L'autunno è generoso con i regali. Le patate giovani sono particolarmente apprezzate all'inizio dell'autunno. Si può cucinare in forno, in una padella, molto gustoso si ottiene le patate novelle in una pentola a cottura lenta. Da tempo si sa che le patate non sono solo un magazzino di vitamine, ma anche un prodotto incredibilmente gustoso e vario. Si cucina facilmente, ma il gusto è sempre diverso. Ricorda come Tosya dal film "Girls" elencava piatti a base di patate? Le patate novelle differiscono dai soliti pochi, la sua pelle è molto sottile, non si può nemmeno sbucciare, ma basta lavarsi bene. Secondo le sue proprietà utili, le patate giovani non sono peggiori di quelle mature.
Principi generali di cottura di patate giovani in pentole a cottura lenta
Le patate novelle sono buone perché non hanno bisogno di essere pulite, basta sciacquarle in acqua fredda con una spugna per lavare i piatti, solo puliti, senza detersivi e prodotti per la pulizia.
Se vuoi ottenere un ottimo dorato e croccante, fai bollire le patate fino a metà cottura in una casseruola normale.
Le patate novelle sono perfettamente combinate con insalate di verdure, carne e piatti di pesce.
Tutte le erbe sono utilizzate al meglio in forma secca.
Quando si cuociono le patate novelle, usare l'olio d'oliva. Poiché la patata stessa è un prodotto ad alto contenuto calorico, l'olio d'oliva consente di ridurre leggermente il contenuto calorico del piatto nel suo complesso.
Decorare le patate novelle prima di servire, preferibilmente con una miscela di erbe: usare foglie di basilico e rosmarino con aneto e prezzemolo.
Patate giovani in un fornello lento: una ricetta "in una pelliccia"
Questa ricetta per arrostire le patate giovani in una pentola a cottura lenta è semplice e affidabile. Con lui delizierai i tuoi ospiti e i tuoi cari. Piatto adatto per pranzo e cena. Poiché le patate secondo questa ricetta appartengono a piatti a medio contenuto calorico, i vigilantes della figura possono mangiarlo tranquillamente. Ingredienti:
• kg di patate giovani
• mezza tazza di pangrattato
• sale
• olio d'oliva
• spezie, erbe provenzali, aneto
Cottura:
Lavare molto delicatamente le patate giovani, puoi farlo con una spugna normale per i piatti. La cosa principale che la pelle era pulita. Le patate grandi possono essere tagliate a metà o in quattro.
Patate salate, aggiungere spezie e erbe provenzali, mescolare bene.
Versare l'olio d'oliva, mescolare.
Dopodiché, cospargere le patate con il pangrattato e mescolare nuovamente.
Mettere le patate nella ciotola della pentola a cottura lenta, impostare la modalità di cottura su 40 minuti.
Dopo che le patate sono pronte, cospargere con aneto tritato finemente.
Il piatto è considerato pronto quando la patata è ottenuta in un "cappotto" d'oro - la crosta.
Potato aromagia: una ricetta per le giovani patate in una pentola a cottura lenta
Le patate risultano molto profumate, grazie alle spezie e all'aglio. È meglio usare il rosmarino e il basilico, ma se queste erbe non si trovano tra i tuoi condimenti, puoi sostituirle con erbe provenzali e origano.
Ingredienti:
• poco più di mezzo kg di patate
• pepe nero
• sale
• olio d'oliva
• un paio di rametti di rosmarino
• un paio di foglie di basilico
• qualche spicchio d'aglio
Cottura:
Lavare le patate nuove molto bene con un pennello o una spugna, non è necessario pulirle. È preferibile utilizzare patate di medie dimensioni.
Metti le patate lavate e asciugate in una ciotola multicooker.
Cospargere con olio d'oliva e sale.
Aggiungere pepe, rosmarino e basilico.
Sbuccia e schiaccia l'aglio, aggiungi alla patata.
Tutti mescolano delicatamente.
Impostare la modalità di cottura su 30 minuti. Decora le patate pronte con rosmarino e foglie di basilico. Non dimenticare di mescolare periodicamente le patate durante il programma.
Patate giovani in pentola a cottura lenta: una ricetta di due cibi preferiti
La gente dice che le patate sono il secondo pane. E il latte è come quell'acqua. Spesso questi due prodotti sono combinati in un piatto. Quindi questa ricetta contiene nella sua composizione e latte e patate. Preparare un pasto basato su sei porzioni.
Ingredienti:
• kg di patate novelle
• un pezzo di burro
• sale
• 150 grammi di formaggio
• un bicchiere di latte
• pepe
Cottura:
Risciacquare le patate novelle delicatamente più volte, sbucciandole con uno strato sottile.
Pronto a condire i tuberi, aggiungere sale.
Metti le patate in una ciotola multicooker.
Versa i tuberi con il latte e sopra ogni patata per mettere un po 'di burro.
Il formaggio deve essere usato come solido. Strofinare sulla grattugia più grande e cospargere di patate.
Impostare il programma di cottura per 45 minuti. Quando il timer segnala la fine del programma, lascia riposare le nostre patate.
Il piatto finito può essere cosparso di prezzemolo tritato finemente.
Ricetta per patate novelle in pentola a cottura lenta
Questo piatto è preparato molto velocemente, risulta gustoso e appetitoso, è adatto come contorno per polpette o pesce, si sposa bene con l'insalata di verdure.
Ingredienti:
• kg di patate giovani
• un paio di spicchi d'aglio
• burro
• sale
Cottura:
I giovani tuberi risciacquano molto bene, non sbucciare la pelle. È meglio prendere una piccola patata, ma non un "pisello".
Lessare le patate in una casseruola, l'acqua deve essere salata.
Dopo che la patata è pronta, mettila nella ciotola del multicooker.
Aggiungere il burro lì, friggere alcune patate nel programma di cottura, non più di 20 minuti. È necessario che la patata acquisisca una crosta rossiccia. Dopo di ciò, spremi l'aglio. Chiudere la pentola a cottura lenta e lasciare riposare le patate per 5 minuti. Al momento di servire, mescolare il piatto e decorare con verdure.
Ricetta per patate novelle in pentola a cottura lenta: aggiungi le erbe
Patate - un prodotto universale, adatto a qualsiasi piatto. Questa ricetta si sposa bene con stufati di verdure o carne fritta. La sua principale differenza è l'abbondanza di erbe. Si consiglia di utilizzare rigorosamente secondo l'elenco, ciascuno dei condimenti dà alla patata il suo aroma e gusto.
Ingredienti:
• kg di patate giovani
• sale
• verdi
• olio d'oliva
• pepe
• maggiorana
• basilico
• paprika
• coriandolo
• pomodori secchi
• noce moscata
Cottura:
Tutte le spezie sono utilizzate al meglio in forma secca, nella preparazione di patate novelle - questa è una delle condizioni più importanti.
Risciacquare le patate nuove, è consigliabile farlo sotto l'acqua corrente.
I tuberi si asciugano su un asciugamano.
Tagliarlo a pezzi medi e mettere in una ciotola multicooker.
Salutalo a tuo piacimento.
Aggiungi tutte le spezie e le erbe elencate, mescola bene.
Aggiungere l'olio d'oliva, mescolare di nuovo. Impostare il programma Casserole per mezz'ora. Se il dispositivo è dotato di una valvola, cuocere per circa 10 minuti con la valvola aperta, quindi lo stesso con la valvola chiusa.
Risciacquare e distruggere i verdi, sia aneto e prezzemolo farà.
Cospargere le patate con verdure e servire.
Ricetta per patate novelle in un fornello lento: miele, erbe aromatiche e aglio
Cucina classica - patate, burro e panna acida - naturalmente, gustosa e salutare, ma a volte si vuole mostrare l'immaginazione. Questa ricetta dalla scarica è sperimentale. È facile da cucinare, tutto il lavoro sarà fatto dallo slow cooker, tutto ciò che devi fare è solo scuotere gli allori dello chef culinario. Ingredienti:
• kg di patate giovani di piccola taglia
• cipolle verdi
• aneto
• sale
• un paio di spicchi d'aglio
• prezzemolo
• cucchiaio di miele
• burro
Cottura:
Le piccole patate novelle sono ben lavate con una spugna pulita per lavare i piatti.
Fatelo bollire in una casseruola, salate. Dopo sdraiati su un asciugamano e lasciati un po 'asciutto.
Scaldare il burro in una scodella di un fornello lento, mettere il miele, mescolare bene, quindi mettere le patate e friggerle.
È necessario friggere patate da diversi lati per un paio di minuti, è necessario ottenere una crosta dorata.
Tritare finemente il prezzemolo, la cipolla, l'aneto e l'aglio sbucciato.
Mettere le patate preparate in un piatto e cospargere con erbe e aglio. Puoi ancora pepare e aggiungere sale.
Ricetta per patate novelle in un fornello lento con funghi
Di solito è consuetudine aggiungere la carne alle patate, ma il piatto con i funghi non è meno gustoso. Perfetto per questa ricetta giovani patate.
Ingredienti:
• kg di patate giovani
• banca di champignon interi
• un paio di spicchi d'aglio
• un paio di baccelli di fagioli giovani
• testa di cipolla
• aneto
• prezzemolo
• sale
• olio d'oliva
• pepe
• Erbe della Provenza
• Cubo di brodo
Cottura:
Lavare le patate giovani e tagliarle a cubetti grandi.
Mettere le patate in una ciotola del fornello lento, salarle, aggiungere le erbe e l'aglio, mescolare.
Sbucciate e tritate la cipolla e l'aglio, metteteli nelle patate e mescolate.
Pepper it.
Nella ciotola del fornello lento alle patate aggiungere champignon interi e baccelli di fagioli giovani.
Versare una piccola quantità di olio d'oliva e aggiungere un cubetto di brodo. Pollo desiderabile
Mescola tutto.
Impostare il programma Multipovar per mezz'ora, mescolando di tanto in tanto il piatto. Puoi aggiungere un po 'd'acqua in modo che patate, funghi e verdure siano ben drenati. Decorare il piatto con prezzemolo e aneto.
Consigli e suggerimenti per cucinare le patate novelle in una pentola a cottura lenta
- Per rendere le patate nuove ancora più fragranti, è possibile aggiungere un terzo del brodo di pollo al processo di cottura.
- L'aglio è meglio non schiacciare, ma tritare. Il suo sapore saturerà meglio le patate.
- Se non hai tutte le erbe e le spezie necessarie, usa il condimento per barbecue, contiene il set giusto.
- Se non ci sono modalità di cottura sul multicooker, utilizzare il programma di frittura.
- Per rendere il piatto ordinato e appetitoso, prendi le patate leggermente più piccole delle dimensioni medie e sempre ovali.
