I doni della natura dovrebbero essere usati il più possibile, specialmente quando sono stati appena rimossi dal giardino. Durante questo periodo, sono più utili e il corpo può ottenere più vitamine.
I pomodori sono verdure che sono sempre tenute in grande considerazione. Sono gustosi, nutrienti e, soprattutto, dietetici. Il pomodoro maturo contiene meno di venti chilocalorie. Pertanto, può essere tranquillamente combinato con altri prodotti senza preoccuparsi che il cibo sia troppo pesante.
Non soffermarti su insalate banali. È possibile diversificare il menu e combinare pomodori e formaggio nel forno. Questa combinazione di prodotti e metodi di preparazione è stata a lungo apprezzata da molti.
Questo è uno di quei cibi, che viene preparato rapidamente e non ha bisogno di abilità speciali. Quali abilità speciali sono necessarie per grattugiare il formaggio e tagliare i pomodori?
È vero, puoi armeggiare e più a lungo, per ottenere un riempimento originale e intricato di prodotti che si adattano al gusto. Aggiungendolo ai pomodori e cospargendo i pomodori con il formaggio, puoi cucinare nuovi spuntini e pasti separati ogni giorno.
Pomodori con formaggio al forno - principi generali di cottura
I piatti principali sono pomodori e formaggio.
I pomodori scelgono di medie dimensioni, maturi, ma non troppo maturi. Possono essere tagliati a fette spessi mezzo centimetro, o divisi a metà. Questi sono i modi più semplici per preparare i pomodori.
Se passi un po 'più di tempo, puoi prendere il centro dei pomodori e riempire il posto vuoto con del ripieno: carne macinata, funghi, pancetta e verdure.
Per cucinare, usiamo spesso formaggio duro. È più facile da grattugiare. Lo maciniamo con cannucce grandi o piccole. Ci sono opzioni per cucinare cibi in cui il formaggio viene tagliato a fette. Completiamo il piatto di pomodoro con formaggio in forno con panna acida, senape, uova e altri ingredienti.
Non male aggiungere basilico secco o fresco, pepe nero macinato fresco. Il piatto non può salare.
Riscaldare il forno a 180-200 gradi e farlo in anticipo. Gli ingredienti sono posti su una teglia unta o su un'altra forma per la cottura. Può essere coperto con un pezzo di carta stagnola o carta da forno.
Per preparare il pasto, occorrerà da quindici minuti a mezz'ora.
Nel processo di lavorazione i prodotti non interferiscono con un coltello affilato, una grattugia o un robot da cucina.
Ricetta 1. Pomodori al formaggio in forno con salsa di olive e aglio
Ingredienti:
• sette pomodori;
• 0,2 kg di formaggio;
• tre art. cucchiai di olio d'oliva;
• due spicchi d'aglio;
• 25 gr. basilico essiccato
Metodo di cottura:
Pulire e massaggiare con un tovagliolo di carta o un tovagliolo tagliato a metà.
Versare l'olio d'oliva in un piatto. Aggiungere l'aglio, tritato su una grattugia e un basilico essiccato.
Mescola e prendi la salsa. Scaldiamo i pomodori e li copriamo da tutti i lati.
Metti i pomodori in una pirofila.
Manda le verdure nel forno (200 gradi) per venti minuti.
A questo punto, taglia a pezzetti il formaggio. Per fare ciò, utilizzare un robot da cucina o una grattugia normale.
Prendiamo il modulo per cuocere e cospargere la superficie dei pomodori con il formaggio.
Cuocere il piatto in forno per qualche altro minuto, fino a quando la paglia di formaggio si scioglie.
Ricetta 2. Pomodori sotto il formaggio nel forno sul cuscino della zucca
Ingredienti:
• tre pomodori medi;
• una zucchina;
• cipolla;
• 100 gr. formaggi;
• pepe e sale;
• tre rametti di basilico;
• olio di girasole.
Metodo di cottura:
Taglia le zucchine sbucciate a mezzo centimetro di spessore. Ungete leggermente la teglia con olio vegetale.
Distribuiamo sul fondo le zucchine. Li aggiungiamo un po '.
Cipolla tagliata ad anelli e stendere su zucchine.
Pomodori tagliati a fette di 4-5 mm. Li mettiamo sulle cipolle con le zucchine.
Salare e mettere un po 'di pepe.
Basil finemente tritato. Distribuirlo uniformemente sulla superficie dei cerchi vegetali.
Macinare il formaggio con una grattugia fine. Adagiatelo con attenzione su ogni cerchio di pomodori.
Cucinare pomodori sotto il formaggio in forno non durerà più di quindici minuti (200 gradi).
Ricetta 3. Pomodori con formaggio in forno con carne macinata e funghi
Ingredienti:
• cinque pomodori;
• 0,100 kg di formaggio;
• 0,200 kg di carne macinata e funghi;
• 0,15 L di panna acida;
• una cipolla;
• olio di girasole;
• pepe;
• sale;
• metà aneto
Metodo di cottura:
Tagliare le parti superiori dei pomodori e rimuovere delicatamente la polpa. Utilizzare per questa procedura un cucchiaino.
Cospargere l'interno dei pomodori con il sale, girarli, metterli su un piatto e lasciarli riposare per mezz'ora.
Tritare finemente i funghi e la cipolla. Mettili in piatti separati.
Riscaldare la piastra con un filo d'olio e friggere le cipolle fino a renderle trasparenti.
Aggiungere il ripieno e cuocere altri cinque minuti. Mescolare il contenuto della padella.
Metti i pezzi di funghi e continua a cuocere per altri dieci minuti. Salare e versare pepe.
Dopo la cottura, mettere da parte una miscela di funghi e carne macinata per raffreddare.
Strofiniamo un pezzo di formaggio con una cannuccia sottile e lo inviamo a un piatto.
Aggiungere la panna acida alla miscela di funghi e mescolare il tutto. Otteniamo un ripieno per i pomodori.
Riempi i pomodori con la miscela preparata.
Disporre i pomodori su una teglia da forno, cospargere con il formaggio. Inviato in forno per venti minuti (200 gradi). Tritare finemente i verdi e decorare il piatto finito.
Ricetta 4. Pomodori con formaggio in forno "Colazione veloce"
Ingredienti:
• quattro pomodori;
• quattro uova;
• 50 gr. formaggi;
• pepe macinato;
• sale.
Metodo di cottura:
Rimuovere i nuclei dai pomodori e ottenere cesti.
Salate e pepate l'interno dei pomodori.
Guidiamo in ogni cesto dell'uovo.
Tagliare il formaggio a fette e coprire i pomodori.
Invia il piatto al forno per circa quindici minuti (180 gradi).
Molto presto, puoi gustare i pomodori con formaggio cotto nel forno.
Dentro ognuno è delizioso uova strapazzate.
Ricetta 5. Pomodori con formaggio in forno "spuntino serale"
Ingredienti:
• sei pomodori;
• un peperone dolce;
• una cipolla;
• pepe nero macinato fresco e sale;
• 180 gr. formaggi;
• tre art. cucchiai di maionese;
• due spicchi d'aglio;
Metodo di cottura:
Taglia la cipolla a piccoli anelli.
Tritare l'aglio in una pressa di aglio e mescolare con la maionese.
Tagliare i pomodori a metà e spalmarli su una pirofila imburrata.
Metti gli anelli di cipolla in cima. Cospargere leggermente con sale e pepe.
Peperone dolce tagliato a pezzetti. Diffonderli uniformemente sui pomodori.
Coprire i pomodori con la miscela di maionese all'aglio, cospargere con abbondante formaggio.
Mettiamo in forno per venti minuti (180 gradi).
Ricetta 6. Pomodori al formaggio in forno con pancetta e insalata
Ingredienti:
• cinque pomodori;
• 100 gr. formaggi;
• due foglie di lattuga;
• 200 gr. pancetta.
Metodo di cottura:
Tagliare quattro pomodori in piccoli boccoli. Mettili nella forma preparata.
Tagliare il quinto pomodoro a pezzetti.
Il formaggio macina in cannucce con una grattugia. Tagliare sottilmente la pancetta a fettine sottili.
L'insalata si lacerava in piccoli pezzi.
I cerchi di pomodoro sono coperti con due pizzichi di formaggio e tre fette di pancetta.
Coprire con foglie di insalata.
Mettiamo delle fette di pomodori tagliati in cima alle verdure.
Cospargere con abbondante formaggio. Un po 'pressa sulla superficie dei pomodori.
Cuocere il piatto per venti minuti a 190 gradi.
Ricetta 7. Pomodori al formaggio in forno con bastoncini di granchio
Ingredienti:
• sei pomodori;
• 100 gr. bastoncini di granchio;
• 180 gr. formaggi;
• due spicchi d'aglio;
• 100 gr. maionese;
Metodo di cottura:
Tagliamo i pomodori in cerchi non più spessi di mezzo centimetro.
Grattiamo il formaggio grande.
Bastoncini di granchio macinare in piccoli pezzi.
Aggiungere loro aglio, presse di aglio schiacciate e maionese. Tutto mescolato
Mettere i cerchi di pomodoro sulla teglia. Distribuiamo la miscela di granchio sopra e versiamo più formaggio.
Cuocere in forno per dieci minuti a 180 gradi.
Ricetta 8. Pomodori con formaggio nel forno "Tasty Mix"
Ingredienti:
• cinque pomodori;
• quattro cucchiai di arte. maionese;
• quattro cucchiai di arte. Parmigiano e mozzarella;
• un cucchiaio di Art. senape semplice e granulosa;
• uno sc. Tsp. Origano essiccato;
• 1/2 cucchiaio di sale e pepe;
• due rametti di prezzemolo.
Metodo di preparazione
In una piccola ciotola, mescolare parmigiano, maionese e senape.
Condire con pepe, sale e origano. Otteniamo un delizioso ripieno.
Tagliare i pomodori in anelli di 4-5 mm e adagiarli su una teglia unta con burro.
Tritare finemente il prezzemolo.
Metti il ripieno sui pomodori.
Cospargere con la mozzarella. Aggiungere un pizzico di prezzemolo tritato su ogni pezzo di pomodoro. Cuocere il piatto per circa quindici minuti (180 gradi). Quando appare una crosta dorata, scarica immediatamente i pomodori sotto il formaggio e procedi con il pasto.
Pomodori con formaggio in forno - suggerimenti e consigli utili
- La maionese acquistata può essere sostituita con yogurt naturale o panna acida. Solo loro devono essere mescolati con una piccola quantità di succo di limone fresco.
- Il formaggio grattugiato non funzionerà. Pertanto, se non c'è altro, è meglio tagliarlo a fette o usare i pomodori per il ripieno.
- L'aglio dovrebbe essere messo con moderazione, altrimenti ucciderà il gusto cremoso del formaggio. Ma abbandonarlo completamente non ne vale la pena. Una piccola quantità di aglio aggiunge un sapore saporito al piatto.
- Non dovresti buttare via la polpa di pomodoro. Può essere utilizzato per preparare un'insalata, zuppa di purea di pomodoro o condimento per borscht.
- Quando la ricetta prevede di portare le uova in una brocca di pomodoro, quest'ultima dovrebbe essere piccola. Altrimenti usciranno dai pomodori.
- Le uova di quaglia possono essere utilizzate al posto delle uova di gallina.
