in camicia e servire immediatamente sul tavolo con pane tostato integrale di cereali. La preparazione richiederà non più di 10 minuti. Credimi, è molto più buono e più sano dei tradizionali "macaros".
L'avocado contiene grasso vegetale, è molto utile. Inoltre, i frutti di avocado sono ricchi di vitamina E. Nelle ricette vegetariane, gli avocado sono spesso usati al posto di carne e uova in alcuni spuntini freddi.
In vendita, molto spesso, troverete frutti di avocado acerbi con polpa densa e consistente e buccia verde. Ti consiglio di lasciare questi frutti a temperatura ambiente per diversi giorni. L'avocado matura a casa, la carne sarà tenera, come una miscela di burro e verdure.
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Porzioni: 2
Ingredienti per insalata con avocado, pomodori e cetrioli
- 2 avocado;
- 2 cetrioli freschi;
- 4 pomodori;
- 80 g di formaggio a pasta dura;
- un piccolo mazzo di verdure fresche;
- mezzo limone;
- 1 cucchiaino. un cucchiaio di spezie per insalata;
- 2 uova.
Per la salsa
- 2 cucchiai. l. olio d'oliva;
- 2 cucchiaini. salsa di soia;
- 1 cucchiaino. senape;
- 2 cucchiaini. aceto;
- zucchero, sale, pepe.
Un modo di cucinare insalata con avocado, pomodori e cetrioli
Tagliare a metà il frutto di avocado, raccogliere un osso e sbucciare il frutto. Tritare finemente la carne, metterla in un'insalatiera e versarla immediatamente con succo di limone appena spremuto. Il succo di limone o di lime previene l'ossidazione degli avocado, aiuta a preservare il gusto e l'aspetto dei frutti a fette.
Cetrioli freschi tagliati a strisce, mettere in un'insalatiera. Se la pelle del cetriolo è dura e amara, allora deve essere tagliata per non rovinare il sapore del piatto.
Tagliamo a cubetti pomodori rossi maturi, se cucini un piatto con pomodorini, puoi aggiungere pomodori piccoli interi - sarà bello e gustoso.
Strofinare il formaggio a pasta dura, tritare finemente un mazzetto di verdure fresche. Aggiungere formaggio e verdure all'insalatiera.
Preparare l'insalata con avocado, pomodori e cetrioli. Mescolare senape, aceto, salsa di soia, un po 'di zucchero fine, sale marino, pepe nero macinato e olio d'oliva. Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere una miscela omogenea.
Cospargere le verdure tritate con un mix di spezie per l'insalata, versare il condimento, mescolare. Per le insalate, utilizzo una miscela di spezie indiane, trovo difficile descrivere cosa c'è nella miscela, ma il suo sapore è straordinario!
Cucinare l'uovo in camicia. In una padella, portare ad ebollizione 1 litro d'acqua, versare due cucchiai di aceto al 9%. Rompere l'uovo in una ciotola in modo che il tuorlo rimanga intatto. Versare l'uovo rotto in acqua bollente, quindi versare immediatamente in un altro uovo, cuocere per 2 minuti. Posiamo le uova sode sulla lavagna in modo che l'acqua del vetro e delle uova si raffreddi leggermente.
Metti l'uovo in camicia su una porzione di insalata, tagliala in modo che il tuorlo venga versato sulle verdure, sale e pepe.
Servire immediatamente l'insalata con avocado, pomodori e cetrioli sul tavolo con pane tostato caldo e croccante. Buon appetito!
Cucinare velocemente cibo semplice e sano! Inizia un nuovo giorno con piccoli piaceri e il tuo umore sarà bello tutto il giorno!
