Insalata di salmone rosa in scatola - principi generali di cottura
C'è almeno una persona sul pianeta a cui non piace il pesce? Se c'è, allora scopri cosa è utile il pesce - e non puoi non amarlo! Prima di tutto, qualsiasi pesce, come i frutti di mare, è un prodotto unico nella sua composizione di sostanze nutritive. Il pesce ha un sacco di proteine, alcuni grassi sani e nessun carboidrato. Se sei a dieta o segui una dieta speciale, devi includere il pesce nella tua dieta quotidiana! Oltre al valore nutrizionale ideale, il pesce è ricco di vitamine del gruppo P, fosforo, iodio, zolfo, cromo, contiene cobalto e acidi grassi insaturi. Soprattutto tra i pesci, il salmone rosa si distingue per le sue caratteristiche. Il suo contenuto calorico è di solo 140 kcal per 100 grammi, ma a causa del contenuto proteico registrato, anche dopo una piccola porzione sentirai sazietà. Il salmone rosa nelle insalate è molto gustoso, per questo motivo utilizza più spesso il salmone in scatola.
Insalata di salmone rosa in scatola - preparazione di prodotti e piatti
Prima di preparare un'insalata di salmone rosa in scatola, prenditi del tempo per fare delle scelte. La prima regola è che se si mescola l'insalata, utilizzare piatti profondi, se l'insalata risulta essere sfoglia, quindi grandi piatti. Preparare anche diverse piccole ciotole per i singoli ingredienti.
Prima della cottura, lavare accuratamente tutti i prodotti con acqua tiepida: oltre all'utilità e al gusto del piatto, il piatto deve essere sicuro dal punto di vista sanitario e igienico. Ricette per insalata di salmone in scatola:
Ricetta 1: insalata di salmone rosa in scatola
Se hai conservato il salmone rosa in scatola, ti viene offerta una cena deliziosa. I prodotti rimanenti per un'insalata deliziosa possono essere trovati nella casa di qualsiasi hostess o proprietario, e la ricetta stessa è accattivante per la sua semplicità. Questa è la base per qualsiasi altra insalata di salmone in scatola - non aver paura di sperimentare e aggiungere ingredienti diversi ai tuoi gusti.
Ingredienti richiesti:
- 1 lattina (250-300 g) di salmone rosa in scatola;
- 1 formaggio fuso "Druzhba";
- 3 uova;
- Prezzemolo e aneto fresco;
- Maionese per il rifornimento di carburante;
- sale.
Metodo di preparazione:
- Fai bollire le uova. Immergeteli nell'acqua fredda, aspettate l'ebollizione e poi fate bollire per 8-10 minuti. Successivamente, scolare l'acqua bollente e riempirla con acqua fredda - le uova raffreddate quindi saranno facili da pulire. Sbucciare le uova dal guscio d'uovo e strofinarle su una grattugia fine.
- Strofinare su una grattugia media. Se non hai ancora lavorato il formaggio a casa, puoi usare qualsiasi tipo di formaggio a pasta dura di media salinità.
- Aprire il pesce in scatola, scolare il liquido e schiacciare il salmone rosa con una forchetta.
- Mescolare gli ingredienti, condire con maionese o panna acida, in modo che l'insalata risulti meno grassa.
Decorare con verdure tritate prima di servire.
Ricetta 2: insalata di salmone rosa in scatola "Mimosa"
Gli ingredienti della tua insalata non possono essere mescolati e distribuiti a strati - quindi l'insalata di salmone rosa in scatola avrà un sapore abbastanza diverso. Le carote vengono aggiunte a questa insalata, non solo diversifica il "suono" del gusto dell'insalata, ma lo rende anche più sano. Dopo tutto, le carote sono una super-fonte di beta-carotene, che è utile per gli occhi e l'attività vitale generale del corpo. Ingredienti richiesti:
- 2 banche (250-300 g) di salmone rosa in scatola;
- 2 formaggi lavorati o 250 grammi di formaggio a pasta dura;
- 5 uova;
- 2 carote di taglia media;
- prezzemolo fresco;
- maionese o panna acida per il rifornimento di carburante;
- caviale rosso per decorare l'insalata;
- sale.
Metodo di preparazione:
1. Bollire le uova. Fatelo nel modo più corretto immergendoli in acqua fredda. Dopo che l'acqua inizia a bollire, registrare per 8 minuti e far bollire le uova durante questo periodo. Successivamente, scolare l'acqua bollente e riempire con acqua fredda - uova raffreddate così facilmente eliminato. Sbucciare le uova dal guscio d'uovo e strofinarle su una grattugia media, separando i tuorli dalle proteine. Gli scoiattoli si mescolano con un cucchiaio di maionese e verdure tritate. Questo sarà il primo strato di lattuga, che giace su un piatto grande e piatto e anche con un cucchiaio.
2. Aprire il pesce in scatola, scolare il liquido, schiacciare il salmone rosa con una forchetta e posizionare il secondo strato sopra le proteine. Striscio di salmone rosa con maionese o panna acida in uno strato sottile.
3. Lavare le carote, tagliare le code e far bollire fino a renderle morbide. Ci vogliono circa 8-10 minuti. Raffreddare e strofinare su una grattugia grossa, quindi stendere uno strato sopra al salmone rosa e ungere con la maionese.
4. Strofinare il formaggio su una grattugia media e adagiarlo sopra la carota, quindi ungere con il condimento.
5. Distribuire i tuorli su le carote, spennellarli con un sottile strato di panna acida e guarnire con il caviale rosso.
Ricetta 3: insalata di salmone rosa in scatola e mais
Questa semplice ricetta è ottima non solo per un tavolo normale, ma anche per una festa festiva. Il suo segreto è nell'uso del mais: le tinte brillanti del mais renderanno il piatto presentabile e le sensazioni gustative saranno al top!
Ingredienti richiesti:
- 1 lattina (150-200 grammi) di salmone rosa in scatola;
- 1 formaggio fuso;
- 2 uova;
- 1 lattina di mais in scatola;
- 100 grammi di olive nere;
- prezzemolo fresco;
- maionese o panna acida per il rifornimento di carburante;
- sale.
Metodo di preparazione:
1. Bollite le uova sode (fate bollire in acqua bollente per 8-10 minuti). Raffreddare, pulire e strofinare su una grattugia fine.
2. Strofinare su un formaggio grattugiato.
3. Apri il salmone rosa in scatola, scola il liquido e trita il pesce stesso con una forchetta.
4. Aprire il mais in scatola, scaricare il liquido.
5. Taglia le olive a quattro fette ciascuna.
4. Mescolare tutti gli ingredienti, condire l'insalata con la maionese. L'insalata di salmone rosa in scatola con mais è pronta da servire!
Ricetta 4: insalata con salmone rosa in scatola e patate
Se ti sembra che un'insalata normale con salmone rosa in scatola non sia sufficientemente soddisfacente, aggiungi le patate come uno degli ingredienti. Un'insalata modificata in questo modo può essere un piatto principale per te e la tua casa per il suo valore nutrizionale e il valore calorico totale.
Ingredienti richiesti:
- patate 3-4 pezzi di medie dimensioni;
- 150-200 grammi (1 lattina) di salmone rosa in scatola;
- 3 uova di gallina;
- 100 grammi di olive verdi;
- cracker;
- panna acida o maionese per condimento;
- prezzemolo fresco;
- cipolle 1 taglia media;
- sale, pepe.
Metodo di preparazione:
- Fai bollire le uova. Raffreddare, sbucciarli e tagliarli a pezzi quadrati.
- Lessare le patate in una uniforme (cuocere per 10-15 minuti), raffreddare e spennellare con piccoli pezzi quadrati.
- Taglia un salmone rosa con una forchetta o un coltello.
- Tagliare finemente le olive. È più conveniente per un'insalata prendere olive denocciolate.
- Tritare piccole cipolle, tritare il prezzemolo.
- Mescolare tutti gli ingredienti, condirli con maionese o spezie e gustare l'insalata pronta di salmone e patate in scatola rosa!
Ricetta 5: insalata di salmone rosa in scatola e mela
Se vuoi cucinare qualcosa di saporito o insolito, prova una magnifica insalata con salmone rosa in scatola con l'aggiunta di una mela! A prima vista, la combinazione di pesce salato e mela dolce può sembrare strana, ma credo che questi ingredienti siano combinati armoniosamente in un'insalata. Per l'estetica del piatto, usa mele di colore verde o giallo.
Ingredienti richiesti:
- 250-300g salmone rosa in scatola;
- 2 "Druzhba" o "Gollandsky" formaggio fuso;
- 2 varietà dolci di mele;
- 4 uova;
- prezzemolo fresco;
- panna acida per il rifornimento di carburante;
- 1 cucchiaio di succo di limone;
- sale.
Metodo di preparazione:
1. Lessare le uova sode, raffreddarle e, dopo averle spazzolate, tritarle finemente; tritare i verdi.
2. Strofinare il formaggio su una grattugia media.
3. Aprire il cibo in scatola con il pesce, scolare il liquido e tritare il salmone rosa stesso con un coltello o una forchetta.
4. Lavare le mele, sbucciare i semi e le code e tagliarle a piccoli pezzi quadrati.
4. Mescolare tutti gli ingredienti, cospargere con succo di limone e condire con panna acida. L'insalata di salmone rosa in scatola con mela è pronta, divertiti!
Insalata di salmone rosa in scatola - segreti e consigli utili dei migliori chef
Al momento dell'acquisto di un salmone rosa, è meglio scegliere un salmone rosa, in scatola nel suo stesso succo, e non in olio. Questo pesce sarà più succoso, e l'insalata risulterà molto più gustosa. Un altro segreto - un'insalata di salmone rosa in scatola deve stare al freddo per mezz'ora - un'ora - i componenti interagiranno e, dopo aver assaggiato una simile insalata, apprezzerete l'intera gamma di gusti!
