Insalata con fegato è un piatto che non richiede un contorno, senza salse o altre aggiunte. Il suo sarà abbastanza per cenare. Il design soggetto, incarnato nella decorazione di insalata, implica che sarà una cena speciale. Tuttavia, è possibile soddisfare la famiglia con una bella insalata e le sue abilità culinarie senza alcun motivo.
Per preparare e decorare un'insalata con un fegato sotto forma di insalata russa di betulle a fettine bianche con un fegato sarà aiutato da una ricetta con le foto e le istruzioni passo-passo.
Seguendo le istruzioni, puoi preparare un'insalata per tutti e non puoi aver paura di migliorarla con le tue scoperte. Ad esempio, al posto delle uova, puoi usare il formaggio fuso e mettere le carote e le cipolle in un'insalata cruda.
Nella foto: ingredienti per preparare l'insalata con la pasta "Birra bianca":
- Fegato di manzo - 400 gr.
- Tuberi di patate - 3 pz.
- Carote - 1 pz.
- Testa di cipolla - 1 pz.
- Uovo di gallina - 3 pz.
- Olio di girasole - 2 cucchiai. l.
- Latte - 2 bicchieri
- Maionese - 100 gr.
- Dill green - alcuni ramoscelli.
- Olive - 5 pz.
- Foglia di alloro nobile - 1 pz.
- Noce moscata - Pizzico
- Pimento - pizzico
Ricetta per fare l'insalata di pasta di betulla bianca (con foto):
Affinché "White Birch" sia non solo bella, ma anche gustosa, è necessario preparare adeguatamente il fegato. Ciò determinerà quanto sarà gustosa l'insalata.
Il processo di preparazione richiederà molto tempo, quindi, pensando di cucinare questo piatto, dovrai fare attenzione a cucinare il fegato in anticipo.
Rimuovere dal guscio del fegato sotto forma di un film sottile e rilasciare il pezzo preparato in acqua fredda, che dovrebbe coprire completamente. Avrà bisogno di giacere in acqua per almeno un'ora. Puoi lasciare in ammollo il fegato durante la notte.
Tutto ciò che non è necessario che si è accumulato nel fegato verrà rilasciato e l'acqua assumerà una tonalità rossa. Ora puoi tirarlo fuori dall'acqua, asciugarlo con un tovagliolo o lasciare che l'acqua rimanente si scarichi, quindi tagliare le pareti dei vasi che penetrano nel fegato e tutto ciò che ha una consistenza densa con un coltello.
In circa due ore, invieremo il fegato nel latte. Rendono necessario. Il latte toglierà l'amarezza e il fegato diventerà succoso.
Ora deve essere bollito in acqua salata o latte con l'aggiunta di alloro e noce moscata, raffreddato, strofinato fetta bollita su una grattugia.
Cuocere anche patate e uova. Rimuoviamo la pelle dai tuberi di patate e liberiamo le uova dal guscio.
Tre tuberi sulla stessa grattugia del fegato.
Questa grattugia è adatta anche per le uova. Tuorli e bianchi tre separati. Nell'insalata non si mescoleranno.
Cipolle abbiamo bisogno di fritto per un piacevole dorato.
Le carote possono essere fritte con le cipolle.
È ora di fare un'insalata. Distribuiamo il fegato grattugiato su un piatto piatto.
Con un coltello, gli diamo una forma di mattone.
Lubrificare il mattone con la maionese.
Sul fegato stendete le cipolle con le carote.
Su uno strato di carote e cipolle spremere la maionese dalla busta. Stendiamo la maionese con un coltello su tutta la superficie e cospargere di tuorlo grattugiato.
Quindi, disponi le patate grattugiate. Formiamo il futuro tronco di betulla.
Sul gambo formato - un po 'di maionese.
La maionese ingrassa lo strato di patate.
Completiamo il montaggio con uno strato di proteine grattugiate.
Resta da decorare l'insalata. Olive nere tagliate a strisce
Decorano il tronco.
Imitiamo i rami con la vegetazione. Nella parte inferiore del fusto improvvisato dell'albero di betulla, i piccoli funghi in salamoia possono essere posti a metà.
Tutti i trucchi sono descritti. Tutti i segreti sono rivelati Puoi provare a preparare l'insalata con i biscotti "White Birch" da solo.
