Toast da colazione con insalata di avocado e uova

Toast di avocado e insalata di uova sono un ottimo inizio di giornata. L'insalata di uova in questa ricetta funge da salsa densa, che viene condita con verdure fresche e gamberetti. La mia insalata di uova è piuttosto insolita, questa è l'opzione dietetica per lo spuntino preferito da tutti - con formaggio feta, yogurt greco e caviale rosso.

Toast da colazione con insalata di avocado e uova

Gamberi surgelati cotti senza guscio cucinati per 1 minuto, per una colazione sana e veloce questo è quello che ti serve! Se fai bollire le uova la sera, non occorrono più di 10 minuti per preparare una colazione gustosa e salutare.

Se hai tempo la mattina, non negare a te stesso il piacere di cucinare qualcosa di buono e salutare. Il giorno deve iniziare con emozioni positive!

  • Tempo di cottura: 15 minuti
  • Porzioni: 3-4

Ingredienti per colazione pane tostato con avocado e insalata di uova

  • pane integrale;
  • 3 uova sode;
  • 150 g di formaggio feta;
  • 40 grammi di yogurt greco;
  • caviale rosso da 20 g;
  • sedano da 40 g;
  • Gamberetti pelati da 100 g;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • 1 \ 2 avocado;
  • 1 \ 2 limone;
  • pomodorini;
  • 10 ml di salsa di soia;
  • olio d'oliva, sale, pepe, cipolle verdi.

Un modo per fare un toast per colazione con insalata di avocado e uova

Formaggio "Feta" impastare con una forchetta con salsa di soia e yogurt greco per fare una densa pappa.

Toast da colazione con insalata di avocado e uova

Strofinare le uova sode su una piccola grattugia, aggiungere alla massa di formaggio. Gli ingredienti per questo piatto dovrebbero essere freddi.

Successivamente, aggiungere il caviale rosso. Non è necessario cucinare con il caviale rosso, con il caviale di capelin sarà anche delizioso.

Mescolare bene gli ingredienti: questa insalata può essere usata come spalmabile per sandwich o mista a verdure, che io, di fatto, ho fatto con questa ricetta.

Toast da colazione con insalata di avocado e uova Toast da colazione con insalata di avocado e uova Toast da colazione con insalata di avocado e uova

Cavolo cinese o insalata verde con una fettina di strisce sottili. Cospargere cavolo con sale fino, strofinare con le mani, in modo che si ammorbidisce. I gambi di sedano vengono tagliati in piatti sottili o cubetti. Mescolare il sedano e il cavolo in un'insalatiera.

Toast da colazione con insalata di avocado e uova

In una padella, scalda un po 'd'olio d'oliva, butta in un olio caldo uno spicchio d'aglio tritato fine, seguito immediatamente da gamberetti sbucciati dal guscio. Friggere i frutti di mare per 1-2 minuti, togliere dal fuoco, adagiare su un piatto per raffreddare velocemente. I gamberi raffreddati insieme al burro con cui sono stati preparati aggiungono alle verdure affettate.

Quindi, mescolare verdure e gamberetti con insalata di uova, pepe e pepe nero macinato fresco.

Toast da colazione con insalata di avocado e uova Toast da colazione con insalata di avocado e uova Toast da colazione con insalata di avocado e uova

Asciugare fette di pane integrale in un tostapane fino a doratura.

Toast da colazione con insalata di avocado e uova

Distribuiamo l'insalata su un'insalata di pane tostato croccante.

Toast da colazione con insalata di avocado e uova

Tagliare l'avocado a fette sottili. Spremere il succo dal limone, versare il succo delle fette di avocado in modo che non si scuriscano nell'aria. Metti l'avocado su pane tostato.

Toast da colazione con insalata di avocado e uova

Decorare toast con pomodorini e cipollotti tritati finemente. Servito con uovo sodo e caviale rosso. I toast per colazione con insalata di avocado e uova sono pronti. Buon appetito!

Toast da colazione con insalata di avocado e uova

Invece di gamberi in questa ricetta, è possibile utilizzare qualsiasi pesce - calamari, polpi o cozze.

Questi panini salutari sono adatti non solo per la colazione, ma anche per la cena saranno utili - riempiranno il corpo esausto di giorno e non saranno immagazzinati in vita sotto forma di pollici extra!

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