Pollo casalingo delizioso della salsiccia della carne rossa al forno nel forno. La salsiccia è ben tagliata in porzioni e mantiene la sua forma, con essa si ottengono panini deliziosi e belli.
Avrai bisogno di un filo di cotone e un ago grosso per cucire una guaina di pelle di pollo.
- Tempo di cottura: 70 minuti
- Porzioni: 4
Ingredienti per fare salsicce di pollo fatte in casa con orzo perlato:
- pollo 550 g
- orzo perlato 70 g
- Cumino 3 g
- carote da 60 g
- cipolle 110 g
- aglio 2 denti.
- uovo 1 pz.
- paprika 5 g
- Cherry Tomatoes 100 g
Un metodo di cottura della salsiccia fatta in casa con pollo e orzo perlato.
Per il guscio di salsiccia fatta in casa al forno, togliamo un pezzo intero di pelle dal petto di pollo. La salsiccia stessa sarà cucinata dai fianchi, da cui è necessario rimuovere la pelle e tagliare le ossa.
Cucire il filo di cotone dal seno con filo di cotone. Facciamo una lunga scorta di cuoio, la cui estremità è legata con lo stesso filo. Carne di pollo tagliata a cubetti di media grandezza, mescolare con cipolle e carote fritte. Friggete le cipolle e le carote con le fettine di grasso di pollo tritato finemente, in modo che la salsiccia sia più succosa.
Far bollire l'orzo perlato fino a metà cottura. Quando il cereale si è raffreddato, mescolare con carne macinata.
Aggiungere l'uovo tritato, metà della paprica calda, cumino e sale. Un cucchiaino riempie il guscio.
Strettamente legato con una salsiccia di cotone duro da due estremità, in modo che il ripieno non venga fuori durante la cottura.
Una grande cipolla taglia anelli spessi. Giacevamo sul fondo di una forma unta. Mettere la salsiccia sulla cipolla con la cucitura verso il basso, cospargere con la paprika, versare con l'olio, aggiungere i pomodorini. Le cipolle faranno un buon lavoro nella cottura della salsiccia, brucerà prima se qualcosa va storto.
Riscalda il forno. Temperatura 190 gradi. 30 minuti cuocere la salsiccia, coprendo la forma con un foglio.
Rimuovi la pellicola. Portiamo la salsiccia pronta per altri 10-15 minuti, innaffiando il succo risultante. Se necessario, aggiungere un po 'd'acqua in modo che la salsiccia non bruci.
Tagliare la salsiccia finita dal pollo con l'orzo perlato dopo che si è raffreddata completamente, ei pomodori al forno servono come aggiunta deliziosa al panino con salsiccia fatta in casa.
