Un ortaggio unico e gustoso è la carota, si è perfettamente dimostrato non solo nei piatti principali, ma anche nei dolci e nei prodotti da forno.
Hai provato quando la torta di carote? Quindi questa casseruola di carote con semolino, puoi apprezzare. Se fino a questo punto non hai provato le carote come dessert, allora è il momento di sistemarlo, ti suggeriamo di iniziare una nuova conoscenza dei gusti con questa ricetta particolare. È semplice, economico e gustoso.
Per cucinare una tale casseruola, non è necessaria la ricotta, solo carote e semolino. È possibile aggiungere uvetta e noci dai supplementi. A proposito, i dadi creano un duetto perfetto con una carota.
Ingredienti:
Carote - 200 g;
Semolina - 100 g;
Zucchero - 100 g;
Uva passa - 50 g;
Uova - 2 pezzi
Ricetta:
Per iniziare, scegli una carota bella e dolce. Bene, se la carota non è dolce, allora è meglio lasciarla per cucinare i piatti principali. Per questa casseruola adatta per bambini dolce o maestro. Questa varietà è facile da trovare sul mercato: cerca radici con una punta smussata.
Quindi, sbucciare le carote e tagliarle a pezzi. Riempilo con acqua e bollilo.
Allo stesso tempo, versare l'uvetta con acqua bollente e lasciarla per 15 minuti.
Dopo 10-15 minuti, quando la carota viene forata facilmente con una forchetta, versare l'acqua e macinare la carota attraverso un setaccio o macinare con un frullatore. Quest'ultima opzione sarà più veloce. Aggiungere alla purea di carote due tuorli.
Aggiungi zucchero e semola.
Mescola bene la massa.
Le proteine vengono montate separatamente in soffice schiuma con un pizzico di sale. Introduciamo l'uvetta e gli scoiattoli montati in purea di carote. Mescolare delicatamente l'ultima volta.
Grasso per teglia con olio vegetale.
Mettere la massa di carota nella forma e inviarla al forno riscaldata a 180 gradi. Cuocere per circa 20 minuti.
Servire la casseruola di carote calde bollente con una stima o uno yogurt. La casseruola raffreddata ha anche il suo gusto e aroma particolari, e ci sembra che quando fa freddo apre di più il suo gusto.
Tempo di cottura - 40 min
Numero di porzioni - 3 pz.
Per 100g:
Proteine - 5.06
Grassi - 2.41
Carboidrati - 38,33
Kcal - 195,48
