Questo ortaggio è considerato uno dei migliori prodotti dietetici, quindi i piatti di sedano, che puoi trovare qui, sono adatti per il menù del giorno. Da esso è possibile fare una varietà di insalate, zuppe e contorni. A causa del suo sapore, molte casalinghe adorano usare il sedano come condimento.
Deliziosi piatti di sedano, ricette
Sedano al forno con formaggio:
ingredienti:
- radice di sedano - 4 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- panna acida - 1 cucchiaio;
- farina - 1 cucchiaio. l.;
- sale a piacere.
preparazione:
Le radici lavano e sbucciano. Tagliare a strisce e mettere a cuocere in acqua salata finché sono teneri. Poi li gettiamo in un colino per far defluire l'acqua. Preparare una teglia da forno, lubrificare con olio e mettere il sedano bollito in esso. Panna acida mescolata con la farina, aggiungere il sale a piacere e versare le radici. Cospargere con formaggio grattugiato e mettere in un forno preriscaldato per 15-20 minuti, fino a doratura. Insalata di sedano con petto di pollo.
ingredienti:
- radice di sedano - 2 pezzi;
- petto di pollo - 1 pz.;
- bulbo di cipolla - 2 pezzi;
- olio vegetale - 50 g.
- sale a piacere.
preparazione:
Lessare la carne e tagliarla a strisce. Sbuccia le radici e strofina su una grattugia grande. Cipolle tagliate a metà anelli e friggere. Tutti mescolare e salare, riempire con olio vegetale.
Insalata di gambi di sedano con tonno.
ingredienti:
- piccioli - 4 pezzi;
- tonno in scatola - 1 lattina (nel suo stesso succo);
- uova - 2 pezzi;
- cetrioli freschi - 2 pezzi;
- mais - 1 lattina
- insalata - 1 mazzo.
Aprire un barattolo di tonno e scolare il succo in piatti separati. Poltiglia di pesce con una forchetta. Lessate le uova sode e tagliate con cetrioli, sedano e lattuga. Mescolare tutto, aggiungere il mais e riempire con il succo di tonno.
Zuppa di sedano con brodo di pollo
ingredienti:
- brodo - 300 ml .;
- latte - 300 ml .;
- radice di sedano - 1 pz.;
- patate - 2 pezzi;
- carote - 1 pz.;
- cipolle - 1 pz.;
- burro 50 gr;
- olio vegetale - 50 gr;
- farina - 1 cucchiaio. l.;
- sale a piacere;
- verdi.
preparazione:
Verdure, griglia, tritare cipolle. Metti burro e olio vegetale in padella, stufato di cipolle e carote. Quindi aggiungere il sedano e le patate e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Cospargere le verdure stufate con farina e friggere, mescolando continuamente per 2-3 minuti. Mettere tutto in una casseruola e battere con un frullatore, aggiungendo gradualmente latte. Salare, versare il brodo di pollo e portare a ebollizione. Cospargere con le erbe prima di servire.
Ho scelto i piatti di sedano più deliziosi, le ricette sono semplici e accessibili a tutti. Buon appetito
Prima di cucinare, ti consiglio di leggere un articolo sui benefici e i danni della radice di sedano, purtroppo non tutti possono mangiarlo.
