Ripieno di carne infarinata con delicati zucchini e salsa di ricotta, così come la crosta di formaggio superiore combinata la famosa lasagna.
La carne con salsa di pomodoro piccante è bilanciata da un morbido strato di cagliata, mentre la zucca giovane intreccia questa armonia, riempiendo la freschezza primaverile delle prime verdure.
Un'ora prenderà tutta la cottura.
Ingredienti:
- zucchine - 2 pz.,
- formaggio - 150 g,
- cipolle - 1 pz.,
- aglio - 3 - 4 spicchi,
- carne macinata - 500 g,
- ricotta - 400 g,
- concentrato di pomodoro - 70 g,
- latte - 40 ml,
- pepe, sale,
- una miscela di erbe - 1, 5 h. cucchiai,
- uova - 2 pezzi
Cottura:
1. Zucchine tagliate a strisce lunghe (non salarle in questa ricetta).
2. Soffriggere leggermente le cipolle.
3. Ora metti il trito, le spezie e friggi per 4 minuti.
4. Aggiungi il pomodoro, stufato tutto un paio di minuti.
5. Preparare la ricotta e le uova.
6. Versare il latte.
7. Uccidi tutto il frullatore.
8. Spremi l'aglio qui.
9. Aggiungi un cucchiaio di sale.
10. Lubrificare il modulo. Strisce strisce di zucchine sul fondo e sui lati.
11. Distribuire 1 ° strato di carne macinata.
12. Fluff con salsa di cagliata.
13. Chiudi le zucchine di cagliata.
14. Disporre il 2 ° strato di carne.
15. Risciacquare di nuovo con la ricotta.
16. Chiudi tutti i posti liberi zucchine. Lubrificare con olio.
17. Griglia per formaggi
18. Copriteli con la parte superiore della lasagna.
19. Sigilla il modulo con un foglio.
20. In mezz'ora la lasagna con le zucchine sarà cotta a 200 gradi.
Crosta di formaggio denso appetitoso arrossato. Sul taglio, la sequenza di tutti gli strati è visibile e la lasagna mantiene la sua forma perfettamente e non si sfalda.
Prova, buon appetito!
