Per la maggior parte degli amanti della carne, il pollo è diventato quasi l'unica fonte di proteine animali. Il fatto è che al momento i polli sono la carne più economica, che si manifesta in modo straordinario nella preparazione di piatti caldi, insalate, snack e persino pasticcini. È impossibile determinare il numero totale di piatti che possono essere preparati con carne di pollo. Inoltre, ogni piatto è caratterizzato dal suo aroma insuperabile e dal gusto indimenticabile. La cosa principale è preparare adeguatamente questo prodotto.
Hai mai assaggiato un filetto aromatico e tenero cotto nel forno? Godere questo piatto è semplicemente impossibile.
Filetto di pollo - dieta e carne allo stesso tempo nutriente. Si consiglia di utilizzare durante le diete mediche volte a ripristinare la vitalità. Inoltre, il filetto di pollo non è solo permesso, ma anche raccomandato per l'uso in molte diete per la perdita di peso.
In effetti, molti potrebbero chiedersi cosa può essere cucinato dal filetto di pollo. Ricordate, dal film "Girls", come il cuoco elenca piatti che possono essere preparati da una sola patata - purè di patate, patate fritte, patate con salsa di funghi. E ora possiamo anche elencare la miriade di ricette che ti permetteranno di cucinare piatti unici - filetti al forno, filetti al forno con ananas e molto altro ancora.
Preparazione dei prodotti
Quindi, come ingrediente base abbiamo il filetto di pollo, e in più un sacco di prodotti possono essere utili - verdure e frutta, spezie e verdure.
Ricette con filetto di pollo
Ricetta 1: filetto di pollo con verdure
Solo un sapore di cibo cotto ti farà impazzire, e il gusto ... ti lecchi le dita.
Ingredienti richiesti:
• filetto di pollo - 3 pezzi;
• patate - 5 pezzi;
• pomodori - 2 pezzi;
• aglio - 3 denti .;
• formaggio - 150 g;
• Pepe bulgaro - 2 pezzi;
• cipolle - 1 pz.;
• mais dolce - 1 b .;
• olio vegetale - 50 l;
• curry, pepe nero;
• burro - 3 cucchiai.
Metodo di cottura:
Cottura della marinata per la carne: tritare l'aglio e la cipolla in un frullatore. In una ciotola, mescola la gruel risultante con grasso vegetale e le tue spezie preferite. La massa risultante viene accuratamente strofinata con il filetto di pollo. Metti in frigo per 1 ora.
Mentre la nostra carne è marinata, i seguenti prodotti possono essere cucinati. Tagliare le patate a cubetti e friggerle bene nel burro. Tiriamo fuori le patate, l'olio è ancora utile. Rimuovere le bucce di pomodori e peperoni dai peperoni e dai semi. Nello stesso burro soffriggere il filetto di pollo, quindi mettere i pomodori e i peperoni tritati. Stufato per un paio di minuti. Successivamente, aggiungi il mais, spegni il fuoco.
Nei piatti resistenti al calore mettere la carne con la salsa, le patate vengono inviate qui. Strofinare il formaggio e cuocere in forno per 20 minuti!
Ricetta 2: filetto di pollo in salsa di panna acida delicata
Per tutti gli amanti della carne sana e succosa, offriamo la seguente ricetta. Un modo semplice ma gustoso per cucinare il petto di pollo.
Ingredienti richiesti:
• seno - 500 g;
• noce moscata - 1/2 cucchiaino;
• panna acida - 1 cucchiaio;
• limone;
• pepe macinato;
• aglio - 3 denti .;
• salsa di soia - 2 cucchiai.
Metodo di cottura:
Filetto di pollo strofinato con i tuoi condimenti preferiti e metterli con cura in un recipiente resistente al calore. In una piccola ciotola, preparate la salsa - premiamo attraverso l'aglio aglio, panna acida, succo di limone, noce moscata, salsa di soia - mescolate accuratamente gli ingredienti. Versare il filetto con la salsa risultante e metterlo in forno per 30-40 minuti.
Ricetta 3: filetto di pollo con pancetta
Molti sarebbero d'accordo sul fatto che a volte i filetti di pollo diventano secchi e insipidi. Questa ricetta utilizza la pancetta, che consente alla carne di conservare la sua succosità e il gusto.
Ingredienti richiesti:
• filetto - 400 g;
• succo di limone;
• miele;
• pancetta - 300 g;
• senape - 1 cucchiaio.
Metodo di cottura:
Filetto di pollo tagliato a listarelle sottili. Pepper loro e leggermente repellente. Piegare la carne in un rotolo e avvolgere una piccola striscia di pancetta. Salsa di cottura - mescolare il miele con la senape, spremere il succo di limone. I panini risultanti poggiano delicatamente su una teglia e ungono con salsa. Mandiamo la nostra merenda in un forno preriscaldato fino a doratura.
Ricetta 4: filetto di pollo con funghi e formaggio
La maggior parte delle ricette prevede la cottura del petto di pollo al forno. Questo metodo di cottura consente alla carne di conservare i suoi componenti benefici e la sua succosità.
Ingredienti richiesti:
• filetti - 800-900 g;
• champignons - 500 g;
• cipolle - 1 pz.;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• maionese - 100 ml;
• olio vegetale - 1/3 Art.;
• farina - 3 cucchiai da tavola L;
• verdure, sale.
Metodo di cottura:
Il filetto di pollo viene tagliato in piccoli piatti, ognuno dei quali viene accuratamente respinto, sale e pepe su entrambi i lati. Nel frattempo, riscaldare la padella con olio vegetale. Arrotola i piatti di pollo nella farina e friggili nella padella su entrambi i lati. Presta attenzione, friggi ogni lato per non più di 30 secondi! Prendiamo la carne e spargiamo champignons freschi, tagliati in piatti e cipolle sminuzzate nella padella. Friggere gli ingredienti finché sono teneri.
Grattugiare il formaggio, tritare le verdure e mescolare il tutto con cura con la maionese. Preparare il piatto per il forno - ungere la teglia e distribuire la carne prima, quindi stendere lo zazharku ai funghi e versare il tutto con una buona salsa alla maionese. Cuocere in forno per 30 minuti.
Ricetta 5: filetto di pollo, cotto con ananas
La carne di pollo cotta con la seguente ricetta non è solo gustosa e succosa, ma anche bella, che consente di cucinare questo piatto anche per un tavolo festivo.
Ingredienti richiesti:
• petto di pollo - 300 g;
• formaggio - varietà dure, 100 g;
• condimento;
• maionese;
• salsa di soia;
• ananas in scatola - 1 b.
Metodo di cottura:
Preparare i petti di pollo - tritare i filetti in piatti, respingere delicatamente. Quindi, preparare la marinata - mescolare salsa di soia, condimento e maionese. La metà della marinata ottenuta riempie la carne e la conserva in frigorifero per circa un'ora.
Uniamo una teglia e in uno strato mettiamo la carne, riempiamo la marinata dall'alto. Per ogni fetta di filetto di pollo mettiamo alcuni pezzi di ananas. Teglia da forno in forno per 20 minuti. Tiriamo fuori la teglia da forno e strofiamo il formaggio, ancora una volta la teglia viene inviata al forno per 10 minuti. È meglio rinfrescare il seno e decorarlo con verdure e verdure fresche.
Segreti e consigli utili dai migliori chef
Ora sei sicuro che ci sono un sacco di ricette gustose e insolite per cucinare il filetto di pollo. Cucini con piacere sfrenato e delizia i tuoi cari con creazioni culinarie insuperabili.
