Se non sai come cuocere il maiale saporito, prepara la carne di maiale in forno con pomodori e formaggio. Questo è un piatto semplice e gustoso, che non solo puoi concederti un delizioso pranzo, ma anche regale agli ospiti.
I segreti di cucinare braciola di maiale nel forno
- La cosa più importante è la giusta scelta di carne. Per preparare una buona scaloppina, abbiamo bisogno di un balyk.
- Prima di tagliare la carne in porzioni, è necessario rimuovere tutti i fili e la pellicola, in modo che le tue costolette siano più morbide e più facili da masticare.
- Per evitare che la carne si diffonda in direzioni diverse quando la si batte, sarà necessario coprire il pezzo con pellicola alimentare e solo dopo batterla.
- Dopo aver salato e pepato la carne, lascia riposare per 10 minuti.
- Se possibile, usa solo carne fresca di maiale, congelata sarà asciutta.
Carne di maiale cotta al forno con pomodori e formaggio - una ricetta passo passo con le foto
Per l'esecuzione della nostra ricetta, prepareremo:
- Kilo di carne di maiale (balyk)
- 2-3 pomodori grandi
- 5 cucchiai di maionese
- Trecento grammi di formaggio duro
- sale e pepe secondo i tuoi gusti
Il processo di cottura è passo dopo passo:
Tagliare il balyk in pezzi larghi uno e mezzo o due centimetri.
Abbiamo battuto i pezzi attraverso il film.
Pomodori tagliati a cerchi sottili.
Metti le costolette su una teglia unta con olio vegetale, sale e pepe.
Su ogni pezzo di carne stendere un cerchio di pomodoro e grasso con la maionese.
Completare ogni cospargere cosparso di formaggio grattugiato.
Mettiamo il piatto finito nel forno per un'ora per cuocere a duecento gradi.
Buon appetito!
