Le zucchine ripiene sono meravigliose, ma è molto facile da preparare.
Se usi la pentola a cottura lenta, il piatto non richiederà più attenzione.
Comodo? Non la parola!
Zucchine ripiene in pentola a cottura lenta - principi generali di cottura
Per il ripieno scegliere piccole zucchine con la pelle delicata. La verdura può essere tagliata in modi diversi. Spesso spogliato in pezzi da 4 a 7 centimetri, scegli la carne interiore, che viene poi riempita. Piccole copie possono essere tagliate a metà e formare una sorta di tazze. Barche molto popolari da zucchine. Ma qui è molto importante che si inseriscano nella pentola del multicooker. Più di due barche alla volta è difficile da cucinare.
Cosa sono le zucchine ripiene:
• verdure;
• carne, pollame;
• funghi;
• cereali;
• formaggio.
La verdura ripiena viene posta in un contenitore multicooker, versata sopra con salsa, aggiunta di acqua o semplicemente unta con olio. In una pentola a cottura lenta, le zucchine ripiene possono essere in umido, al vapore o al forno, rispettivamente, la scelta del programma dipende dal piatto, così come la durata della cottura.
Zucchine ripiene in un fornello lento con carne e riso
Una ricetta semplice, ma molto gustosa e soddisfacente per zucchine ripiene in una pentola a cottura lenta. Viene utilizzata qualsiasi carne macinata. Lo facciamo da soli o lo compriamo nel negozio.
Ingredienti
• 2 zucchine piccole con un peso complessivo di 0,7-0,8 kg;
• 0,5 tazze di riso bollito;
• 0,5 tazza di crema;
• 0,5 tazza di panna acida;
• 0,4 kg di carne macinata;
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro;
• spezie
Cottura
1. Laviamo le zucchine, rimuoviamo le punte da entrambi i lati. Quindi ogni verdura dovrebbe essere tagliata in tre parti o a metà. Facciamo una misura conveniente. Estrarre gli interni per fare tubi. 2. Mescolare carne macinata con riso bollito. Aggiungi sale al ripieno, varie spezie. Puoi lanciare uno spicchio d'aglio, pre-schiacciato.
3. Riempire gli zucchini con la carne macinata, mettere immediatamente in una casseruola del multicooker, tagliare su e giù. Lubrificare il contenitore non è necessario.
4. Riempimento di cottura. Per fare questo, basta mescolare la panna, la panna acida e la pasta, sale e pepe.
5. Versare le zucchine con salsa cotta in cima, basta versare il resto nel fornello lento.
6. Chiudi il miracolo.
7. Accendere il fuoco, preparare 40-50 minuti. Se il vegetale è abbastanza duro, allora il tempo può essere aumentato.
Zucchine ripiene in un fornello lento con carne, formaggio e pomodori
Un'altra opzione farcita le zucchine in una pentola a cottura lenta. Questo piatto sembra molto festoso, risulta succoso e fragrante.
Ingredienti
• 3-4 zucchine;
• 300 grammi di carne macinata;
• 1 cipolla;
• 100 grammi di formaggio;
• 1-2 pomodori;
• olio;
• spicchio d'aglio.
Cottura
1. Una zucca tagliata a pezzi di 5-7 cm, togliere la carne, ma non gettarla via.
2. Rimuovere i semi di grandi dimensioni dalla polpa di zucchine, se vengono trovati. Tagliare a pezzi, aggiungere le cipolle tritate.
3. Per le verdure, mettere il trito e riempire tutte le spezie, mescolare.
4. Riempi le zucchine con il ripieno cotto, ma non completamente. Lasciamo centimetro per pomodori con formaggio.
5. Taglia il pomodoro a cubetti. Se i pomodori sono piccoli, prendiamo due pezzi.
6. Aggiungi il formaggio grattugiato con grosse patatine, getti uno spicchio d'aglio. Lo tagliamo molto finemente. Salare e mescolare.
7. Distribuire il concentrato di pomodoro sulla carne macinata con le verdure.
8. Versare dell'olio nel fornello lento, distribuire le verdure ripiene.
9. Chiudere, accendere il programma di cottura e cuocere le verdure ripiene per 50 minuti.
Zucchine ripiene in un fornello lento con riso e funghi
Una variante di zucchine vegetariane, che viene riempita con ripieno di funghi con riso bollito. È possibile utilizzare i resti dei cereali finiti dal contorno.
Ingredienti
• 0,3 kg di riso cotto;
• 0,2 kg di funghi in salamoia;
• zucchine 0,8 kg;
• spezie;
• 1 uovo;
• 1 carota.
Cottura
1. Schiacciare a pezzi di cinque centimetri, togliere la polpa.
2. Friggere le cipolle e le carote in modo cottura fino a metà cottura, aggiungere un po 'di burro.
3. Taglia i funghi a fette. Più salati sono, più piccoli.
4. Mescolare il riso bollito con verdure arrostite, funghi a fette e aggiungere un uovo crudo. Si fisserà il ripieno.
5. Riempiamo triti con spezie, puoi aggiungere un po 'di verdure.
6. Riempire le zucchine con il ripieno di funghi, mettere in un fornello lento. Lavare la ciotola dopo che le verdure non hanno bisogno.
7. Chiudere, cuocere in forno per 35-40 minuti. Concentrati sulla prontezza delle zucchine.
Zucchine ripiene in un fornello lento con pollo e pepe
Opzione dietetica zucchine ripiene in un fornello lento, che vengono preparati con petto di pollo. La verdura fresca contribuirà a rendere il ripieno succoso.
Ingredienti
• filetto da 0,3 kg;
• 2 zucchine;
• 2 peperoni;
• 1 pomodoro;
• 150 ml di panna acida;
• 10 grammi di olio;
• 1 cipolla.
Cottura
1. Tagliare la cipolla molto finemente. Pepe bulgaro tagliato a cubetti.
2. Giriamo il filetto al ripieno o tagliato a cubetti fino a 0,5 cm.
3. Spostiamo le verdure al pollo.
4. Taglia la zucca a pezzi, scegli la polpa. Dalla polpa, a turno, scegli i semi grandi. Tagliare a fette e aggiungere anche al pollo.
5. Riempi il ripieno di spezie, mescola. 6. Riempi le zucchine e passa alla pentola a cottura lenta.
7. Strofinare il pomodoro, mescolare con panna acida. Salsa salata, pepe, è possibile aggiungere un po 'di paprika dolce e secca.
8. Su ogni zucchina mettere un cucchiaino di salsa cotta. I resti di passata di pomodoro con panna acida vengono semplicemente versati nel contenitore del multicooker.
9. Chiudere, impostare la modalità di spegnimento, preparare l'ora di zucchine. Se le verdure sono molto morbide e giovani, sono sufficienti 40 minuti.
Zucchine ripiene in una pentola a cottura lenta con grano saraceno
Un'altra opzione ripieni di zucchine con cereali. Questa volta si usa il porridge di grano saraceno, si può cucinare in anticipo. La carne macinata si aggiunge a piacere, va un po '. Squash usato piccolo.
Ingredienti
• zucchine 4-5 pezzi;
• 1 tazza di grano saraceno;
• 2 cipolle;
• un bicchiere di panna acida;
• 30 ml di olio;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 mazzetto di aneto;
• 150-200 grammi di carne macinata.
Cottura
1. Riempire un bicchiere di grano saraceno lavato con due bicchieri d'acqua. Cuocere il porridge Raffreddamento. Puoi farlo sul fornello o usare la modalità multicooker appropriata.
2. Friggere la cipolla con il burro, non tritare grossolanamente. Aggiungere il ripieno e cuocere per altri due minuti. È solo necessario che la carne diventi leggera.
3. Mescolare la carne macinata con il porridge di grano saraceno, condire le spezie.
4. Enumerare l'aneto, tagliare finemente e aggiungere al ripieno, mescolare.
5. Lavare la zucca, ognuna delle quali tagliamo le punte in modo da avere una base stabile.
6. Taglia il frutto a metà, scegli la polpa, ma non fino alla fine. Ci dovrebbero essere tazze con un fondo di circa 1 centimetro.
7. Riempire le tazze con cereali di grano saraceno cotti.
8. Inserisci un contenitore multicooker.
9. Panna acida con aglio tritato, un pizzico di sale, mescolare. 10. Distribuire uniformemente la salsa tra tutte le tazze.
11. Versare mezzo bicchiere d'acqua nella pentola a cottura lenta, chiudere e cuocere a fuoco lento per 45 minuti. Modalità di estinzione.
12. Apri, colpisci le zucchine. Se il vegetale non è preparato, aggiungi tempo.
Zucchine ripiene in un multi-cooker "Barche"
Per la preparazione di due barche sarà necessaria una piccola zucchina. Dovrebbe passare attraverso il fornello lento. Se necessario, puoi tagliare i suggerimenti, se la barca non si adatta. Per il ripieno vengono utilizzati filetti di pollo e verdure con formaggio.
Ingredienti
• zucchine;
• 150 grammi di filetto;
• 1 pomodoro;
• 0,5 cipolle;
• 1 cucchiaio di burro;
• spezie;
• 60 grammi di formaggio
Cottura
1. Taglia le zucchine lungo, scegli gli interni. Braciola di polpa.
2. Taglia metà della cipolla, salta nel burro per un paio di minuti.
3. Aggiungi alle cipolle la polpa delle zucchine, friggi per altri due minuti.
4. Mettere il pomodoro, tagliarlo a pezzi, leggermente al vapore e spento.
5. Tagliare i filetti molto finemente. Spedire alle verdure, mescolare e condire con le spezie.
6. Riempi il ripieno della barca.
7. Strofinare il formaggio o tritarlo finemente, distribuirlo uniformemente su tutto il ripieno dell'imbarcazione.
8. Metti le zucchine in una ciotola unta del fornello lento.
9. Attiva i pasticcini. Le barche farcite preparano 40 minuti.
Zucchine ripiene in un fornello lento con salsiccia e uova
La ricetta è molto semplice zucchine ripiene, che richiederà salsiccia bollita. Puoi prendere il prosciutto.
Ingredienti
• 2 zucchine;
• 4 uova;
• 4 fette di formaggio;
• 150 grammi di salsiccia;
• 2 pomodori;
• spezie;
• un po 'd'olio.
Cottura
1. Taglia le zucchine a metà, fai le tazze con i fondi.
2. Metti le tazze in una ciotola unta della pentola a cottura lenta, chiudi e cuoci per 25 minuti sul programma di cottura. 3. Mentre si preparano le tazze, tagliamo la salsiccia a cubetti, anche un pomodoro.
4. Sbattere le uova con sale e pepe a piacere. Versare salsiccia e pomodori.
5. Aprire la pentola a cottura lenta, piegare il composto di uova in tazze di zucchine. Aggiungete regolarmente alla stessa quantità di pomodori e salsicce in ogni verdura.
6. Completare con un pezzo di formaggio.
7. Chiudere, cuocere altri 15 minuti. Il formaggio deve essere completamente fuso, il programma non viene riorganizzato.
Zucchine ripiene in pentola a cottura lenta - consigli e trucchi utili
• Le zucche sono molto acquose e non vale la pena di provocare il succo. Pertanto, le verdure stesse non hanno bisogno di essere salate, è meglio aggiungere più spezie al ripieno.
• Come se ciò non fosse desiderabile, il fornello lento non frigge la parte superiore delle zucchine finché non diventa marrone dorato. Se vuoi ottenere un bel piatto, dopo la cottura puoi tenere qualche minuto sopra la griglia nel forno.
• Se il ripieno rimane e le zucchine sono finite, puoi riempire i peperoni, le melanzane oi pomodori bulgari. Nel momento in cui si stanno preparando quasi allo stesso modo.
