Insalata di granchio con cetriolo - Principi generali di cottura
Bastoncini di granchio: il prodotto è abbastanza versatile. Puoi mangiarli in forma pura, puoi fare involtini ripieni e puoi preparare un'insalata deliziosa. Questo prodotto è utile? Non bisogna indulgere nella speranza che i bastoncini di granchio siano legati ai granchi, ma sono costituiti da carne di varietà bianche di pesce, e quindi, naturalmente, hanno un certo valore nutrizionale. L'insalata più deliziosa di granchi con cetriolo. Questo piatto ti sorprenderà per il suo gusto fresco, la sua leggerezza e allo stesso tempo la sua sazietà.
Insalata di granchio con cetriolo - preparazione di cibo e piatti
Come scegliere i bastoncini di granchio? Il primo consiglio importante: prestare attenzione alla quantità specificata di carboidrati sulla confezione. Pesce - il prodotto da cui sono fatti i bastoncini, non contiene affatto carboidrati. Se vedete che la quantità di carboidrati nei bastoncini di granchio è superiore a 5 grammi (per 100 grammi di prodotto), significa che i bastoncini contengono una grande quantità di zucchero, soia o altra sostanza malsana.
Il secondo suggerimento: non acquistare prodotti a un prezzo inferiore alla media del mercato. La regola di non pagare per la qualità non sempre funziona, ma spesso accade che un prodotto a buon mercato significhi bassa qualità.
Il cetriolo per insalata ha bisogno di uno fresco, in modo che l'insalata sia più saporita e più tenera, togliere la buccia sottile dalla verdura prima di tagliarla.
Quali piatti dare la preferenza per il deposito di insalata di granchio con cetriolo? Scegli piatti piatti universali senza un motivo, in quanto l'insalata imparerà i colori vivaci. Inoltre, preparare diverse ciotole o ciotole profonde per i singoli componenti del piatto prima della cottura.
Crab Salad with Cucumber Recipes:
Ricetta 1: insalata di granchio con cetriolo
Sapore fresco - questa è prima di tutto l'eccezionale insalata di granchio con cetriolo! Se lo cucini nella stagione fredda, l'aroma del cetriolo ti ricorderà le giornate estive e se durante la stagione calda l'insalata sembrerà leggera, nonostante gli altri ingredienti sufficientemente nutrienti.
Ingredienti richiesti:
- Bastoncini di granchio 300 grammi
- Cetriolo 2-3 pezzi (fresco, medio)
- Uova sode 3 pezzi
- Prezzemolo fresco
- Cipolline giovani
- Maionese e panna acida per condimento, sesamo bianco
Metodo di preparazione:
Lessare l'uovo, raffreddare in acqua fredda e, togliendo il guscio, tagliarlo a strisce sottili.
Bastoncini di granchio o tagliati a strisce o divisi a mano in fibre.
Tagliare il cetriolo fresco in cannucce sottili, dopo aver rimosso la pelle da esso.
Il prezzemolo e le cipolline vanno lavate bene, quindi tritate con un coltello.
Per condire, mescolare la maionese e la panna acida, meglio in un rapporto di uno a due, in modo che la medicazione sia un po 'grassa, ma non di più. Aggiungere prezzemolo tritato e sesamo al condimento, quindi mescolare di nuovo bene fino a che liscio.
Mescolare gli ingredienti tagliati, aggiungere la salsa cotta e servire l'insalata di granchio finita con cetriolo sul tavolo.
Ricetta 2: insalata di granchio con cetriolo coreano
Le culture orientali non rappresentano la loro dieta senza pesce e prodotti ittici, e quindi le insalate di pesce sono molto diffuse tra loro. Alcune ricette che ci sono piaciute per il piacevole aroma orientale delle spezie e il gusto ricco hanno "rubato" anche in cucina. Preparare un'insalata di granchio con cetriolo in coreano, che piacerà a tutti grazie alla consistenza insolita e, naturalmente, per il gusto!
Ingredienti richiesti:
- Carote coreane da 300 grammi
- Bastoncini di granchio 350-400 grammi
- Formaggi di suluguni, leggermente salati, 200 grammi
- Cetriolo fresco 2 pezzi (fresco, medio)
- Prezzemolo fresco
- Grasso di panna acida per condimento per insalata
Metodo di preparazione:
I bastoncini di granchio dividono le mani in sottili fibre lunghe.
Anche il formaggio Suluguni è diviso ordinatamente in fibre.
Spremere bene il succo di carota in coreano in modo che l'insalata non diventi molto acquosa.
Tagliare il prezzemolo con un coltello.
Lavare il cetriolo sotto l'acqua corrente, pelarlo sottilmente e tagliarlo a fettine.
Mescolare gli ingredienti aggiungendo panna acida a loro. Saltare a piacere l'insalata di granchio con cetriolo in coreano e servire sul tavolo!
Ricetta 3: insalata di granchio con cetriolo e mais
La dolcezza del mais in scatola accentuerà il gusto fresco dell'insalata di granchio con il cetriolo. Questa insalata può essere considerata fuori stagione, dal momento che può essere cucinata in qualsiasi momento dell'anno a causa della disponibilità di prodotti sugli scaffali dei negozi.
Ingredienti richiesti:
- Bastoncini di granchio 300 grammi
- Cetriolo 3 pezzi (freschi, di medie dimensioni)
- Mais in scatola 1 lattina
- Uovo sodo 2 pezzi
- Prezzemolo fresco
- Per condire i piatti - panna acida e maionese, salsa di soia
Metodo di preparazione:
Lessare le uova, raffreddarle con acqua fredda e togliere le conchiglie da loro. Tagliare le uova a cubetti.
Anche i bastoncini di granchio tagliati a cubetti, ma più finemente.
Cetriolo tagliato a cubetti, pre-bene con il lavaggio in acqua corrente.
Apri il mais in scatola e scarica il liquido. Prezzemolo lavare bene in acqua pulita, quindi tagliare con un coltello.
Per condire, mescolare la maionese e la panna acida, meglio in un rapporto uno a uno, aggiungere 1 cucchiaio di salsa di soia invece di sale alla medicazione.
Mescolare gli ingredienti a fette, aggiungere la salsa di soia in agrodolce e servire l'insalata di granchio finita con cetriolo e mais sul tavolo.
Ricetta 4: insalata di granchio con cetrioli e crostini
Il piatto principale non deve essere grasso e ipercalorico, è importante che contenga tutti i nutrienti necessari e che dopo cena sia pieno, senza sentirsi pesante nello stomaco. L'insalata di granchio con cetrioli e crostini è un ottimo esempio di un piatto del genere.
Ingredienti richiesti:
- Bastoncini di granchio da 400 grammi
- Cetriolo 2 pezzi (di medie dimensioni, freschi)
- Uovo sodo 3 pezzi
- Il bianco rotola 200 grammi senza zucchero
- Aglio 3 denti
- Prezzemolo
- Panna acida grassa per condimento, semi di lino
Metodo di preparazione:
Tagliare l'uovo sodo a cubetti con un coltello, dopo aver rimosso il guscio da esso.
Bastoncini di granchio o tagliati a cubetti o cannucce.
Il cetriolo deve essere tagliato a fette sottili, semicircolari, dopo aver accuratamente lavato e rimosso la pelle da esso.
Tagliare la pagnotta a cubetti grandi, quindi mettere su una padella calda e friggere nella padella senza olio, mescolando per 5 minuti. A 3 minuti, spremere i denti d'aglio in fette di aglio in pezzi di una pagnotta.
Tritare il prezzemolo, dopo averlo lavato in acqua corrente.
Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti dell'insalata tranne i cracker, aggiungendo la panna acida. Mescolare gli ingredienti con panna acida, guarnire con i crostini di aglio sull'insalata.
L'insalata di granchio con cetrioli e cracker va consumata immediatamente per evitare di immergere i panini tostati.
Ricetta 5: insalata di granchio con cetrioli e calamari
Preparare un'insalata di granchio di mare meravigliosa e facile (bastoncini di granchio) e calamari. Questa insalata è ricca di proteine, quindi puoi cuocerla più volte alla settimana, alternando il cetriolo con il mais, aggiungendo il formaggio - sperimentando a tuo gusto!
Ingredienti richiesti:
- Bastoncini di granchio da 200 grammi
- Cetriolo 3 pezzi (freschi, di medie dimensioni)
- Squid 2 carcassa
- Uovo 2 pezzi di dimensioni medie
- Prezzemolo
- Panna acida per condimento, 1 cucchiaio di salsa di soia
Metodo di preparazione:
Tagliare l'uovo sodo con un coltello a forma di cannuccia.
Bastoncini di granchio tagliati a strisce sottili o dividere i bastoncini in fibre con le mani. Bollire i calamari. Per fare questo, abbassare la carcassa scongelata in acqua bollente salata per 3 minuti, quindi allungare la mano - la carne di calamaro è pronta. Tagliare i calamari raffreddati a strisce.
Il cetriolo dovrebbe anche essere tagliato a strisce.
Lavare e tritare il prezzemolo.
Mescolare gli ingredienti dell'insalata, aggiungere la panna acida e la salsa di soia al piatto. L'insalata di granchio con cetrioli e calamari prima di servire è meglio lasciarla in frigo per un'ora per assorbire il condimento.
Insalata di granchio con cetrioli - segreti e consigli utili dei migliori chef
L'insalata di granchi sarà particolarmente gustosa se taglierai tutti gli ingredienti finemente e finemente. I bastoncini di granchio per le insalate sono meglio smontarli in fibre, se sono molto lunghi, quindi tagliarli con un coltello.
Insalata di granchio con cetriolo "ama" condimento cremoso a basso contenuto di grassi. Può essere panna acida, maionese, miscelata con panna acida o panna. Inoltre, aggiungere al condimento un po 'di salsa di soia (per la salinità e rosa pallido), sesamo, semi di lino, cipolle giovani tritate, verdure, noci.
Decorare l'insalata di granchi con verdure a base di cetrioli e noci tritate.
