Se non sai come cucinare - impara, o in linea di principio non ti piace molto, ma devi cucinare qualcosa di veloce ed efficace sul tavolo, fai attenzione alla torta al fegato.
È molto facile cucinare una torta al fegato con ripieno di cipolla e carota. E sembra un capolavoro culinario. In questo caso, puoi decorarlo come il tuo cuore desidera: verdure, uova e proteine. In quest'ultimo caso, non ti vergogni a mettere la torta sul tavolo festivo.
Quindi, prepara una torta di fegato da qualsiasi tipo di fegato. Ma, probabilmente, il pollo e il maiale sono i più comuni. Il fegato di pollo ha un sapore delicato. Ma il maiale ha un sapore più intenso, quindi è meglio pre-immergerlo nel latte. Ma non è necessario.
Ingredienti:
Fegato di maiale - 500 g;
Latte - 1 cucchiaio;
Uovo - 3 pezzi;
Farina - 2-3 cucchiai. l.
Sale - 1/2 cucchiaino.
Cipolle - 2 pezzi;
Carote - 1 grande;
Maionese - 200 g
Ricetta:
Lavare il fegato e rimuovere il film. Tagliare il fegato a fette e tritare o tritare con un frullatore ad immersione.
Aggiungi latte e uova. Mescolare bene L'impasto è spesso Il fegato afferra bene, quindi la farina non ha più bisogno di essere posata.
Riscalda bene la padella e friggi i pancake al fegato. Mestolo versare l'impasto nella padella, come su frittelle. I pancake diventano più densi. Aspettiamo fino a quando il pancake non afferra. Dopo lo consegniamo all'altro lato. Per il momento è di circa 5 minuti per ogni pancake.
Tritare finemente la cipolla e la carota tre su una grattugia grossa. Abbiamo bisogno di verdure per i frittelle di fegato peremazki.
Friggere le cipolle e le carote. Quindi mescolare insieme e aggiungere un po 'di sale.
Raccogli la torta. Metti la prima frittata di fegato sul piatto, ungila con la maionese. In cima alla maionese si trovano le verdure incollate.
Copriamo con un altro pancake e ripetiamo gli strati. In questo modo ri-spalmiamo tutte le torte.
L'ultimo strato è maionese. Puoi decorare con cipolle verdi.
Lascia la torta un paio d'ore per immergerti, anche se puoi servirlo immediatamente, ma dopo un paio d'ore sarà molto più buono.
Buon appetito.
Tempo di cottura - 35 minuti
Dosi per confezione - 6
Per 100g:
B - 10,96
F - 12,92
Y - 6,97
Kcal - 188,52
