Alcuni non possono immaginare la vita senza di essa. le carote si aggiungono alle insalate, alle zuppe, ai piatti principali. Questi possono essere ricette dietetiche, purè di patate per neonati, casseruole. Questa verdura irradia semplicemente la luce del sole. in primavera, con una carenza di vitamine, voglio soprattutto scricchiolare le carote. Come cucinare deliziosi piatti di carote per tutti quelli che mi piacevano era veloce e bello, condividendo le mie ricette. A proposito, in Europa, le carote sono riconosciute come frutta, produce deliziose marmellate e molti altri deliziosi preparativi invernali.
In primavera, soprattutto se conservati in modo improprio, le radici spesso si seccano o diventano morbide e pigre. Per cucinare, scegli le carote più succose e ben conservate. questo influenza il gusto del piatto e ci saranno più benefici.
La torta di carote è una bacchetta magica, soprattutto quando gli ospiti vengono con i bambini.
ingredienti:
1 carota grande;
4 uova;
1 cucchiaio. zucchero;
3 cucchiai. farina;
1 confezione di margarina;
1 cucchiaino. soda, estinta con aceto.
preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero, sciogliere la margarina, aggiungere la farina, la soda e le carote grattugiate su una grattugia grande. Mescolare il tutto e versare nella forma cotta. Cuocere in forno preriscaldato ad una temperatura di 120-150 gradi per un'ora. Risulta molto gustoso e bello, alcuni solo non so quale sia la torta.
Carote con piselli verdi - sembra bello e molto gustoso. ingredienti:
500 grammi di carote;
1 lattina di piselli in scatola;
6 cucchiaini di burro;
1, 5 cucchiai. il latte.
preparazione:
Sbucciare le carote, tagliarle a cubetti e metterle in una casseruola. Per aggiungere 3 cucchiai. cucchiai di succo di piselli, burro 3 cucchiaini, chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento fino a quando le carote sono morbide. Quindi aggiungere i piselli verdi, il burro rimasto, mescolato con 3 cucchiaini di farina di frumento, versare il latte e far bollire per 5 minuti, mescolando continuamente.
Casseruola di carote - un piatto preferito fin dall'infanzia.
ingredienti:
1 kg di carote;
500 g di ricotta;
3 uova;
3 cucchiai. cucchiai di semola;
3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
3 cucchiai. cucchiai di burro;
3 cucchiai. cucchiai di pangrattato
preparazione:
Mescolare le carote grattugiate su una grattugia grossa con la ricotta strofinata con un setaccio, zucchero e uova, mescolare bene. Mettere nella teglia preparata cospargere di pangrattato e versare sopra con il burro, infornare in forno fino a doratura. Può essere servito con panna acida o salsa dolce.
Insalata di carote crude con mele - molto gustoso con carne.
ingredienti:
300 g di carote;
300 grammi di mele;
2 limoni;
2 cucchiai. cucchiai di zucchero;
sale a piacere
preparazione:
Grattugiare le carote, tritare le mele, mescolare, aggiungere la scorza e il succo di limone, sostituire con l'arancia, salare e mescolare.
