- Zucchine con pomodori e formaggio, cotte nel forno - i principi generali della cottura
- Squash con pomodori e formaggio, cotto nel forno con noci
- Squash con pomodori e formaggio, cotto nel forno "Funghi ai funghi"
- Zucchine con pomodoro e formaggio, cotte in forno con salsa di panna acida
- Zucchine con pomodori e formaggio, cotte nel forno "Torrette spuntino"
- Zucchine con pomodoro e formaggio, cotte nel forno "Sunny Sicily"
- Zucchine con pomodoro e formaggio, cotte in forno con carne tritata
- Zucchine con pomodori e formaggio, cotte nel forno "Potato-garlic blues"
- Zucchine con pomodori e formaggio, cotte in forno con filetto di pollo
- Zucchine al forno con pomodori e formaggio - suggerimenti e consigli utili
Zucchine delicate e pomodori succosi e allegri sono molto gustosi in un duetto.
Più spesso sono fritti o in umido. Risulta molto gustoso e utile. Ma se aggiungete il formaggio piccante a questa azienda di pomodori e zucchine e cuocetelo in forno, ottenete non solo un piatto gustoso, ma anche molto bello.
Le zucchine con pomodori e formaggio, cotte al forno, hanno un contenuto calorico inferiore rispetto al burro fritto. Qualsiasi versione di questo piatto risulta molto gustosa. Può essere servito a famiglie e ospiti, pianificare in anticipo o cucinare in modo spontaneo.
Gli ingredienti aggiuntivi possono essere verdure (melanzane, peperoni, sedano, spinaci), funghi, carne macinata, filetto di pollo.
Zucchine con pomodori e formaggio, cotte in forno - i principi generali della cottura
Per la preparazione di zucchine con pomodori e formaggio, cotto in forno, dovresti scegliere zucchine giovani e dalla pelle sottile. In questo caso, la pelle non può essere tagliata, la polpa e i semi morbidi non possono essere rimossi. Se le zucchine sono mature, la pelle ruvida e le viscere fibrose, insieme ai semi duri, dovrebbero essere scartate. Le verdure e le erbe dovrebbero essere lavate accuratamente. Cipolle e scorze d'aglio Filetto di pollo, dalla carne per preparare la carne macinata. La scelta di erbe e spezie è determinata dalle preferenze individuali. Non aver paura di rompere la ricetta: zucchine e pomodori permettono qualsiasi esperimento con il sapore.
La forma di cottura può essere diversa: sotto forma di panini, "barche", casseruole. Pertanto, la zucca può essere tagliata in cerchi, cubi, cubi o "barca". Per preparare le barche, le zucchine vengono tagliate longitudinalmente, l'interno viene rimosso e il posto libero viene riempito con carne macinata.
Zucchine con pomodori e formaggio, al forno con noci
Il piatto originale piacerà agli amanti di noci e aglio. Zucchine con pomodori e formaggio, cotte nel forno secondo questa ricetta, saranno un ottimo contorno per polpette di carne, pollo, carne al forno.
Ingredienti:
• piccole zucchine con buccia sottile;
• due pomodori medi;
• uno spicchio d'aglio;
• cinquanta grammi di formaggio semi-solido (ad esempio, Gouda);
• due cucchiai di burro;
• cucchiaio di noci;
• verdure fresche.
Metodo di preparazione:
Zucchine tagliate a cerchi non più spessi di quattro centimetri.
Basta tagliare i pomodori.
Tritare l'aglio.
Tritare finemente i dadi e le verdure con un coltello.
Formaggio grattugiato
Mescolare l'aglio tritato con il burro.
Zucchine e pomodori salano, pepano e si mettono sotto forma di sovrapposizione.
Cospargere con la marinata di aglio e olio.
Il secondo strato mette cerchi di pomodori.
Cospargere con verdure tritate, e poi mollica di formaggio.
Cuocere a 190 gradi in un forno preriscaldato. Tempo di tostatura - da mezz'ora a quaranta minuti.
Se il formaggio viene cotto più velocemente delle verdure, è necessario spegnere il riscaldatore superiore e versare sopra le verdure con il succo rilasciato.
Disporre il piatto in piatti à la carte, cospargere con i dadi.
Squash con pomodori e formaggio, cotto nel forno "Funghi ai funghi"
La magnifica ricetta, in cui non ci sono grassi animali, è adatta al rigoroso digiuno e diventerà un ornamento del tavolo magro. Per tutti gli altri, le zucchine con pomodori e formaggio, cotte nel forno, saranno un ottimo contorno per la carne. Saporito, semplice, bello!
Ingredienti:
• tre zucchine di media grandezza;
• due pomodori;
• 200 grammi di champignon;
• una cipolla;
• cinquanta grammi di formaggio;
• pepe, spezie preferite.
Metodo di preparazione
Dalle metà delle zucchine, tagliare lungo, rimuovere il nucleo fibroso.
Grattugiare la preparazione con sale, pepe, spezie preferite.
Tritare le cipolle
Funghi ai funghi.
Griglia per formaggi
Pomodori tritati finemente.
Friggere i funghi e le cipolle nel burro, quindi stufare finché sono teneri.
Mettere il fungo tritato nella "barca", metterlo in una teglia o nella forma cosparsa di olio.
Preriscaldare il forno e mettere la teglia lì dentro. Cuocere a 190 gradi per circa venti minuti.
Togliere le zucchine dal forno, mettere le fette di pomodoro in cima, spolverare con formaggio grattugiato.
Continua a cuocere per altri dieci minuti.
Disporre in porzioni e servire.
Zucchine con pomodoro e formaggio, cotte in forno con salsa di panna acida
La casseruola con panna acida e salsa all'uovo può essere un'opzione eccellente per una cena in famiglia. Questa opzione zucchine con pomodori e formaggio, cotto al forno, piace sia ai bambini che agli adulti. Il piatto può essere mangiato caldo e freddo.
Ingredienti:
• tre zucchine di media grandezza;
• sei pomodori dello stesso diametro;
• tre uova;
• trecento grammi di panna acida con qualsiasi contenuto di grassi;
• due o tre spicchi d'aglio;
• 120 grammi di formaggio;
• olio per lubrificazione;
• su un pizzico di erbe essiccate: origano, basilico, timo.
Metodo di preparazione:
Una giovane zucca tagliata in sottili cerchi identici non più spessi di cinque millimetri. Basta tagliare i pomodori.
Tritare l'aglio.
Griglia per formaggi
Sali, pepe, tazze da squash con erbe aromatiche, aglio tritato.
Cospargere una teglia con il burro, quindi stendere le fette di zucchine e pomodori con la sovrapposizione.
Ungere abbondantemente le verdure con panna acida.
Sbattere le uova, panna acida a basso contenuto di grassi, sale e pepe macinato.
Versare le zucchine ripiene d'uovo e i pomodori.
Cuocere per quaranta minuti, preriscaldando il forno a 180-190 gradi.
Dopo mezz'ora dall'inizio della cottura, togliere la teglia, cospargere di formaggio grattugiato e infornare.
Al momento di servire, decorare con erbe tritate.
Squash con pomodori e formaggio, cotto nel forno "Torri snack"
Ottimo snack veloce per incontrare ospiti inaspettati. È saporito non solo caldo, ma anche freddo. Ad alcune persone piacciono le "torrette" fredde, anche più di quelle calde.
Ingredienti:
• tre giovani zucche di piccolo diametro;
• tre pomodori maturi vicini a zucchine di diametro o leggermente più piccoli;
• cento grammi di formaggio semiduro o duro grattugiato;
• cinquanta grammi di miscela di maionese o maionese con panna acida;
• uno o due spicchi d'aglio;
• erbe aromatiche fresche o essiccate (aneto, coriandolo, prezzemolo, basilico, rosmarino, origano);
• sale;
• una miscela di peperoni;
• un po 'd'olio per ingrassare la teglia.
Metodo di preparazione:
Squash giovane insieme a una buccia tagliata, non più spessa di un centimetro, anelli.
Taglia i pomodori negli stessi boccoli.
Tagliare il formaggio a fette trasparenti o grattugiare grossolanamente.
Tritare finemente l'aglio con un coltello o passare attraverso una macchina da scrivere.
Tritare verdure fresche.
In una padella, unta, per raccogliere snack bar "torrette". Disporre le zucchine, ungere con la maionese o una miscela di panna acida e maionese (un sostenitore di una dieta sana può sostituire completamente la maionese con la panna acida). Salare, mettere l'aglio.
Coprire con il pomodoro, poi il formaggio. Il formaggio è posto sul diametro della "torretta" o su un pizzico, distribuito uniformemente su tutta l'area del pomodoro.
Tocca leggermente il formaggio con la maionese o la panna acida, cospargere con erbe fresche o secche.
Invia il piatto al forno, infornare a 180 gradi.
Cuocere 25 minuti.
Servire le zucchine con pomodori e formaggio, cotti al forno, guarniti con le erbe e le fette di pomodoro rimanenti.
Squash con pomodori e formaggio, cotto nel forno "Sunny Sicily"
Delizioso, delicato, piatto aromatico cotto in una salsa meravigliosa. Squash con pomodori, cucinati secondo una ricetta italiana, delizieranno la famiglia con un gusto magico.
Ingredienti:
• tre zucchine;
• tre pomodori;
• 150 grammi di formaggio;
• un bicchiere di latte;
• due cucchiai di burro fresco e ammorbidito;
• sala da pranzo (con uno scivolo) un cucchiaio di farina;
• un pizzico di noce moscata;
• olio per lubrificazione.
Metodo di preparazione:
Zucchine giovani tagliate in anelli sottili di un centimetro e mezzo
Griglia per formaggi
Mettere le zucchine sulla griglia, dopo aver cosparso di olio. Cuocere a punti marroni a 180 gradi.
Preparare la salsa. Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere la farina, friggere fino a doratura.
Versare il latte nella farina (a poco a poco, per non formare grumi), aggiungere un po 'di pepe e noce moscata.
Lessare la salsa fino a renderla densa.
Mettere le zucchine al forno su una teglia da forno, mettere i pomodori in cima.
Versare le verdure con salsa al latte, cospargere con formaggio grattugiato. Invia al forno
Infornare a 180 gradi fino a cottura completa.
Squash con pomodori e formaggio, cotto in forno con carne macinata
Un'ottima alternativa alle zucchine magre con pomodori e formaggio cotto al forno. La carne macinata rende il piatto più succoso e nutriente. Opzione eccellente per un secondo corso per pranzo o una cena completa! Ingredienti:
• due zucchine;
• due pomodori;
• trecento grammi di carne macinata;
• bulbo medio;
• due cucchiai di panna acida;
• cento grammi di formaggio semi-solido;
• sale;
• pepe;
• spezie preferite;
• qualche forma di olio.
Metodo di preparazione:
Tagliare le giovani zucchine sulle "torrette" con un'altezza di circa sei centimetri.
Griglia per formaggi
Taglia da loro il nucleo, non raggiungendo il "fondo" di circa 5-7 millimetri.
Se la zucca centrale è giovane, senza semi duri, può essere tritata finemente e aggiungere alla carne macinata.
Tritare la cipolla e aggiungere anche alla carne.
Il ripieno si trita, sale e si riempie di "torri" di zucca, senza raggiungere la cima di un centimetro e mezzo.
Esporre le zucchine su una teglia da forno, finemente oleata con qualsiasi olio vegetale.
Tritare i pomodori, mescolare con panna acida e formaggio grattugiato.
Distribuire la miscela di pomodoro e formaggio sopra ogni "torretta".
Infornare a 200 gradi per circa quaranta minuti.
Invia zucchine con pomodori e formaggio, cotto nel forno, come il tuo piatto.
Squash con pomodori e formaggio, cotto nel forno "Potato-garlic blues"
Splendida salsa all'aglio farà questa versione di zucchine con pomodori e formaggio, cotta al forno con patate, un piatto estivo preferito. La crosta di formaggio sembra così appetitosa, e il sapore stuzzica così tanto che è semplicemente impossibile rifiutare un piatto.
Ingredienti:
• giovani zucchine di taglia media;
• tre o quattro patate;
• tre pomodori;
• cento grammi di formaggio;
• un bicchiere di latte;
• cinquanta grammi di burro fresco;
• uovo;
• tre spicchi d'aglio;
• sale;
• pepe;
• un cucchiaio di farina.
Metodo di preparazione:
Sciogliere il burro in una casseruola.
Versare la farina nel burro, mescolare.
Versare il latte mescolando energicamente in modo che non si formino grumi. Salsa salata, pepe, far bollire mescolando continuamente fino a che non sia denso.
Raffreddare in una ciotola di acqua fredda.
Zucchine tagliate ad anelli spesse mezzo centimetro.
Basta tagliare i pomodori.
Le patate tagliano in cerchi trasparenti, molto più sottili delle zucchine. Altrimenti, le patate non hanno il tempo di cucinare allo stesso tempo con le zucchine.
Griglia per formaggi
Stenditura di strati: zucchine, pomodori, patate, ripetendo fino a quando tutti gli ingredienti sono stati utilizzati.
Nella salsa, guidare un uovo, aglio tritato, mescolare.
Versare in salsa il contenuto del modulo.
Cospargere con la mollica di formaggio.
Cuocere per circa quaranta minuti. Temperatura di cottura fino a 200 gradi.
Squash con pomodori e formaggio, cotto in forno con filetto di pollo
Il pollo è una grande aggiunta alle zucchine con pomodori e formaggio cotto in forno. Succoso, gustoso, appetitoso!
Ingredienti:
• zucca media;
• trecento grammi di carne di pollo disossata;
• trecento grammi di pomodori;
• cento grammi di maionese;
• semi di senape (un cucchiaio);
• paprica macinata, curcuma, pepe nero (a piacere);
• cucchiaio da dessert di succo di limone appena spremuto;
• olio.
Metodo di preparazione:
Filetto di pollo tritato finemente.
Sottaceti di carne marinati in una miscela di succo di limone, pepe, curcuma, paprika. Lasciare per dieci minuti.
Tagliare anelli sottili di zucchine giovani non più spessi di mezzo centimetro.
Taglia il formaggio a fette trasparenti.
Su una teglia, unta con un po 'di burro, stendete le zucchine.
Spalmare la maionese di zucchine.
Pubblicando filetto di pollo.
Sulla carne stendevano cerchi di pomodori.
Metti il vassoio di formaggi nell'ultimo strato.
Cuocere per quaranta minuti a una temperatura di duecento gradi.
Puoi mangiare zucchine con pomodori e formaggio, cotto al forno, con patate o riso.
Zucchine al forno con pomodori e formaggio - consigli e suggerimenti utili
- Il coltello per tagliare i pomodori in boccoli dovrebbe essere molto affilato. Altrimenti, i frutti si romperanno, il flusso del succo e il piatto diventeranno brutti.
- Se non riesci a trovare pomodori dello stesso diametro delle zucchine (se richiesto dalla ricetta), non importa. Hai solo bisogno di tagliare grandi cerchi di pomodori in due o quattro parti.
- L'aglio si sposa bene con pomodori, zucchine e formaggio. Per rendere il suo sapore più forte e più piacevole, devi tagliare bene la verdura. Premere - l'opzione più "insipida". È meglio schiacciare il lobulo con il manico del coltello e poi tritare finemente con un coltello.
- Puoi controllare la prontezza delle zucchine con uno stecchino di legno. Se passa facilmente nella polpa, le zucchine sono pronte.
