Toast di avocado e insalata di uova sono un ottimo inizio di giornata. L'insalata di uova in questa ricetta funge da salsa densa, che viene condita con verdure fresche e gamberetti. La mia insalata di uova è piuttosto insolita, questa è l'opzione dietetica per lo spuntino preferito da tutti - con formaggio feta, yogurt greco e caviale rosso.
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Gamberi surgelati cotti senza guscio cucinati per 1 minuto, per una colazione sana e veloce questo è quello che ti serve! Se fai bollire le uova la sera, non occorrono più di 10 minuti per preparare una colazione gustosa e salutare.
Se hai tempo la mattina, non negare a te stesso il piacere di cucinare qualcosa di buono e salutare. Il giorno deve iniziare con emozioni positive!
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Porzioni: 3-4
Ingredienti per colazione pane tostato con avocado e insalata di uova
- pane integrale;
- 3 uova sode;
- 150 g di formaggio feta;
- 40 grammi di yogurt greco;
- caviale rosso da 20 g;
- sedano da 40 g;
- Gamberetti pelati da 100 g;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 \ 2 avocado;
- 1 \ 2 limone;
- pomodorini;
- 10 ml di salsa di soia;
- olio d'oliva, sale, pepe, cipolle verdi.
Un modo per fare un toast per colazione con insalata di avocado e uova
Formaggio "Feta" impastare con una forchetta con salsa di soia e yogurt greco per fare una densa pappa.
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Strofinare le uova sode su una piccola grattugia, aggiungere alla massa di formaggio. Gli ingredienti per questo piatto dovrebbero essere freddi.
Successivamente, aggiungere il caviale rosso. Non è necessario cucinare con il caviale rosso, con il caviale di capelin sarà anche delizioso.
Mescolare bene gli ingredienti: questa insalata può essere usata come spalmabile per sandwich o mista a verdure, che io, di fatto, ho fatto con questa ricetta.
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Cavolo cinese o insalata verde con una fettina di strisce sottili. Cospargere cavolo con sale fino, strofinare con le mani, in modo che si ammorbidisce. I gambi di sedano vengono tagliati in piatti sottili o cubetti. Mescolare il sedano e il cavolo in un'insalatiera.
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In una padella, scalda un po 'd'olio d'oliva, butta in un olio caldo uno spicchio d'aglio tritato fine, seguito immediatamente da gamberetti sbucciati dal guscio. Friggere i frutti di mare per 1-2 minuti, togliere dal fuoco, adagiare su un piatto per raffreddare velocemente. I gamberi raffreddati insieme al burro con cui sono stati preparati aggiungono alle verdure affettate.
Quindi, mescolare verdure e gamberetti con insalata di uova, pepe e pepe nero macinato fresco.
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Asciugare fette di pane integrale in un tostapane fino a doratura.
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Distribuiamo l'insalata su un'insalata di pane tostato croccante.
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Tagliare l'avocado a fette sottili. Spremere il succo dal limone, versare il succo delle fette di avocado in modo che non si scuriscano nell'aria. Metti l'avocado su pane tostato.
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Decorare toast con pomodorini e cipollotti tritati finemente. Servito con uovo sodo e caviale rosso. I toast per colazione con insalata di avocado e uova sono pronti. Buon appetito!
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Invece di gamberi in questa ricetta, è possibile utilizzare qualsiasi pesce - calamari, polpi o cozze.
Questi panini salutari sono adatti non solo per la colazione, ma anche per la cena saranno utili - riempiranno il corpo esausto di giorno e non saranno immagazzinati in vita sotto forma di pollici extra!