Chi non ama la pasta e il pollo?
Di questi, puoi cucinare così tanto!
I pasti sono nutrienti, gustosi e raramente richiedono molto tempo.
Smash in filetto con pasta?
Maccheroni al filetto di pollo - Principi generali di cottura
Pasta per la maggior parte dei piatti appena bolliti in acqua. Fare meglio secondo le istruzioni. Se il piatto viene ulteriormente cotto o arrostito, è meglio cucinare i prodotti per 1-2 minuti in meno, in modo che mantengano la loro forma e non si zoppino durante la cottura successiva.
Filetto di pollo bollito, al forno, fritto. Di solito tagliato a cubetti o cannucce. A volte un po 'picchiato con un martello. Seno per lo più usato. Ma alcuni preferiscono il filetto tagliato dalla coscia.
Cos'altro mettono nei piatti:
• verdure;
• funghi;
• crema;
• olio;
• pancetta
Le spezie possono essere utilizzate qualsiasi, così come le salse. I piatti sono meravigliosamente combinati con verdure e spesso cosparsi di formaggio a pasta dura, a volte cotto sotto di esso.
Ricetta 1: pasta fritta con filetto di pollo e verdure
Il modo più semplice per cucinare la pasta con filetto di pollo. È possibile utilizzare i prodotti precedentemente saldati rimasti dopo cena. Oppure cuocere la pasta appositamente per questo piatto.
Ingredienti
• filetto di pollo da 0,4 kg;
• 0,3 kg di pasta;
• Carote da 0,1 kg;
• 0,1 kg di cipolla;
• 50 ml di olio;
• spezie
Cottura
1. Secondo le istruzioni sulla confezione della pasta da cucina. Non dimenticare di salare. È molto importante non digerire, preservare la forma e l'integrità. Inviato in un colino, dare l'acqua di scarico. 2. Tagliare il filetto di pollo a strisce piccole o cubetti. Mettilo in una padella con olio ben riscaldato e friggi. Quindi coprite e cuocete a fuoco lento nel suo stesso succo. Non c'è bisogno di aggiungere alcun liquido!
3. Aprire la padella e aggiungere le cipolle tritate al filetto, quindi la carota. Friggere il pollo con verdure, pepe, riempire di sale.
4. Metti la pasta dal colino alle verdure quasi pronte. Friggere insieme.
5. Riempi con verdure, servite con ketchup o altra salsa.
Ricetta 2: pasta di filetto di pollo con formaggio
Per la preparazione di questo piatto sarà necessario un formaggio a pasta dura tipo "russo", che si scioglie bene. Il filetto viene utilizzato già bollito e il suo peso è indicato nella ricetta.
Ingredienti
• 0,3 kg di pasta (a secco);
• Seno da 0,3 kg;
• 2 cipolle;
• 100 grammi di formaggio;
• 1 pezzo di carote;
• 50 ml di concentrato di pomodoro;
• olio, spezie;
• aglio 2 chiodi di garofano.
Cottura
1. Scalda l'olio in una padella e aggiungi le teste di cipolla tritate. La dimensione dei pezzi è qualsiasi. Friggere un po '.
2. Strofinare le carote e adagiarle nella padella.
3. Tagliare il filetto o semplicemente smontare le fibre. I pezzi dovrebbero avere le stesse dimensioni della pasta. Il piatto sembrerà armonioso. Passiamo alle verdure.
4. Diluire il concentrato di pomodoro con un bicchiere d'acqua e versare il filetto. Aggiungere aglio, sale, qualsiasi condimento, ad esempio, una miscela per pollo o solo un pepe nero.
5. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa sette minuti. Il fuoco è piccolo
6. Mentre il filetto sta cuocendo, basta bollire la pasta.
7. Forma il piatto. Per fare questo, mettere i prodotti bolliti in un piatto, versare la salsa calda con il filetto in cima e subito cospargere di formaggio grattugiato.
Ricetta 3: pasta con filetto di pollo e funghi
Ricetta follemente deliziosa crema di pasta con filetto di pollo. Sono preparati sulla base di pasta italiana e sembrano particolarmente impressionanti con gli spaghetti. Ma puoi prendere le corna, i gusci, i tubuli, le spirali o qualsiasi altro prodotto presente in casa. Invece di servire parmigiano, puoi prendere qualsiasi formaggio a pasta dura.
Ingredienti
• 3 filetti;
• 300 grammi di champignon;
• 1 porro;
• 0,25 kg di pasta;
• 50 grammi di parmigiano;
• 4 spicchi d'aglio;
• 500 ml di crema;
• sale, pepe;
• 4 cucchiai di olio d'oliva.
Cottura
1. Lavare il filetto deve asciugare con salviette di carta. Il pollo dovrebbe essere asciutto Tagliatelo in una lunga cannuccia.
2. Metti il pollo nell'olio caldo. Prendiamo una padella grande per adattarla a tutto. Friggere fino a chiarificazione cannucce da tutti i lati.
3. Aggiungi i funghi prataioli. Possono anche essere tagliati a strisce o tagliati in lastre sottili. Friggere per cinque minuti.
4. Tagliuzzare il porro. Usa solo la parte bianca dell'arco. Diffondi al pollo. Aggiungere immediatamente l'aglio tritato.
5. Dopo cinque minuti, versare la panna, salare, pepare e scaldare bene. Spegni.
6. Cuocere la pasta a parte, lubrificare una goccia di olio d'oliva.
7. Mettere il piatto. Mettere la pasta sul piatto, aggiungere il pollo ai funghi in una salsa cremosa e cospargere di parmigiano grattugiato. Fatto! Se vuoi aggiungere verdure a questo piatto, il basilico si adatta al meglio.
Ricetta 4: pasta con filetto di pollo e salsa di pomodoro
Ricetta per pasta profumata con filetto di pollo in salsa di pomodoro succosa. Se non ci sono pomodori freschi, puoi sostituire la pasta o qualsiasi salsa. La ricetta usa gli spaghetti. Ingredienti
• filetto da 500 grammi;
• aglio 2 chiodi di garofano;
• 0,3 kg di pomodori;
• spaghetti da 0,4 kg;
• 1 peperone dolce;
• 1 cucchiaio di farina;
• 50 ml di olio;
• 1 cipolla;
• spezie per pollo;
• 150 ml di brodo di pollo.
Cottura
1. Tagliare il filetto a strisce, cospargere di spezie per il pollo e mescolare bene con le mani. Aggiungere un cucchiaio di farina, mescolare ancora una volta.
2. Metti il pollo nell'olio bollente e friggi fino alla crosta dorata. Il filetto sarà pronto. Tiriamo fuori, mettiamo in una pentola e copriamo, che non si è raffreddato.
3. Nella stessa padella, mettere la cipolla tritata e friggere fino al colore rubino.
4. Togliere la pelle dai pomodori, tagliarli a cubetti e inviarli a prua.
5. I pomodori soffriggere quasi fino a morbidezza e quindi aggiungere pepe bulgaro, tagliato molto finemente. Versare nel brodo, mettere sale e spezie, coprire e cuocere per dieci minuti.
6. Spaghetti cotti sulla ricetta sulla confezione.
7. Servire la pasta con pollo marrone e cospargere con salsa di pomodoro.
Ricetta 5: pasta con filetto di pollo e verdure al forno
Per questo piatto avrete bisogno di broccoli. Se non ci sono verdure fresche, allora puoi usare il prodotto congelato. La pasta può prendere assolutamente qualsiasi, ma meglio non è molto grande.
Ingredienti
• 0,4 kg di pasta;
• pollo da 0,4 kg;
• 0,15 kg di panna acida;
• 0,15 kg di formaggio;
• 3 spicchi d'aglio;
• 2 palline di pangrattato;
• 0,2 kg di broccoli;
• 1 cipolla;
• pepe, sale;
• 50 grammi di olio sgocciolato;
• 1 carota.
Cottura
1. Bollire separatamente il filetto e la pasta. Se hai tempo, puoi cucinare i prodotti dopo il pollo nello stesso brodo. Sarà delizioso. La pasta non è pronta per essere completamente preparata, lascialo essere un po 'duro. 2. Strofinare la carota e sbriciolare la cipolla, friggere con burro a fuoco vivo. Spargere i broccoli e friggere per un altro paio di minuti.
3. Mescolare le verdure con i maccheroni bolliti.
4. Aggiungi il filetto da tagliare a fette.
5. Metti la panna acida e tutti i condimenti in panna acida. Spremere uno spicchio d'aglio, strofinare accuratamente la salsa e inviare al resto dei prodotti.
6. Lubrificare la forma e cospargere densamente con i cracker. Se no, allora puoi usare la semola. Anche lei darà al piatto una crosta appetitosa.
7. Distribuire la casseruola futura, cospargere con formaggio grattugiato.
8. Friggere a temperatura elevata (220) fino a ottenere una crosta tenera e bella sulla superficie.
Ricetta 6: Pasta con pollo e zucchine
Per questo piatto non è necessario usare zucchine. Puoi prendere una normale zucchina. Ma solo giovani e senza grandi semi.
Ingredienti
• 0,25 kg di pasta;
• 0,2 kg di zucchine;
• filetto bollito da 0,2 kg;
• 1 cipolla;
• 40 grammi di olio d'oliva;
• 50 grammi di formaggio a pasta dura, può essere parmigiano;
• 2 uova;
• spezie;
• qualsiasi verdura per la decorazione.
Cottura
1. Pasta immediatamente cuocere, scolare l'acqua.
2. Taglia le zucchine. La forma dipende dalla pasta selezionata. Se hai preso gli spaghetti, allora le zucchine sono meglio tagliarle a strisce o strisce. Se corni o altri piccoli prodotti, allora puoi fare cubi.
3. Tagliare la cipolla molto finemente, tagliarla a dadini e friggerli in olio bollente.
4. Aggiungi le zucchine e fallo quasi pronto.
5. Disporre quindi i pezzi di raccordo. Per gli spaghetti il pollo può essere smontato con fibre lunghe e sottili. Riempiamo il piatto con spezie.
6. Stendere la pasta precedentemente cotta, scaldare bene a fuoco alto. 7. Sbattere le uova con una forchetta, versare, friggere per alcuni secondi e spegnere.
8. Mettere il piatto caldo sui piatti, cospargere con formaggio grattugiato e decorare con verdure.
Ricetta 7: Pasta con pollo e pesto
Per tale pasta con filetto di pollo, è possibile utilizzare qualsiasi prodotto, ma è ancora più buono e più bello con i noodles. La crema ha bisogno di grassi, preferibilmente almeno del 20% e altro.
Ingredienti
• 1 cucchiaio di burro;
• 3 filetti;
• 300 grammi di pasta;
• 0,5 tazza di crema;
• pesto di 0,3 tazza;
• sale e pepe.
Cottura
1. Tagliare il piatto e battere con un martello, strofinare con sale e pepe.
2. Riscalda l'olio e friggi su entrambi i lati. Tagliare a strisce, mettere in una ciotola e coprire in modo da non raffreddare. Puoi avvolgere in un asciugamano.
3. Cuocere la pasta seguendo le istruzioni del pacchetto. Ma non buttare via il brodo, lasciare metà del bicchiere per la salsa.
4. Metti il pesto nella padella dopo aver fritto il filetto di pollo, scaldalo un minuto. Aggiungere la panna e 100 ml di brodo dopo la pasta.
5. Spegnere la salsa ben riscaldata.
6. Spalmare i maccheroni, il pollo in un piatto e versare sopra il condimento profumato al pesto. Se lo si desidera, cospargere con parmigiano grattugiato.
Ricetta 8: Pasta con filetto di pollo e pancetta
Questo piatto è preparato sulla base della carbonara italiana. Risulta molto nutriente e gustoso.
Ingredienti
• 0,2 kg di pancetta;
• 0,25 kg di pasta;
• 2 uova;
• 2 filetti;
• 70 ml di crema;
• condimenti;
• un po 'di olio;
• 50 grammi di formaggio grattugiato.
Cottura
1. Tagliare il pollo a strisce e friggere in un cucchiaio di burro per cinque minuti, non di più.
2. Aggiungi la pancetta, che è anche desiderabile tagliare, ma può essere un po 'più sottile. Cucinando per altri due minuti. Ma guardiamo alla sua prontezza. 3. Aggiungi la pasta bollita in acqua normale. Ci scaldiamo. Si supponeva che la pancetta producesse abbastanza grasso, senza bisogno di aggiungere olio.
4. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere la panna e il formaggio grattugiato, salare e pepare. Sbatti la frusta.
5. Versare tutto questo composto nella padella, mescolare. Non appena il sugo afferra, spegni e prepara il piatto nei piatti.
Pasta di filetto di pollo - Consigli e trucchi
• Il filetto sarà morbido e succoso, se non lo esagerate sul piatto.
• Qualsiasi, anche il piatto di pasta più noioso sarà più divertente e gustoso se viene servito magnificamente. Verdure, verdure, salse per aiutare!
• La pasta non si incolla se si aggiunge un cucchiaio di burro durante la cottura. Puoi lanciare un pezzo cremoso.
• La buona pasta fatta con il grano duro è molto più sana e non richiede nemmeno il risciacquo con acqua. Se i prodotti non vengono digeriti, non si attaccheranno.
• Il filetto di pollo sarà più saporito e fragrante se marinato nelle spezie. È possibile utilizzare erbe provenzali, salsa di soia, ketchup, senape.
