L'alimentazione sana e corretta è la chiave della longevità. Tutti i nutrizionisti saranno d'accordo con questa affermazione. Dopo tutto, la qualità della vita dipende da ciò che una persona consuma, quali nutrienti sono contenuti in questi prodotti. La dieta quotidiana dovrebbe includere verdure fresche e pollo dietetico. Una combinazione particolarmente lussuosa può essere ottenuta preparando il pollo con i broccoli. Questi due ingredienti sono ricchi di una grande quantità di componenti facilmente digeribili, i broccoli comprendono un gruppo di vitamine A, C, B ed E, anche un deposito di fosforo, calcio, cromo e magnesio. Pollo con carne - un delizioso piatto dietetico.
Pollo con broccoli - preparazione del cibo
Quanti piatti interessanti possono essere preparati utilizzando questi due prodotti sani - zuppe, stufati e persino torte. Il pollo con i broccoli può essere cotto in forno sotto una salsa cremosa, e si può anche usare il fornello lento, che fa risparmiare sensibilmente il tempo della padrona di casa, ma non influisce affatto sul gusto del piatto. Procediamo direttamente alla cottura!
Ricette di pollo ai broccoli
Ricetta 1: pollo con broccoli italiani
Ci vorranno non più di 30 minuti per cucinare, ma per così poco tempo i tuoi cari potranno gustare un piatto succoso e saporito.
Ingredienti richiesti:
• pollo - 600 g;
• broccoli - 300 g;
• aglio - 3 denti .;
• pomodoro - 1 pz.;
• condimento italiano;
• formaggio - 100 g
• sale.
Preparazione:
Quindi, abbiamo bisogno di polpa di carne. Può essere carne bianca e puoi anche prendere una coscia di pollo e separare la carne dall'osso. La carne viene tagliata a strisce o quadrati, quindi fritta completamente in olio d'oliva. Dopo 10 minuti è possibile inviare i broccoli nella padella, pre-dividendoli in fiori. Premere l'aglio con un coltello, in modo da dare al piatto un sapore migliore, mandarlo alla carne con le verdure. 5 - 7 minuti di avannotto, sale. Tritare finemente il pomodoro, inviare alla carne, far bollire altri 10 minuti. Alla fine sfregiamo il formaggio, riempiamo il condimento italiano e spegniamo il fuoco.
Ricetta 2: pollo con broccoli, cavolfiore, cotto nel forno
A volte è difficile trovare un piatto interessante, che possa piacere ai giovani membri della famiglia. Dopo tutto, il piatto dovrebbe essere non solo gustoso, ma anche utile, e verdure fresche, come i broccoli e il cavolfiore, far fronte a questo compito in abbondanza.
Ingredienti richiesti:
• Filetto di pollo - 1 kg;
• broccoli - 200 g;
• cavolfiore - 200 g;
• latte cotto - 1 cucchiaio;
• formaggio - 200 g;
• olio vegetale;
• sale;
• panna acida - 200 ml.
Preparazione:
Tagliare tutti gli ingredienti: tagliare il filetto di pollo in pezzi piatti, il formaggio viene strofinato su una grattugia grossa, dividere cavoli e broccoli in ornamenti. Carne che saliamo, riempiamo con olio vegetale. Prendiamo la forma per cuocere e adagiare gli ingredienti a strati: carne, broccoli, cavolfiore. Salsa di cottura - mescolare la panna acida con latte e formaggio cotti. Consistenza consistente versare carne con verdure. Puoi cospargere le erbe secche.
Cottura in forno a 200 gradi 40 minuti. Il piatto può essere servito e purè di patate, riso e anche con la pasta.
Ricetta 3: pollo con broccoli in una pentola a cottura lenta
Cucinare il pollo in una pentola a cottura lenta permetterà a tutti gli amanti della dieta di gustare un piatto succulento.
Ingredienti richiesti:
• patate - 500 g;
• petto di pollo - 500 g;
• broccoli - 300 g;
• olio vegetale - 4 cucchiai. l.;
• cipolle;
• maionese - 150 ml;
• condimenti.
Preparazione:
1. Sbucciare le patate. Successivamente, tagliare a metà o lasciare tutto. Impostiamo la pentola a cottura lenta in modalità "Cottura" e friggiamo un po 'le patate.
2. Arrivare alla carne. Seno tagliato in porzioni. 3. Metti carne, patate e maionese nella ciotola del multicooker. Saliamo, aggiungiamo il condimento per la carne. Mescolare.
4. Impostare la modalità "Cottura" per 40 minuti.
5. Tagliare la cipolla, tritare i broccoli.
6. Dopo 20 minuti, apri il coperchio multicooker e aggiungi le verdure.
7. Al termine della modalità "Cottura", impostare la modalità "Pilaf" per 10 minuti.
Ricetta 4: pollo con broccoli e funghi
"Ti lecchi le dita!" - solo una recensione del genere riceverà questo piatto! La carne viene marinata per diverse ore, il che garantisce un gusto eccezionale a tutto il piatto. Queste spezie sono meglio divise in due parti, la prima parte viene utilizzata per cucinare la carne e la seconda per friggere le verdure.
Ingredienti richiesti:
• Seno: 400 g;
• salsa di soia - 100 ml;
• broccoli - 500 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• vino - 60 ml;
• aglio - 3 denti .;
• zenzero - 15 g;
• acqua - 250 ml;
• olio vegetale;
• funghi - 400 g
Preparazione:
Per la marinata, avremo bisogno di combinare salsa di soia e vino. Petto di pollo tagliato a pezzi e intinto in marinata. Mettiamo in frigo per un po '.
Riscaldare l'olio vegetale nella padella. Attenzione, alcune spezie vengono aggiunte già in questa fase, direttamente nell'olio. La carne era marinata, fritta nell'olio. Dopo 10 minuti togliamo la carne.
Cucinare verdure Nella stessa padella friggeremo i broccoli. Aggiungi la seconda metà delle spezie e un po 'di olio vegetale. Funghi affettati, broccoli e cipolle vengono fritti per 5 minuti, quindi versare acqua e sale. Non appena i broccoli sono quasi pronti, rimetti la carne nella padella. Produciamo 2 cucchiai di salsa di soia. Nel processo di prodotti per arrostire attivamente lavorando con una spatola. Non appena la salsa inizia a bollire, togliere la carne dal fuoco.
Ricetta 5: pollo con broccoli in salsa cremosa
Hai bisogno di cucinare velocemente la cena? Usa questa ricetta.
Ingredienti richiesti:
• filetto - 400 g;
• cipolle - 1 pz.;
• panna acida - 100 ml;
• maionese - 3 cucchiai. l.;
• crema - 50 g;
• curry;
• broccoli - 300 g;
• sale, pepe.
Preparazione:
1. In una padella fino a metà pronto, friggere la carne con la cipolla tritata.
2. Aggiungi un bicchiere d'acqua. Stufare per 15 minuti.
3. Mescolare la panna acida, le spezie e la panna. Diffondere la consistenza nella padella. Saliamo. Tomim circa 15 minuti.
4. I broccoli bollono in acqua salata.
Metti un po 'di broccoli e pollo in una salsa cremosa in un piatto.
Pollo con broccoli - segreti e suggerimenti dei migliori chef
C'è un equivoco che il cibo dietetico non si distingue per la ricchezza del gusto. Le ricette per cucinare il pollo ai broccoli distruggono questo mito.
