Insalata con cracker e mais - principi generali di cottura
Al giorno d'oggi, i piatti più popolari sono quelli che, oltre al loro valore nutrizionale, apportano benefici anche al tuo corpo. Se stai pensando a come rendere il tuo menu più vario, includi il mais in esso. Il mais è il piatto perfetto in termini di contenuto di nutrienti. Inoltre, contiene grandi quantità di vitamina K, necessarie per il lavoro armonioso del sistema cardiovascolare.
Va notato che il mais bollito è meno utile in scatola, ci sono solo il 20% di macronutrienti e vitamine utili. Pertanto, in termini di utilità, l'uso del mais nelle insalate sarà l'ideale. Per rendere l'insalata più saporita, con un gusto insolito, aggiungi i cracker all'insalata. Il loro sapore neutro di grano non rovinerà la nota di gusto principale del piatto, ma lo completerà. I crostini possono essere usati sia puri che aromatizzati, con erbe, pollo o spezie.
Crackers e mais - preparazione di cibi e piatti
Se si utilizza mais in scatola, scollegare attentamente il liquido dalla lattina prima di aggiungerlo al piatto. È meglio non comprare cracker per insalata nel negozio, ma farlo da soli è molto semplice e veloce.
Scegli una scodella profonda come piatto - sarà più conveniente servire un'insalata di patatine già pronta con mais.
Ricette per insalata con crostini e mais:
Ricetta 1: insalata con cracker e mais
Fai le faccende domestiche, non legate alla preparazione dei piatti da tavola, e gli ospiti vengono improvvisamente da te senza preavviso. Cosa fare che regale? Sicuramente, ogni hostess può trovare una lattina di mais! Se è così, allora si consideri salvato - fare una deliziosa insalata con cracker e mais. In aggiunta ad esso, avrete bisogno di formaggio (può essere lavorato o solido) e un pezzo di pane o pane.
Ingredienti richiesti:
- 1 lattina di mais in scatola;
- formaggi lavorati o qualsiasi varietà solida (100-150 grammi);
- un pezzo di pane o pane (per cracker);
- prezzemolo fresco;
- 2 spicchi d'aglio;
- maionese per condimento;
- sale.
Metodo di preparazione:
Prima di tutto, devi cucinare i cracker. Certo, puoi fare taccheggio, ma non sempre nella tua casa ci sarà un pacco di prodotti del negozio, e inoltre, i crostini preparati saranno indipendentemente più buoni e più sani. Per fare questo, prendi un pezzo di pane o di panini di ieri, taglia a pezzi rettangolari uguali e asciugali in una padella calda per 4-5 minuti, mescolando continuamente.
Aprire un barattolo di mais, scolare il liquido e versare i cereali nell'insalatiera selezionata.
Grattugiare il formaggio grattugiato, aggiungere al mais. Versa i crostini nel piatto.
Tritare le verdure, tritare l'aglio. Aggiungere al piatto, condire l'insalata con la maionese, sale a piacere. Mescolare bene
L'insalata è pronta da servire. Se il tempo ti permette, metti l'insalata in frigo per un'ora, sarà più succosa e più gustosa.
Ricetta 2: insalata con cracker e mela mais
Molto semplice in termini di insalata di cucina, prova a prepararla per la tua famiglia - e sarà inclusa nella lista dei tuoi piatti preferiti. Potresti essere imbarazzato dalla mela nella composizione, ma credi e controlla - il frutto succoso farà delicatamente risaltare il sapore della salsiccia e del pollo in questo piatto. Assicurati di provare l'insalata con crostini di pane e mais con la mela.
Ingredienti richiesti:
- 150 g di salsiccia affumicata;
- 1 lattina di mais;
- 150 grammi di pane o pane;
- 2 varietà medie di mela rossa;
- 150 grammi di petto di pollo affumicato o bollito;
- maionese per condimento;
- sale, pepe.
Metodo di preparazione:
1. Prima di tutto, prepara i crackers per insalata. Prendi un pezzo di pane o pane, tagliato a pezzi quadrati e asciugalo in una padella o in un forno per 4-5 minuti.
2. Aprire un barattolo di mais, scolare il liquido e versare il mais in un piatto fondo.
3. Tagliare la salsiccia e il pollo a strisce.
4. Lavare la mela, sbucciare le code e i chicchi, tagliarli a piccoli pezzi quadrati.
5. Mescolare gli ingredienti, condire l'insalata con la maionese e le spezie.
L'insalata pronta può essere consumata immediatamente, ma puoi dare il tempo di infondere in frigorifero.
Ricetta 3: insalata con cracker e mais con bastoncini di granchio
Insalata con cracker e mais con bastoncini di granchio è tutt'altro che nuova ai nostri tavoli, ma se si aggiunge solo un nuovo ingrediente - funghi in salamoia, l'insalata "suonerà" in un modo nuovo. Ingredienti richiesti:
- 200 grammi di bastoncini di granchio;
- 3 uova;
- 1 lattina di mais;
- 1 lattina (100 grammi) di funghi in salamoia;
- 200 grammi di pane o pane;
- maionese per condimento;
- 1 cucchiaio di limone per condimento;
- prezzemolo fresco, sale, pepe.
Metodo di preparazione:
Preparare i crostini. Per fare questo, tagliare la pagnotta a pezzi quadrati e asciugarli in una padella o nel forno senza aggiungere olio.
Tritare finemente i bastoncini di granchio.
Fai bollire le uova sode (le uova devono bollire per 8-10 minuti in acqua bollente), poi lasciale raffreddare e tritarle.
Aprire un barattolo di funghi, scolare il liquido, tagliare i funghi - a metà.
Apri il mais, scarica il liquido.
Mescolare tutti gli ingredienti in una scodella profonda, cospargere con succo di limone e condire con maionese e spezie. Decorare con verdure tritate.
Ricetta 4: insalata con cracker e mais e fagioli
Come la maggior parte delle insalate di mais, questa ricetta non richiede molto del tuo tempo, ma otterrai un ottimo pasto all'uscita! I fagioli sono un prodotto straordinario sul contenuto di proteine vegetali, ma perché l'insalata con cracker e mais è molto utile e nutriente.
Ingredienti richiesti:
- 1 lattina di fagioli in scatola;
- 200 grammi di pane o pane;
- 1 lattina di mais;
- 100 grammi di formaggio fuso;
- maionese per condimento;
- 1 spicchio d'aglio, aneto fresco;
- sale, pepe.
Metodo di preparazione:
1. Preparare i crostini per l'insalata. Per fare questo, tagliare la pagnotta o il pane a strisce e asciugare in una padella o in un forno.
2. Aprire i barattoli di mais e fagioli, scolare il liquido.
3. Tagliare l'aneto, tritare l'aglio con la pressa di aglio.
4. Grattugiare il formaggio grattugiato. Mescolare tutti gli ingredienti, cospargere con succo di limone. Condire con maionese - l'insalata è pronta!
Recipe5: insalata con cracker e mais di mare
Il pesce non è solo un prodotto gustoso, ma anche incredibilmente sano. Qualsiasi tipo di pesce o crostaceo contiene molte proteine, è povero di grassi e non contiene quasi carboidrati. Preparare un'insalata con cracker e mais con frutti di mare - questo piatto si rivolge ad adulti e bambini grazie al gusto delicato e all'aroma di pesce piacevole, all'ombra di mais croccante.
Ingredienti richiesti:
- 1 lattina di mais;
- 200 grammi di pane o pane;
- calamari da 200 grammi;
- 100 grammi di cozze in scatola
- 100 grammi di formaggio a pasta dura;
- panna acida per il rifornimento di carburante;
- aneto fresco;
- sale, pepe.
Metodo di preparazione:
1. Preparare i crostini - avranno bisogno di decorare l'insalata prima di servire. Tagliare la pagnotta a strisce sottili e asciugarle per 4-5 minuti in una padella senza aggiungere olio.
2. Far bollire i calamari. Per fare questo, lavare le carcasse, pelarle con una pellicola trasparente e immergerle ciascuna per 3 minuti in acqua bollente. Se digiuni i calamari, la carne diventerà dura e perderebbe la succosità. 3. Aprire il mais e le cozze, scaricare il liquido dalle lattine.
4. Grattugiare il formaggio grattugiato.
5. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con panna acida e spezie. Aggiungere i crostini appena prima di servire il piatto sul tavolo, ma non mescolarli con l'insalata e decorare la parte superiore.
Insalata di crackers di mais - segreti e consigli utili dei migliori chef
Non usare mais per insalate, il migliore è usare varietà dolci in scatola. La tua insalata sarà più sana e gustosa.
Se hai intenzione di lasciare l'insalata "per insistere", allora è meglio non aggiungere i crostini allo stesso tempo - più tempo saranno nell'insalata con il condimento, più saranno fradici e sembrano pane ammorbidito. Si noti inoltre che i crostini del negozio si impregnano molto più a lungo di quelli fatti in casa. Quindi se sai che il piatto sarà sul tavolo da molto tempo prima dell'uso, per la conservazione del gusto, usa i crostini acquistati.
Le insalate con cracker e mais possono essere riempite non solo con maionese, ma anche con panna acida (quindi il piatto finito sarà meno grasso), olio d'oliva, aceto balsamico e salsa di soia.
