Un'insalata deliziosa è sempre un ospite gradito su qualsiasi tavolo. Una varietà di ricette per la loro preparazione ci permette di preparare un nuovo tipo di insalata ogni giorno, a seconda dei corsi principali che serviremo per il pranzo o una cena festiva. Le insalate di frutta e verdura godono di un notevole successo oggi e i loro ingredienti comprendono molti minerali e vitamine necessari per il nostro corpo. Tra le insalate, un posto speciale è occupato da coloro che possono sostituire con successo la cena. Queste insalate preferiscono cenare con gli impiegati, gli operatori del commercio e anche quelli di noi che conducono uno stile di vita sano e guardano il loro peso e la loro figura. Questi includono insalate di cavolo, mais e bastoncini di granchio.
Ricetta 1. Cavolo, insalata di mais e bastoncini di granchio
Ingredienti richiesti:
- Un piccolo barattolo di mais in scatola;
- bastoncini di granchio - 100 g;
- uova fresche - 2 pezzi;
- cavolo bianco - 150 g;
- cetriolo fresco e cipolle - 1 pz.;
- maionese per il rifornimento di carburante.
Preparazione:
Prendi un trituratore e trita finemente il cavolo su di esso. Sbucciate le cipolle dalla buccia e tagliatele a rondelle sottili. Raccomandiamo di usare una varietà di cipolle viola - è più succosa e non ha un sapore amaro. Gli esperti di cucina consigliano di mettere la testa di cipolla pulita in acqua calda per 10 minuti, quindi sciacquarla sotto il rubinetto con acqua fredda. Cetrioli giovani e freschi, senza peeling, tagliati in piccoli blocchi. Fai bollire un uovo fresco fatto a mano e bollito, fallo raffreddare e strofinalo sulla grattugia. Bastoncini di granchio tagliati a pezzi. Tutti gli ingredienti sono mescolati in una scodella profonda, aggiungere il mais in scatola, mescolare, condire con pepe e sale e condire con la maionese.
Assicurati di strofinare uno spicchio d'aglio su un ampio piatto piano, mettere belle foglie di lattuga verde fresca su di esso e mettere l'insalata preparata nel mezzo. Decorare l'insalata con verdure e può servire.
Ricetta 2. Insalata con bastoncini di cavolo, mais e granchio
Ingredienti richiesti:
- cavolo bianco - 0,5 teste;
- bastoncini di granchio - 200 g;
- Mais in scatola - a piacere;
- arco - 1 capo;
- Maionese leggera per il rifornimento di carburante;
- petto di pollo bollito;
- pepe e sale
Preparazione:
In primo luogo, fai bollire il petto di pollo in acqua salata. Mettilo su un piatto e mettilo da parte per raffreddare la carne. Su trituratore tagliato a strisce sottili di cavolo. Cospargilo di sale e strofinalo con le mani. Schiaccia i bastoncini di granchio e aggiungi loro del mais in scatola a piacere. Tagliare le cipolle a piccoli anelli, mescolare tutti gli ingredienti e dosolim a piacere. Condite l'insalata con la maionese e aggiungete il petto di pollo bollito, che pre-smontiamo le fibre a mano. Per questa insalata non è consigliabile tagliare la carne. Pezzi caotici miglioreranno il gusto generale dell'insalata e daranno tenerezza. Servire questa insalata in porzioni e guarnire con aneto.
Ricetta 3. Cavolo, insalata di mais e bastoncini di granchio
Ingredienti richiesti:
- cavolo di Pechino - 400 g;
- polpa di granchio o bacchette - 200 g;
- pancetta di carne - 200 g;
- cavolo in scatola;
- uova di quaglia - 6 pezzi;
- succo di mezzo limone;
- Olio d'oliva - per il rifornimento di carburante.
Preparazione:
Prima di tutto lessate le uova di quaglia e mettetele in acqua fredda per raffreddarle. Tagliare il cavolo di Pechino in strisce sottili o strappare le mani a piccole scaglie. Bastoncini di granchio tagliati a pezzi. La pancetta affumicata cruda viene tagliata a fette sottili. Oggi, tale pancetta può essere acquistata al supermercato nella forma già tagliata. Prendiamo ogni piatto di pancetta affumicata cruda e lo strappo con le mani a strisce lunghe. Le uova di quaglia cotte si dividono in 2 parti. Mettere un'insalata. Combinare il cavolo con bastoncini di granchio e 2/3 porzioni di mais in scatola, cospargerli con succo di mezzo limone. Insalata di pepe e sale Metti su un piatto largo. Coprire con metà delle uova, quindi stendere le strisce di pancetta, guarnire con verdure tritate e cospargere con olio d'oliva. Per gli amanti del formaggio, è possibile cospargere l'insalata con formaggio grattuggiato e semi di sesamo. Woo-a-la - puoi servire a qualsiasi tavolo cerimoniale.
Ricetta 4. Insalata con bastoncini di cavolo, mais e granchio
Ingredienti richiesti:
- cavolo di mare - 200 g;
- mais in scatola - 300 g;
- calamaro - 0,5 kg;
- bastoncini di granchio - 1 confezione; - riso - 1 bicchiere.
Preparazione:
All'inizio ci mettiamo a bollire il riso. In una casseruola separata, fai bollire i calamari. Lascia raffreddare entrambi gli ingredienti e inizia a preparare l'insalata. Tritare finemente i calamari e i bastoncini di granchio. Mescoli con riso bollito. Aggiungi al mais in scatola e al cavolo marino. Ora riempiamo l'insalata di maionese leggera, mescoliamo, aggiungiamo sale e pepe a piacere. E lasciando riposare l'insalata per 1 ora. Dopodiché, mescola ancora e puoi servire.
Insalata con bastoncini di cavolo, mais e granchio - segreti e consigli utili dei migliori chef
- Per cucinare insalate, usare sempre solo prodotti freschi. Non usare in insalata, ad esempio patate, bollite ieri o riso, che è rimasto da ieri.
- Per le decorazioni di qualsiasi insalata al momento di servire, è inequivocabilmente possibile utilizzare qualsiasi verdura fresca, precedentemente imbevuta di acqua ghiacciata per alcuni minuti.
